Bramborový gala, otázky letní chaty

Gala je odrůda německého výběru, středně raná zrání. Od roku 2008 je ve Státním rejstříku výběrových úspěchů.

Hlízy Gala váží 71 – 122 g, jsou podlouhlé, mají malá oka – velmi pohodlně se čistí. Slupka je hladká, žluté barvy. Dužnina je tmavě žlutá, vzhledově podobná kvalitnímu máslu.

Výnos této odrůdy není špatný – 216 – 263 kg na sto metrů čtverečních, ale může být i více – až 390 kg na sto metrů čtverečních (tato plodina byla sbírána na pokusném místě v oblasti Volgograd). Prodejnost hlíz je 71 – 94 %. A zachování kvality je 89%.

Dalším důležitým bodem je, že odrůda Gala je odolná vůči rakovině brambor a velmi nebezpečnému škůdci – háďátku bramborovému (1). Evropští výrobci tvrdí, že je odolný i proti strupovitosti.

Odrůda se doporučuje pro většinu oblastí Ruska, s výjimkou oblastí severní, střední černozemě a severního Kavkazu – zde není zónována (2).

Chuťové vlastnosti brambor Gala

Brambory Gala vypadají díky své světlé dužině velmi krásně jak v polévkách, tak v salátech. Vlastně je to přesně tak, jak se to doporučuje používat, protože v klubových vejcích je málo škrobu – 10,2 – 13,2%. To znamená, že se nedrolí a perfektně drží tvar, což je u prvních chodů vyžadováno. Gala má dobrý vkus – takto ho hodnotili ruští profesionální degustátoři (nedali mu vynikající).

Ale v Německu, v Durynsku v roce 2010, získala titul „Brambora roku“ – v soutěži, které se zúčastnilo asi 1000 spotřebitelů. Mysleli si, že to byly nejchutnější brambory ze všech předložených. Druhé místo mimochodem obsadila Laura.

Recenze od zahradníků a zahradníků o bramborách Gala

Recenze letních obyvatel o odrůdě Gala jsou obecně velmi dobré. Ale každý poznamenává, že tyto brambory nejsou vhodné na smažení.

Jekatěrina Mašková: „Skvělé brambory! Po uvaření si zachová příjemnou žlutou barvu. Tenhle ale není na smažení. Ale v polévkách a vařených je boží. Oheň, ne brambory!

Mukhacheva Marina: „Brambory jsou velké. Chuť je vynikající. Moc se nevaří. Lze použít do salátů nebo vařit s máslem a koprem.“

Michail Djačenko: „Jsou to dobré brambory na zimu, vaří se docela rychle a chuť je normální, ne slizká.“

Evgenia Ivanova: „Gala je nejluxusnější odrůda brambor, rozhodně neexistuje lepší!“

Galina Semenová: „Tyhle brambory vařím ve slupce: na saláty a tak dále – oloupejte slupky, přidejte lahodné máslo a sledě. Vynikající!“

Oblíbené otázky a odpovědi

Mluvili jsme o Gala bramborách s agronomka-chovatelka Světlana Michajlova.

Kde koupit sadbové brambory Gala?

Vzhledem k tomu, že odrůda je velmi populární, lze ji nalézt v zahradních centrech. V internetových obchodech je ale mnohem větší výběr. Těsně před zadáním objednávky si přečtěte recenze zákazníků – je důležité, aby hlízy byly kalibrované a měly velikost slepičího vejce.

Jaký je výnos brambor Gala?

Průměrný výnos Gala je 216 – 263 kg na sto metrů čtverečních, ale na dobré půdě a při správné péči může být téměř 2krát vyšší. Maximum zaznamenané v oblasti Volgograd je 390 kg na sto metrů čtverečních.

Jak dlouho trvá, než Gala brambory dozrají?

Gala patří mezi středně rané odrůdy brambor, podle některých zdrojů dozrává za 70–80 dní, ale státní registr neuvádí konkrétní období zrání.

zdroje

1. Bondarenko N.V., Glushchenko A.F., Workshop o obecné entomologii. Učebnice a učebnice Výhody pro vysokoškolské vzdělání zemědělský učebnice Provozovny // Leningrad: pobočka nakladatelství Kolos, 1972 – 344 s.
2. Gala // Státní registr chovatelských úspěchů
   https://reestr.gossortrf.ru/sorts/9705642/