Ze zlomené větve hroznu dochází šťáva, co mám dělat?

Únik šťávy (mízy) z řezů hroznů na jaře je normální a dokonce přirozený jev. To znamená, že kořeny rostliny jsou živé a funkční.

Když kořeny hroznů začínají vegetační období, oči se ještě neprobudily, takže míza proudí do řezu nebo rány kanálky vedoucími mízu. Intenzita pláče může charakterizovat vývoj kořenového systému. Čím aktivnější je přirozený pláč révy, tím zdravější je kořenový systém a vodivé cévy v nadzemní části keře.

Uvolňování se může zastavit s chladnějším počasím a znovu se obnovit s oteplením. Obvykle to trvá 10-30 dní, ale jsou roky, které trvají až 60 dní, kdy už keře plodí bobule. U běžně přezimovaných hroznů přestane vytékat míza, jakmile se objeví výhonky a dorostou do 10 cm. Uvolňování mízy se rychleji zastaví u keřů na půdě s nedostatkem živin a u keřů s chlorózou.

Délka pláče se u různých druhů a odrůd hroznů liší a může se rok od roku lišit. Obvykle začíná při teplotě půdy v hloubce 0,6 m:

— evropsko-amurští hybridi + 4-4,5°C;

— Vitis vinifera x Labrusca od +6°С;

— americké odrůdy (Labrusca, Riparia) + 8°С;

— Vitis vinifera +10°С;

— evropské odrůdy na podnoži Vitis riparia +10,5°C;

— Evropské odrůdy na podnoži Vitis berlandieri +14°C.

Fyzikální vlastnosti Pasoku se blíží čisté vodě a vždy obsahuje konstantní množství iontů vápníku a hořčíku, zatímco poměr ostatních prvků se mění. Paska obsahuje prvky jako fosfor, draslík, železo, křemík, bor, molybden a měď. Někdy lze detekovat vanad, nikl, vizmut, cín a hliník, pokud jsou přítomny v půdě jako přirozená nečistota. Organické látky vždy obsahují cukry a aminokyseliny. Elektrická vodivost mízy v počátečních fázích proudění mízy je ke konci jarního pláče nižší, zvýší se přibližně 2x. Reakce roztoku mízy je normálně mírně kyselá s pH asi 6,8. Existují informace o úspěšném ošetření hroznů mízou. V lidovém léčitelství se doporučuje pít pasokku na zmírnění otoků – 1x denně 2/3 šálku. Stejně jako při sběru březové mízy umístěte pod plačící liány sklenice a sbírejte mízu.

Proč je plačící réva pro hrozny nebezpečná?

Keře „pláčou“ nepřetržitě. Množství uvolněné mízy závisí na velikosti keře a pohybuje se od 0,2 litru do 2 litru nebo více během období pláče. Čím více mízy vytéká, tím méně vláhy a částečně minerálních živin zůstává v půdě. Pokud je vinná réva předčasně seříznuta nebo zlomena, může nadměrné promočení révy způsobit značné poškození rostlin, včetně vysychání. Stává se také, že samotný keř přežije, ale větve s nejintenzivnějším pláčem uschnou.

Správné prořezávání sníží pláč hroznů

Aby se zabránilo nadměrnému pláču révy, musí být hrozny správně a včas prořezány. Aby se zabránilo nadměrnému „pláču“ na jihu, prořezávání se obvykle provádí na konci zimy, před začátkem toku mízy. V severních oblastech se réva prořezává pouze na podzim.

Na podzim se hrozny obvykle stříhají před ukrytím na zimu po přirozeném opadu listů a po prvním výraznějším mrazu, kdy všechny plastické látky přecházejí do révy a rostlina je připravena k řezu. U odrůd, které dozrávají později, můžete urychlit opad listů o 7-10 dní listovým krmením mikroelementy: manganistan draselný – 1 g, molybdenan amonný – 8 g, kyselina boritá – 10 g, síran zinečnatý – 5 g na 10 litrů voda. Každý z těchto prvků musí být rozpuštěn samostatně a poté smíchán. Za stejným účelem můžete na podzim, dva týdny před prořezáváním, postříkat 1,5% roztokem 60% prášku chlorečnanu hořečnatého.

Pokud se prořezávání z nějakého důvodu neuskutečnilo na podzim, má se za to, že jej lze prořezat, jako na jihu, dříve, než začne proudit míza, aby se řezy měly čas utáhnout a pláč byl méně hojný. Avšak i hrozny seřezané v únoru na začátku jara mohou intenzivně plakat ještě pod krytem. Rány zanechané před nebo na začátku vegetačního období zůstávají dlouho otevřené a vytéká jimi nejen míza, ale může dojít i k infekci. Proto v severních oblastech, pokud podzimní prořezávání nevyšlo, je lepší to udělat později na jaře – na konci výhonku, kdy výhonky dorostou na 8-10 cm.

Někdy na jaře plačící réva zčerná kvůli navlhnutí. Míza teče podél svislého ohybu révy a teprve poté odkapává na zem. Na jaře prohlédněte každý keř a svažte plačící lián vodorovně, aby mu při pláči míza nevypálila oči, nespadla na révu a nespadla na zem. Při podzimním řezu počítejte i s touto možností a řez provádějte se sklonem na opačnou stranu od horního oka.

Jak zastavit pláč hroznů

Pláč révy lze násilím zastavit. Pokud jste na jaře museli prořezávat předčasně nebo se vinná réva na jednom z keřů hroznů zlomila, potřete řez červenou olovnatou barvou na přírodním schnoucím oleji a přidejte do ní křídu a kyselinu boritou, dokud nebude konzistence zakysané smetany. Nešetřete povlakem a „pláč“ ustane. Tato metoda byla široce používána v 50. letech minulého století.

Mezi radikální způsoby, jak zastavit pláč vinné révy, existuje další lidová metoda, která funguje pouze na tenké révě – pomocí zapalovače opatrně spálte špičku výhonku ohnuté révy, čímž dojde k ucpání kanálků vedoucích mízu. .

Stahování révy měkkým hliníkovým drátem je pracné, ale také účinné.

Moderním způsobem, jak zastavit pláč révy, je balzám na umělou kůru Etisso. Měl by být aplikován okamžitě, nejpozději však den před deštěm nebo mrazem a ne dříve než den po těchto událostech.

Keř můžete také pomoci přežít pláč a kompenzovat ztrátu živin tím, že zlepšíte dýchání kořenů pomocí předjarního zavlažování a kypření půdy, která se během zimy utužila a vyschla kvůli nedostatku sněhu a jarní deště. Během sucha keře méně pláčou, ale více slábnou kvůli nedostatku živin.

Zalévání brzy na jaře je proto velmi užitečné, zejména proto, že v období pláče mohou všechny kořeny hroznů absorbovat vodu – nejen mladé sací kořeny, ale i staré vláknité kořeny. To platí zejména pro hlinitopísčité půdy.

Proč hrozny po řezu „pláčou“ a co dělat?

Správná péče o vinnou révu zahrnuje včasné prořezávání. Bez odstranění zbytečných výhonků keř roste podle vlastního uvážení, nabývá neatraktivního tvaru a zvláště špatné je, že klesá výnos a kvalita bobulí. Tento postup je navržen tak, aby pomohl hroznům, ale někdy po něm začne silná sekrece šťávy a mnoho začátečníků se začne divit, proč hrozny „pláčou“.

Co jsou hroznové slzy?

Každý zahradník vám potvrdí, že prořezávání vinné révy je stejně důležité jako hnojení půdy. Starostlivý majitel révu celoročně sleduje, odstraňuje přebytečné výhony, čímž kontroluje zátěž révy. Díky tomuto správnému přístupu k pěstování hroznů vděčí rostlina svým majitelům kvalitní a bohatou úrodou.

Postup pro prořezávání nepotřebných výhonků se provádí na jaře nebo na podzim. Poté se na místech řezu objeví kapalina, která se postupem času nejen hromadí, ale odkapává a dokonce proudí. Někdy je jeho množství docela mizivé, ale často teče šťáva ve velkých objemech. Tento jev se nazývá „plačící hrozny“ a kapalina uvolněná během tohoto procesu se nazývá míza.

Zpravidla se po jarním zkrácení větve révy vinné révy pohybuje hodně mízy. To se děje proto, že s příchodem jarního tepla se rostlina probouzí. Jeho kořenový systém začne rychle absorbovat vlhkost z půdy, která se postupně dostane do všech větví. A pokud se v této době provede prořezávání, pak místo „živých“ řezů začne vystupovat míza.

Při „pláču“ hrozny ztrácejí nejen vodu, ale mnoho živin nezbytných pro život zeleného organismu. Během „pláče“ může jeden keř ztratit 3 až 15 litrů mízy. Bylo zjištěno, že silné keře vydávají mnohem více tekutiny než jejich nízko rostoucí protějšky.

Z hlediska fyzikálních vlastností je míza co nejblíže čisté vodě. Obsahuje mnoho mikro- a makroprvků, cukr, aminokyseliny a další látky, které blahodárně působí nejen na rostlinu, ale i na lidi, kteří se rozhodnou pasokku ochutnat.

Lidé si již dlouho všimli prospěšných vlastností hroznových „slz“. Existují důkazy, že pasokaya se léčí různé nemoci. V lidovém léčitelství se doporučuje pít vinnou šťávu, když tělo trpí otoky. Pravidelné užívání pasokky zlepšuje imunitu, dodává sílu a energii. Podobně jako při sběru březové mízy se pod větve hroznů umisťují různé nádoby a sbírá se odkapávající tekutina. A ani jeho dlouhodobé skladování nemá vliv na množství užitečných prvků obsažených ve včelíně.

Míza se začíná pohybovat ve vinné révě s ústupem chladného počasí, na jaře, když se rostlina probouzí. Zvláště po jarním řezu a také na podzim, kdy je réva připravena na chladné počasí a zabalena, je jí hodně. Není nic špatného na toku mízy, pokud je dočasný.

Navzdory významným objemům by uvolňování mízy nemělo být problémem. Tento proces je zcela přirozený a naznačuje, že po zimním nachlazení kořenový systém rostliny funguje perfektně a réva dostává všechny potřebné složky z půdy. Pastva definitivně ustane, pokud se keř vinné révy vyvine správně, o čemž svědčí výskyt nových větví a listů. Pokud se „pláč“ vleče a objem tekutiny se vůbec nezmenšuje, rozhodně musíte do toho, co se děje, zasáhnout.

Příčiny proudění mízy

Mnoho začínajících vinařů, ale i zkušených zahrádkářů je velmi znepokojeno problematikou „plačících“ hroznů po jarním řezu. Problémy mohou nastat u všech zahrádkářů bez ohledu na délku působení v řadách vinařů. Ve větší míře odborníci dávají přednost prořezávání na podzim než na jaře a vysvětlují své jednání závažnými argumenty:

• po zimě je pro rostlinu snazší začít nový růst;
• snižuje se pravděpodobnost vydatných srážek;
• Je mnohem snazší provádět jakoukoli práci na „spící“ rostlině.

Někdy však není možné prořezávat na podzim a postup se provádí na jaře. Proudění mízy v tomto ročním období je zcela normální proces. Znamená to, že rostlina je živá a funkční a intenzita úniku charakterizuje vývoj jejího kořenového systému. Čím více „slz“ réva pouští, tím zdravější jsou kořeny. Tekutina, která stéká z větví, však není vždy známkou zdravé úrody.

Pokud tok mízy začne po prořezávání a na dlouhou dobu se sám nezastaví, měli byste se začít bát.

Existuje mnoho důvodů pro výskyt „slz“ a pro každého zahradníka je důležité, aby jim porozuměl a zvolil nejúčinnější způsob, jak vrátit keř do normálního stavu. Častěji jsou výsledkem „pláče“ hroznového keře nějaké nedostatky.

• Špatný čas prořezávání na jaře. Přebytečné části révy můžete odstranit pouze v prvních dnech teplé sezóny, dokud se míza nezačne aktivně pohybovat po všech větvích rostliny. V tomto případě bude réva „plakat“ mírně.
• Nadměrné zalévání. Vlhkost vstupuje do půdy nejen ze srážek (déšť, roztavený sníh), existují i ​​​​jiné způsoby, jak se dostat do ledvin, například podzemní vody. A pokud zahradník osobně přidá velké množství vody, hrozny mohou dostat „předávkování“ tekutinou, v důsledku čehož míza bude proudit velmi hojně.
• Chyba v počtu vybraných výhonků ke smazání. Jakýkoli zásah do růstu rostliny je pro ni stresující, stříhání není výjimkou. Pokud se během jednoho dne odstraní velké množství větví, hroznový keř nemusí přežít do příštího roku.
• Ignorování živých řezů. Všechny nové rány po prořezání, pokud nejsou ošetřeny, budou hodně „plakat“. V tomto případě může kultura výrazně zeslábnout a při nepřetržitém úniku může zcela zmizet.
• Použití nesprávného nástroje. Nejčastěji se réva stříhá zahradnickými nůžkami, ale na jemnou větev je toto zařízení dost drsné. Je lepší použít tenké pilníky nebo dobře nabroušený kapesní nůž.
• Prořezávání živých stonků a velkých řezů. Odstraňte pouze suché větve, aby byl řez malý a úhledný.
• Někteří zahrádkáři se domnívají, že „pláč“ hroznů po oříznutí některých jeho částí je známkou životaschopnosti plodiny, což naznačuje, že hrozny po přezimování ožily a v budoucnu budou moci nést ovoce.

Vždy byste se však měli mít na pozoru před situací, kdy kultura příliš a dlouho „pláče“ a pokrývá ledviny „slzami“.

Proč je „pláč“ nebezpečný?

Jak již bylo zmíněno dříve, „pláč“ hroznů naznačuje vitalitu keře, jeho růst a vývoj. Na jaře se však tok mízy považuje za normu, dokud první výhonky plodiny nedosáhnou délky 10 cm. Někdy se expirace opozdí na delší dobu a už to naznačuje, že vše nejde podle plánu. Nadměrná ztráta živin spolu s životodárnou vodou by měla zahradníka upozornit.

Hojný stromek je pro rostlinu nebezpečný zejména při poklesu teploty po prořezávání větví. „Pláč“ hroznů je nebezpečný z mnoha důvodů. Mezi hlavní patří:

• s paskou hrozny ztrácejí užitečné prvky, které potřebují pro plný vývoj a růst;
• větve umístěné nad místem prořezávání nedostávají vlhkost kvůli silnému toku mízy a brzy umírají;
• pupen zaplavený šťávou kysele a odumírá, což má za následek snížení výnosu;
• s prudkým poklesem teploty mokrá rostlina zmrzne, na kůře se objeví praskliny a hrozny mohou zemřít;
• Plísňová infekce se rychle šíří podél vlhkých větví;
• ztráta živin snižuje výnosy o čtvrtinu normálních úrovní;
• zralé plody ztrácejí příjemnou vůni a vynikající chuť.

Nadměrné uvolňování mízy z větví rostliny nad rámec běžných limitů přináší zahradníkům další finanční náklady. Snižuje se totiž nejen výnos, ale také mnoho rostlin odumírá, což znamená, že je třeba révu znovu vysadit.

Aby se předešlo možným problémům, je nutné přesně identifikovat příčinu, která vedla k výskytu „plačících“ hroznových plodin po prořezávání.

Jak správně prořezávat keře?

Hrozny nebudou po prořezávání dlouho „plakat“, pokud je postup správně proveden. A doporučení specialistů pomohou chránit kulturu před zbytečným šokem a traumatem.

• Na révě je třeba ponechat malé množství pařezů a zkrácených větví. Když se v letních měsících objeví přísavky a nové výhonky, lze je odstranit ručně. Na rostlině v tomto případě zůstanou jen drobné ranky, které se v nejkratším možném čase bezbolestně zahojí.
• Je nutné přesně zvolit dobu řezání. Hrozny je lepší zastřihnout později, ale počkejte na období toku mízy.
• Místo řezu nelze vybrat náhodně. Před provedením řezu je důležité zvážit biologické vlastnosti plodiny. Pouze ovocné stromy mohou zakrýt rány kůrou, kmen hroznů toho není schopen. Na plodonosné větvi by se proto měly v době řezu ponechat pahýly dlouhé 2-3 cm.
• Musíte používat pouze kvalitní a správně zvolené nástroje. Pokud se prořezává zahradními nůžkami, musí být dokonale zašpičatělé, důležitá je i dezinfekce přístrojů. Rostlina ořezaná takovým nástrojem je méně zraněna.
• Předpověď počasí je velmi důležitá. Řez hroznů se musí provádět v období teploty, která je pro plodinu příjemná. Pokud se blíží zima, je lepší odložit prořezávání.
• Je důležité nezachycovat tlusté větve a pečlivě prořezávat, přičemž se ujistěte, že se nástroj nedotýká sousedních vinic.

Kromě všeho výše uvedeného, ​​aby se zabránilo zbytečným „slzám“ hroznů, stojí za to seznámit se s chybami, které začínající zahradníci nejčastěji dělají, aby se v budoucnu neopakovaly jejich hořké zkušenosti. Majitelé rostlin, kteří se snaží rychle vyrovnat se s problémem ztráty vlhkosti a spolu s ní i živin, začnou keře hojně zalévat. Nadměrná zálivka však dále urychluje a posiluje pohyb vláhy podél výhonků.

Někteří pěstitelé odstraňují příliš mnoho větví, v důsledku čehož rostlina zažívá silný stres, který se může projevit jak snížením množství sklizně, tak i odumíráním celého keře. A díky velmi velkému řeznému průměru se zvětšuje objem unikající kapaliny.

Tyto hlavní chyby způsobují nejsilnější „pláč“ hroznů. Pouze revizí své péče se můžete v budoucnu vyhnout mnoha problémům.

Jak zastavit výběr?

Pokud po prořezávání hrozny hodně „pláčou“ a je jasné, že tento proces se sám o sobě nezastaví, musíte rostlině okamžitě pomoci. Pomoci mohou následující akce:

• ošetření řezaných oblastí na révě jakoukoli barvou na bázi oleje;
• pokrytí révy kuličkou vosku;
• postřik větví fungicidem;
• použití speciálních přípravků, například zahradního laku na řez;
• zúžení větví hliníkovým drátem.

Poslední možnost je nejméně užitečná, protože větve mohou úplně vyschnout, ale pokud je pokus úspěšný, hroznový keř bude zcela zachován.

Zkušení vinaři tažení vědí, proto se na ně můžete obrátit s prosbou o pomoc. Pokud postup provádíte sami, musíte mít na paměti, že drát musí být měkký. Všechny manipulace jsou podobné pevnému obvazování lidských ran. Drát by měl být umístěn těsně nad oblastí řezání. Po snížení uvolňování mízy můžete uvolnit tlak drátu. Konstrikce se provádí jak na podzim, tak na jaře během toku mízy.

Čím déle úroda hroznů žije, tím pomaleji a obtížněji se hojí. Rostlina, která dosáhla tří let věku, se nemusí zotavit ani do jednoho roku. Díky tomu je réva velmi zranitelná vůči napadení různými infekcemi, chorobami a škůdci.

Aby se zabránilo nadměrné ztrátě šťávy, je třeba přijmout preventivní opatření. Zkušení zahradníci dávají následující doporučení.

1. Neefektivní výhonky zastřihněte včas. Tímto způsobem lze snížit počet poškozených vinic.
2. Po dokončení prořezávání musíte všechny řezy pokrýt speciálními produkty.
3. Suché větve je lepší odstranit koncem podzimu nebo brzy na jaře, než stihnou pupeny nabobtnat.
4. Je lepší umístit révu rovnoběžně se zemí nebo kácet. V tomto případě bude míza kapat na půdu a ne na sousední větve.
5. Před prořezáváním zvažte předpověď počasí.
6. Stříhejte spíše tenké než tlusté větve, abyste snížili stres na rostlinu.

Zahradníci také varují, že některé odrůdy vinné révy „pláčou“ mnohem častěji a hojněji než jiné. Před nákupem vinné révy byste se proto měli zeptat na tuto vlastnost rostliny a koupit plodiny, které jsou odolné vůči takovému stresu.

O výhodách a nevýhodách podzimního a jarního řezu hroznů viz následující video.