Hrušky v sirupu – džem „Sladkosti s ocasem“ – krok za krokem recept s fotografiemi

Asociace firem v odvětví služeb pro starší generaci neziskové partnerství

197198, Petrohrad, Syezzhinskaya ul., 36, lit. A, místnost 5.

e-mail: [email protected]
kontakty na sociálních sítích: a

• O Partnerství
  • O partnerství
  • Cíle a cíle
  • Stiskněte o nás
  • Kontakty
  • Zprávy
  • Partnerské projekty
  • Prezentace
  • Materiály k akci
  • Filosofie a kultura
  • Výzkum
  • Příběhy
  • Rozvoj systému hodnocení a indikátorů kvality dlouhodobé péče o seniory v lůžkových zařízeních
  • Škola ergoterapie
  • Jobs

  

  Prezentace

  Zveme vás k seznámení s naší činností prostřednictvím vizuální prezentace

  

  Pro specialisty

  Přečtěte si informace pro zkušené odborníky na služby.

  

  Třetí věk

  Zjistěte nejzajímavější fakta o třetím věku.

  Hlavní

  Výsledky konference o trhu technologií pro seniory

  O problémech a perspektivách rozvoje odvětví diskutovali odborníci na první odborné konferenci v Rusku. —

  Konference „Trh technologických řešení pro seniory / Vozrastech“

  Akce se uskuteční 11. dubna v Petrohradě.

  Užitečný materiál o péči o seniory na RBC

  „Dospělý průmysl“ – RBC materiál s komentáři a údaji od OKIUSP (NP)

  Připojte se k OKIUSP (NP) na sociálních sítích

  Rádi s vámi budeme komunikovat na Facebooku a Vkontakte.

  Nová recenze trhu soukromých penzionů

  OKIUSP (NP) provedla studii trhu s penziony v regionu.

  Hrušky v sirupu – džem „Cukroví s ocasem“

  

  Jablkový „bum“ plynule přešel do hruškového bumu – hrušky prostě padají jako déšť! A dnes vám nabízím recept na úžasně lahodnou hruškovou marmeládu.

  Hrušky v sirupu
  
  Navíc to není těžké na přípravu a můžete použít padlé, malé, nepříliš reprezentativní ovoce – to nijak neovlivní chuť!

  Hrušky se vaří s ocasem – částí zbývajícího stonku – a možná proto má tento džem tak neobvyklou, příjemnou chuť!

  Složení

  

  • Hrušky. Lepší malé (mám mršinu) – 1 kg
  • Cukr – 1 kg
  • Voda – 1,5 sklenice
  • Šťáva z půlky citronu

  Vše, co je potřeba

  příprava

  Hrušky důkladně omyjeme a osušíme. Poté oloupeme slupku, odstraníme jádřinec a stopku zkrátíme na 2 cm. Oloupané hrušky uchováme ve vodě okyselené citronem (aby neztmavly).

  

  Oloupané hrušky ve vodě neztmavnou

  Sirup uvaříme z vody a polovičního množství cukru, po uvaření přidáme zbylý cukr a vaříme dalších pět minut. Poté do vroucího sirupu vložíme připravené hrušky a vaříme 15 minut při mírném varu.

  

  Vařte 15 minut při nízkém varu
  
  Odstraňte z tepla a nechte 10-12 hodin (obvykle to dělám brzy ráno a pozdě večer). Tento postup opakujeme 3 dny, ale vaříme jen 4-5 minut. Při tomto způsobu vaření plody nezměknou, hrušky neztmavnou a ke konci zprůhlední.

  

  Hotový džem
  
  Hotovou zavařeninu pak dáme do sterilních sklenic (lepší je nejprve zalít trochou sirupu a poté vložit hrušky, aby se nepohmoždily), srolujeme opařená víčka a sklenice otočíme a zabalíme, dokud úplně vychladnout.

  Letos bylo hodně sirupu (možná kvůli deštivému počasí získaly hrušky hodně šťávy?). Proto jsem trochu nalil a nyní vařím hruškový džem na plátky pomocí tohoto sirupu – je to velmi krásné a chutné!

  Vyzkoušejte „bonbóny s culíky“ – výsledek nenechá nikoho lhostejným!

  Zajímavé:  Jak obnovit poškozenou hrušku?.