Podělte se o své zkušenosti s pěstováním hroznů v podmínkách Uralu a Sibiře v nekryté kultuře.

0

Podělte se o své zkušenosti s pěstováním hroznů v podmínkách Uralu a Sibiře v nekryté kultuře

Hlavní je původní zdroj, dále ochutnávka hroznů a vína, posouzení vnějšího stavu bobulí, stupeň odolnosti vůči houbovým chorobám. Vyzkoušel jsem bobule s vysokou akumulací cukru, aromatické, chutné a velmi velké – 32 g, byl jsem ohromen! Osobní setkání s chovateli z Volgogradu Potapenko A.I., z Novočerkasska Krainova V.N., z Rostova Kapelyushny V.U., ze Saratova Sidorenko Yu.I., z Doněcka Kubasova V.I. ukázal, že je z čeho vybírat. Pokusy provádím na otevřeném prostranství, bez zakrytí keřů na zimu, pěstováním vrstvením mají silný kořenový systém a velkou zásobu vytrvalých vinných rév (v zemi). V mém skleníku, který je v zimě na tři měsíce zamrzlý, jsem v únoru uvedl skleník do provozuschopného stavu, produkoval 50 odrůd plodících hroznů s dobou zrání od května do podzimu.

Když se mrazuvzdornost zvýší na -30°C, hroznová rostlina začne potřebovat negativní teploty, aby prošla obdobím hlubokého klidu. Amur hrozny s mrazuvzdorností do -40°C se bez zmrazení normálně nevyvíjejí. Řízky amurských hroznů je lepší skladovat na zmrzlé půdě ve sněhu v podobě hromady vinné révy svázané do trsů, smíchané se sněhem. Na začátku února, kdy se řízky provádějí pomocí spodního ohřevu v boxech ve spodní zóně substrátu + 22. + 24 ° C, skládajícího se z mletých granulí vysoké rašeliny, písku a hydropolymeru, dochází k tvorbě kalusu primordia (bílý růst při spodní konec řízku) a začínají se objevovat malé kořínky . Po rozvinutí prvního listu se při této technologii sníží teplota ve spodní zóně substrátu na teplotu pupenu 16-20°C, výnos sazenic se zvyšuje.

Zajímavé:  Ze zlomené větve hroznu dochází šťáva, co mám dělat?.

V této době se objevilo více než 100 nadějných odrůd s podrobným popisem hroznů a bobulí. Na základě dlouholetých zkušeností amatérských zahradníků s testováním hroznů jsou uvedeny stručné popisy odrůd a doporučení pro jejich pěstování ve volné půdě. Jsou uvedeny popisy odrůd révy vinné v podmínkách Středního Uralu, krycí kolekce a nepokryvné hrozny, probíhají práce na výběru odrůd a forem hroznů, které jsou nejperspektivnější pro půdní a klimatické podmínky Uralského pásma. Při pojmenování forem hroznů Amur vhodných pro pěstování v nekrytých nadstandardních formacích nelze neobjasnit jejich zónování. Amur hrozny jako severská rostlina nejen snášejí nízké zimní teploty, ale také je organicky vyžadují. Hrozny Amur negativně reagují na mírné zimy, plné dlouhých tání, zvláště pokud teploty vystoupí nad 10°C. Proto je pěstování hroznů Amur nejvíce zaručeno v jihovýchodních oblastech Ruské nížiny. Horká slunečná léta se snoubí s mrazivými, vytrvalými zimami.

První forma geneticky čistých hroznů Amur je z hlediska plodnosti srovnatelná s evropskými odrůdami. Nárůst bobulí je doprovázen oslabením tmavé pigmentace. Díky tomu je velmi pravděpodobné, že v příštích semenných generacích bude vybrána bílá odrůda Amur. Tato forma je vhodná ke stolní konzumaci, výrobě džusů i k výrobě vysoce kvalitních vín a znalci si především musí dát pozor na její exotickou vůni a chuť. Silný růst vám umožňuje pěstovat silné keře s bohatým množením je možné nejen řízky, ale také semeny (semínka hroznů). Jedná se o průlomovou odrůdu Amur (Odin), výběr A.I. Potapenko.

Další forma kultivovaných hroznů Amur, která není z hlediska plodnosti horší než Amurský průlom. Krátké vegetační období a brzké dozrávání slibují posouvat fenomén nejdále na sever. Vhodná k výrobě džusů, kvalitních vín i ke stolní konzumaci je odrůda Amur Triumph.

Zajímavé:  Je možné vysadit hrozny v oblasti, kde je malá vrstva půdy a hned skála?.

Agatam, Ametyst, Neretinsky, výběr A.I. Potapenko. Uvedené technické odrůdy nekrytých hroznů jsou vhodné pro přípravu kvalitních vín a šťáv pro stolní spotřebu, sklizeň 150-200 c/ha dá 10-15 tun vína. Jeho cena se liší. Vše závisí na kvalitě. Ale víno vyrobené z čisté šťávy, bez přidání vody a cukru – suché červené – může být velmi drahé. Od 500 rublů. až 1000 rublů. za litr pro fajnšmekry. V první řadě je třeba věnovat pozornost jeho exotické vůni a chuti. Když to vyzkouší a objeví se názor (značka), je situace většinou stejná – produktu je málo, ať vyděláte sebevíc. Každý chce pít přírodní věci, ne pochybné z obchodů.

Pomalu nastupuje regiment amurských odrůd – šlechtitel-farmář Chuguev vysadil ve Smolensku šest hektarů amurských odrůd. Obvykle cukr nestoupá nad 17%, ale letos mezi sazenicemi vynikla zajímavá forma bílého Amura, zvaná Golden Potapenko, líbila se mi bobule, akumulace cukru je až 21,4%. Jde to tedy naplno, letos má 10 hektarů vinic.

Nyní existuje jedinečná příležitost pro „renesanci Ruska“ – otevřít si vlastní malý podnik na vlastním pozemku. Je třeba pomáhat mladým lidem při formování ideálů životních cílů na státní úrovni. Harmonie s přírodou je klíčem ke zdravému národu. „Každý občan má svůj dům a hektar půdy. Toto je nejspolehlivější pevnost proti jakékoli krizi! Budoucnost Ruska patří mladým, aby vytvořili tento svět.“

V příštím článku budu mluvit o rychlení a plodování hroznů na Uralu a Sibiři.

Nabízím sadební materiál v nádobách: růže, hrozny, jahody, sloupové jabloně, maliny.

Podělte se o své zkušenosti s pěstováním hroznů v podmínkách Uralu a Sibiře v nekryté kultuře

sergejev

Nikolaj SERGEEV, zahradník z Južnouralsku, vypráví o svých zkušenostech s pěstováním hroznů.

Zajímavé:  Isabella hrozny, otázky letní chaty.

Žiji v Južnouralsku, na východní straně pohoří Ural. Pohoří Ural se táhne od severu k jihu: od pobřeží Severního ledového oceánu s tundrou až po stepi Kazachstánu. Přestože nejsou příliš vysoké, jsou silnou bariérou meteorologických procesů. Takže všechny teplé vzduchové masy přicházející z Atlantského oceánu utíkají do hor a nemohou je vždy překonat. Stejně tak ochlazený vzduch velké sibiřské anticyklóny nemůže přejít přes hory a zastaví se na východních svazích pohoří Ural. Přírodní podmínky na východní nebo sibiřské straně Uralu jsou proto ve srovnání se západní nebo evropskou stranou Uralu přísnější.

V regionu je více než 3 tisíc jezer, všechna jsou většinou kulatého tvaru a mají mělké dno. Složení vody v nich se liší. Takže v oblasti obce Khomutinino je 000 jezer. A pouze jeden z nich obsahuje ryby. Ale je tam radon, je tam léčivé bahno, je tam alkalická voda a prostě slaná. Navíc spolu prakticky sousedí. Tvar jezer a rozmanitost chemického složení vody jsou důsledky bombardování jaderných válek, které se na našem území odehrály před 7 a 40 tisíci lety. V důsledku těchto válek byly schopny přežít pouze ty nejnáročnější rostliny. Proto je povaha východních svahů jižního Uralu mnohem chudší než jeho západní svahy.

Jako vždy se sezóna 2014 ukázala jako nepředvídatelná ve svých výsledcích. Zpočátku jsme měli na jaře pozdní zimu a teploty nad bod mrazu vystoupily až v polovině dubna, i když sníh většinou v březnu taje. Na konci dubna vydatně sněžilo, napadlo více než 50 cm sněhu.

1be

30. dubna ještě ležel sníh v tmavých koutech zahrady. Pak se náhle oteplilo a stromy, jak to v našich podmínkách měly dělat, na Den vítězství 9. května vyháněly listy. Spolu s táním sněhu začaly intenzivní dešťové přeháňky, které půdu zcela nasytily vláhou a vzhledem k tomu, že veškerá sněhová voda se vsákla i do půdy, její teplota se blížila nule. Zůstala takto velmi dlouho, protože léto bylo chladné. Nutno říci, že v polovině července napadl sníh i v těžebním pásmu Uralu ve Zlatoustu.

Zajímavé:  Výsadba hroznů na jaře v roce 2024: příznivé dny podle lunárního kalendáře.

To vše ovlivnilo vývoj hroznů. Ano, třídit ‚Maskot‘ plodila loni, v letošní sezóně se začala rozvíjet až v prvních deseti dnech srpna. I ty nejmenší nuance měly vliv. Mám 22 let starý keř hroznů na jedné zahradě. „Na památku Dombkowské“, který se nachází na slunné straně, otevřel své listy, jak se očekávalo, v polovině května, to znamená, že půda na tomto místě měla čas se zahřát a bobule dozrály v polovině srpna. A na jiné zahradě se teprve koncem června začal vyvíjet 17letý keř stejné odrůdy a sklizeň dozrála v říjnu.

1a1b

Už jsem si myslel, že zemřel, ale ne, jakmile se půda zahřála, poupata nabobtnala a on se začal vyvíjet. Stalo se tak proto, že před ním byl na východní straně umístěn vysoký zeleninový záhon, který stínil kořenový systém keře před přímým slunečním zářením. Některé odrůdy zůstaly v klidu až do další sezóny.

Kromě toho je ovlivněno složení půdy, ve které hrozny rostou. Tam, kde je půda písčitá (u Evdokimova), vlhkost odešla rychleji a také se rychleji zahřála. A hrozny se začaly vyvíjet v předepsaném časovém rámci.

Moje hlinitá půda, která dobře drží vlhkost, zůstala velmi dlouho studená a přesto, že do výsadbových jam byla nasypána vzduchopropustná směs, hlína stále snižovala svou teplotu vlhkostí v ní obsaženou. To vše velmi ovlivnilo vegetativní vývoj hroznů. Většina odrůd hroznů má špatně zalesněné révy nebo dokonce žádné dřevo.

Podzim se ukázal být o nic lepší. Rostliny ještě nedokončily svůj růstový cyklus. Nebyli ještě připraveni na zimu, když udeřil lehký mráz a napadl sníh.

2be

To bylo také usnadněno mrznoucím deštěm, velmi, velmi vzácným jevem na jižním Uralu, ke kterému došlo 2 týdny po prvním sněhu. Všechny rostliny byly zmrzlé.

Zajímavé:  V květnu manžel ošetřil hrozny síranem železnatým. Jak zachránit rostlinu?.

Břízy se ohýbaly od masy vody, která na nich zmrzla, a rampouchy na nich visely více než 2 m a dotýkaly se samotné země. Na jaře zůstali ohnuté, mnoho z nich mělo zlomené kmeny a byly vyvráceny.

3be4be

Jestliže jsem v roce 2011 řezal řízky hroznů z více než 90 odrůd, letos jsem jich řezal pouze 38. Jak vidíte, rozdíl je značný. Z toho pouze 15 odrůd vyprodukovalo více či méně velké množství řízků. Toto jsou odrůdy: ‚Na památku Dombkovské‘, ‚Muscat White‘, ‚Olympiáda‘, ‚Supaga‘, ‚Alpha‘, ‚Samokhvalovich‘, ‚Green from Armenia‘, ‚Korinka‘, ‚Black Super Early‘, ‚Amur Black‘, ‚Aleshenkin‘, ‚KTV‘, ‚Lebedyansky‘, ‚Taiga‘, ‚Decorative Sergeeva‘. Z dalších 23 odrůd jsem odřízl jen pár řízků. A z některých nebylo možné uříznout ani jednu.

Ne všude byl obraz jasný. Vezměte si alespoň rozmanitost ‚Nádherný‘.

5be

Jednou mě zasáhly jarní mrazy, Busarov měl 1 takové mrazy a Evdokimov je neměl na zahradě vůbec. Výsledkem bylo, že Evdokimov dokázal nařezat poměrně slušný počet řízků, Busarov několik a na tomto keři nezdřevnatěl ani jeden pupen. Stalo se to proto, že Evdokimovova půda je písčitá, Busarov a já máme jílovitou půdu, ale Busarov používá polykarbonátový kryt pro vývoj hroznů, ale já jsem to neudělal.

V současné době polykarbonát nahrazuje polyetylenovou fólii a krycí materiál. Velmi dobře drží teplotu, je odolný a poměrně pružný. Je dobré používat jako přístřešek pro urychlení vývoje hroznů a ochranu před jarními mrazy a na podzim vám tento přístřešek umožňuje prodloužit dobu lignifikace révy a je vynikajícím přístřeškem pro hrozny na zimu. Navíc mohou být pokryty jak plochými plechy, tak oblouky.
Výnos v roce 2014 byl extrémně nízký, činil přibližně 5 % předchozí sklizně. Navíc, pokud některé odrůdy měly průměrný výnos, některé odrůdy měly několik hroznů, zatímco jiné neplodily vůbec. Z výše uvedených odrůd plodí více či méně dobře: ‚Supaga‘, ‚KTV‘, ‚Muscat White‘, a to je vše.

Zajímavé:  Každý rok hrozny mění barvu z černé na bílou a naopak. Co by to mohlo být za odrůdu?.

6be7be

Zbytek měl jen pár hroznů. Zvláštní místo v tomto seznamu zaujímají ‚In Memory of Dombkowska‘ a ‚Alpha‘. Jedná se o nejnepotopitelnější odrůdy. Dávali dobrou úrodu, réva také dobře lignifikovala.

A pak přišla sezóna 2015, která hroznům nic dobrého nepřinesla. Již v březnu, když jsem začal pěstovat sazenice hroznů, jsem si všiml, že výnos sazenic z chibouků byl 2-3krát nižší než obvykle a přibližně 25 % vyklíčilo ze spodního podzemního pupenu oproti obvyklým 5 %.
První fotografie ukazuje růst sazenic z plnohodnotných chibouků:

8be

Druhý ukazuje růst výhonku z druhého náhradního pupenu:

9be

Třetí obrázek ukazuje růst sazenic ze spodního podzemního pupenu:

10be

Navíc se jedná o sazenice stejné odrůdy a byly vysazeny ve stejnou dobu. Náš obrázek okamžitě ukazuje kvalitu pupenů, které se vytvořily o sezónu dříve, ale nadzemní pupeny se nedokázaly plně vytvořit, a proto nemohly vyrašit. To naznačuje, že nebyly vytvořeny pouze oči, které obsahují několik pupenů, ale ani jeden pupen.

Jaro bylo letos brzké, ale velmi, velmi dlouhé a chladné. Jarní mrazíky nebyly prakticky žádné. A přestože sněhu bylo letos v zimě málo, teplota klesla na -1 stupňů pouze jednou a většinou se pohybovala v rozmezí -26-15. Na jaře přišly studené dešťové přeháňky, které dodaly půdě vláhu, ale nijak nezvýšily její teplotu. To vše vedlo k přívalu volání, že hrozny nejeví známky života a jsou s největší pravděpodobností mrtvé. Musel jsem mu vysvětlit, že ještě spí a vyroste, až se země zahřeje.

A tak se země víceméně zahřála a teplota vzduchu ve stínu se pohybovala na + 36 stupňů a žalostný obraz hroznových keřů se vyjasnil. Téměř všechny révy a větve uhynuly na téměř všech odrůdách.

11be

Velmi, velmi málo odrůd přežilo tyto drsné podmínky. Takže všechny rukávy a liány byly zachovány: ‚Supaga‘, ‚Korinka Russian‘, ‚Decorative Sergeeva‘, ‚Muscat White‘, ‚Lebedyansky‘, ‚The Motherland‘, ‚In Memory of Shatilov‘, ‚Muscat Baby‘, ‚Lydia‘, ‚Alpha‘,Einset Seedless,Kanada„.

Zajímavé:  Hroznová šťáva na zimu: jednoduché a nejlepší recepty na konzervování.

Z této situace jsme se dostali částečným ustřižením rukávů: ‚Na památku Dombkovské‘, ‚Alešenkin‘, ‚Samokhvalovič‘, ‚Květina‘, ‚Olympiáda‘, zelená z Arménie. Mohly by vytvářet shluky květů. Nicméně pouze jednotlivé kopie a doslova jeden svazek na révu. A to pouze na odrůdách Supaga, Olympiáda, ‚Na památku Dombkovské‘, ‚Aleshenkin‘, ‚Muscat White‘, Einset Seedless, „Kanada Vznikly 2 shluky.

Takto vypadají keře hroznů letos během květu.

12be

Takové keře je samozřejmě nutné dát do pořádku. Suché rukávce a liány by se z nich měly vyříznout a přebytečné výhonky by měly být vylomeny.

13be14be

Na fotkách výše je keř Rizamat‘ před a po prořezávání

Existují keře, kterým trvá 18 let, než vyklíčí. V životě už zažili téměř všechno: horko i chlad. Zkoušky, které je potkaly, však nevydržely. Na obrázku, ořezaný až k zemi, je 18letý keř muškát rusbol. Zatím je víc mrtvý než živý. Na obrázku je velmi obtížné dokonce najít odříznuté rukávy:

15be

Musíte ale počkat, až se půda konečně prohřeje, spící poupata se probudí, a pak je tato možnost možná.

16be17be

Podle mých informací je tento obraz pozorován na území od Altaje po Povolží, zejména tam, kde je půda jílovitá. Dlouho zadržuje vlhkost, hůře propouští vzduch, a proto se déle zahřívá. Tam, kde je půda písčitá, je situace mnohem lepší. Rukávy s liánami dokázaly tvořit poupata, odstraňovat vodu a vytvářet nové výhonky se shluky květů. V té či oné míře se každý z těchto nepříznivých podmínek vyskytuje každý rok. Jsou tu tvrdší pro každý parametr zvlášť, ale příroda tentokrát dala všechny trable dohromady.

Přesto není třeba zoufat. Přijdou dobré časy a zase nás hrozny převalí. Koneckonců, nikdo nemůže zůstat lhostejný k hroznům s krásnými a chutnými bobulemi. Podívejte se, jak jsou krásné:

Zajímavé:  Proč se na dívčích hroznech nevyvinou listy?.

18be

Ale není to všechno tak špatné. Roste mi několik sazenic hroznů, které ničím nezakrývám. V klidu přečkaly jak poslední letní sezónu, tak zimu. Zachovaly pupeny po celé délce révy a vyrašily výhonky.

19be

20be21be

Fotografie zachycují podmínky, ve kterých rostou sazenice, živé a rozkvetlé poupě během kvetení meruňky a rostoucí révu na pozadí vyvíjejícího se plodu švestky. Nutno říci, že jejich proudění mízy začalo ještě dříve, než se zem úplně rozmrzla.

Budoucnost spočívá v těchto sazenicích, které se pravděpodobně nestanou odrůdami, protože je nikdo nezařadí do státních registrů. Právě oni se totiž v reálném čase plně přizpůsobili místním podmínkám.

Dnes neexistují žádné vládní organizace, které by se zabývaly výběrem hroznů ze severních šířek Ruska. Úkol vyšlechtit nové sazenice a odrůdy vinné révy proto leží na bedrech amatérských vinařů. A takoví lidé jsou: Čuguev ze Smolenska, Sidorenko ze Saratova, Zotov z Tulské oblasti, Šiblev z Nižního Novgorodu, Fadděenkov z Bijsku. A v Južnouralsku s Busarovem rostou slibné sazenice hroznů.

Moje vinice je stará 22 let, bylo testováno více než 500 odrůd hroznů. Jak vidíme, jen několik odrůd dokázalo přežít a zůstat na svých starých rukávech. A ukazuje se, že tyto konkrétní odrůdy lze bezpečně doporučit pro pěstování v severních podmínkách.

Nikolay SERGEEV, zkušený zahradník, Yuzhnouralsk

Fotografie autora.

Kontakty: (8-919)121-0282, (8-951) 484-6450, e-mail: vinograd_sergeev@mail.ru

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *