Černé skvrny na jádrech vlašských ořechů. co to je?

Proč se na vlašských ořechách objevují černé tečky a skvrny? Jak problém vyřešit a je možné takové ovoce jíst?

Pokud plody ořešáku změnily barvu, může to signalizovat nebezpečí pro celý strom. Ztmavnutí je často způsobeno nemocí. Ořechy, které během skladování zčernaly, je nutné před konzumací pečlivě zkontrolovat. Pokud se změní vůně, chuť nebo konzistence jádra, měli byste přípravek přestat používat.

1. Jak vypadá ztmavnutí ořechů?
2. Proč může ovoce ztmavnout?
   1. Venku
   2. uvnitř
   1. Léčba nemocí
   2. Kontrola proti škůdcům

   Jak vypadá ztmavnutí ořechů?

   Černění je náhlá netypická změna barvy plodů ořešáku během zrání nebo během skladování. Vyskytuje se ve fázích: na skořápce se objevují tmavé skvrny, které se postupem času zvětšují. Častěji je způsobena patologickými procesy (nemoci, porušení podmínek skladování) a vede k poškození ovoce.

   
   
   

   Proč může ovoce ztmavnout?

   Ke ztmavnutí ořechů dochází z různých důvodů. Některé z nich jsou neškodné a nevyžadují zásah.

   Ale většinou je prudká změna barvy způsobena chorobami stromů.

   Venku

   • Infekce Nejčastějšími chorobami, které způsobují černání plodů, jsou bakterióza a marsonióza (hnědá skvrnitost). Dosud neexistují odrůdy odolné vůči nim a kontrola je úspěšná jen zřídka.
   • Škůdci. Housenky jedné z odrůd zavíječe jablečného ničí dužinu mladých plodů, což vede k jejich předčasnému ztmavnutí a odpadnutí.
   • Porušení pravidel sběru. Plodová membrána vlašského ořechu obsahuje barvicí látku obsahující jód (juglon). Pokud přepážka nebyla odstraněna včas, dá skořápce a poté dužině tmavý odstín.
   • Porušení skladovacích podmínek. Při zvýšených teplotách a vlhkosti a nedostatečné ventilaci se na skořápce objevuje plíseň. Ořechy přitom zčernají a stávají se nebezpečnými pro konzumaci.

   uvnitř

   • Charakteristika odrůdy. Nejneškodnější důvod tmavé barvy jader. Tyto ořechy chutnají dobře a mají vysoký obsah živin.
   • Patologické procesy. Když ořechy hnijí a plesniví, jejich dužina zčerná a získá nepříjemnou chuť a vůni. Jíst takové ovoce je nebezpečné.
   • Choroby a škůdci. Plody napadené bakteriózou, marsoniózou a larvy molice mění svou konzistenci. Mění se také jejich chuťové a aromatické vlastnosti: objevuje se hořkost a nepříjemný zápach.

   Černé tečky a skvrny – je rozdíl v příčinách potíží?

   

   • Příčinou černých skvrn na ořechách je často bakterióza. Toto onemocnění není vždy škodlivé pro ovoce: pokud je postiženo, po ztvrdnutí skořápky si jádra zachovávají své nutriční vlastnosti. V tomto případě skořápka zčerná, vyschne a je obtížné ji oddělit.
   • Pokud se na oříšcích objeví černé tečky, může se jednat o stopy přítomnosti černé plísně nebo čistě estetické vady způsobené porušením pravidel sběru. Věnujte pozornost vůni a chuti jádra, abyste zjistili příčinu.

   Je možné takové ovoce jíst a co s nimi?

   Ne všechny případy zčernání skořápky nebo dužiny vlašského ořechu vylučují jeho konzumaci. Ale Se ztmaveným ovocem je třeba zacházet opatrně.

   • Ořechy, které jsou uvnitř nebo vně plesnivé, by se neměly jíst. Obsahují látku, která stimuluje růst zhoubných nádorů.
   • Nejezte ořechy, jejichž dužina změnila konzistenci (vysušená nebo změkčená). Tyto plody jsou silně postiženy bakteriózou a jsou nevhodné k jídlu.
   • Jádra ořechů se žluklou chutí nebo nepříjemným zápachem mohou způsobit otravu.
   • Bezpečné je jíst ovoce se zachovanou dužinou, i když je skořápka ztmavená nebo pokrytá tečkami či skvrnami.

   Pokyny krok za krokem: co dělat, když ořechy na stromě zčernají?

   Příčinou černání plodů před dozráním jsou choroby nebo škůdci stromu.

   Jejich vzhled je obvykle spojen s chybami v péči: vysoká vlhkost, nedostatečná uvolněnost půdy, nedostatek péče a prevence. Obecně platí, že ořech je odolná plodina, která se osvědčila v podmínkách středního Ruska.

   Léčba nemocí

   Nemoci vlašských ořechů jsou obtížně léčitelné. Abyste úrodu neriskovali, dbejte na preventivní opatření.

   Bakterióza

   

   Nejčastější onemocnění stromů. Vyznačuje se výskytem vodnatých skvrn na listech a plodech, které časem tmavnou a opadávají.

   Je obtížné vyléčit bakteriózu.

   1. Měli byste začít odstraněním poškozených částí rostliny.
   2. Poté postříkejte 3% roztokem síranu měďnatého.
   3. Po dvou týdnech bude nutné postup opakovat.

   Podle pozorování zkušených zahradníků jsou odrůdy ořechů se silnou amniovou membránou odolnější vůči bakterióze než jejich protějšky s tenkou slupkou.

   Marsonia (hnědá skvrna)

   Hlavním příznakem onemocnění je výskyt hnědých skvrn na listech a plodech, které se postupně zvětšují. V pozdní fázi se objevují nekrotické trhliny v místech postižených patogenem.

   Způsob kontroly je podobný léčbě bakteriózy:

   1. Pro zpomalení šíření jsou odstraněny poškozené výhonky a plody a řezy jsou pokryty lakem.
   2. Dutiny jsou vyplněny drceným kamenem a utěsněny omítkou.

   Proti nemoci neexistuje žádná imunita.

   Rakovina (struma) kořenů

   Další nebezpečná nemoc stromů, charakterizovaná výskytem výrůstků na kořenech. Vyléčit strumu je nemožné.

   Aby se zabránilo nemoci, Musíte pečlivě zkontrolovat sazenice, zda nejsou poškozeny kořenový systém. Před výsadbou se kořeny ošetří 1% roztokem louhu sodného.

   Kontrola proti škůdcům

   Většina škůdců vlašských ořechů parazituje na čepeli listu, ale někteří škodí ovoci.

   Apple Fruitboard

   Housenky zavíječe můry ničí plody tím, že se vlezou dovnitř a sežerou dužinu.

   1. K boji proti škůdci se používají lepkavé feromonové lapače, které ničí samce motýlů, a insekticidy.
   2. Postižené větve jsou odříznuty a spáleny mimo místo.

   Vůně

   

   Usazuje se na spodní části listové čepele. Ve velkém množství může vést k vyčerpání stromu a opadu ovoce.

   1. K likvidaci mšic používejte přípravky „Decis“ nebo „Karate“.
   2. Ošetření se opakuje po dešti.

   V období květu stromu je zakázáno používat insekticidy, aby nedošlo k usmrcení včel. Drogy se užívají opatrně při tvorbě plodů – v jádrech ořechů se mohou hromadit škodlivé látky.

   Jak zabránit vzniku problému?

   Aby se zabránilo zčernání plodů, doporučujeme následující preventivní opatření:

   • Prohlédněte stromy, abyste včas odhalili příznaky onemocnění.
   • Včasný sběr padlých stromů, listí, rytí řádků.
   • Řezání oslabených a poškozených výhonků.
   • Preventivní léčba přípravky obsahujícími měď (například směs Bordeaux). Tříprocentní roztok se používá na jaře, než na stromech vykvetou poupata. Poté se koncentrace sníží na 1% a postup se opakuje 2-3x za sezónu.
   • Oddělení amniové membrány ihned po sklizni plodů.
   • Dodržování norem pro skladování ořechů.

   Abyste odpuzovali potravinové moly, umístěte na místa, kde jsou uloženy ořechy, vatové tampony namočené v levandulovém esenciálním oleji.

   Příčinou zčernání plodů vlašských ořechů může být patologický proces nebo rys konkrétní odrůdy. Porušení pravidel sběru a skladování vede také ke změnám barev. V některých případech lze jíst zčernalé plody. Rozhodnout by se mělo podle jejich vzhledu, konzistence, chuti a vůně dužiny.

   Pokud se ořechy začnou kazit ještě na stromě, během procesu zrání, existuje vysoké riziko ztráty úrody. Aby strom neonemocněl, měla by být provedena včasná prevence nemocí, protože je obtížné je léčit.

   Jak sklízet černé vlašské ořechy

   wikiHow je wiki, což znamená, že mnoho našich článků je napsáno více autory. Při vytváření tohoto článku pracovalo 33 lidí na jeho úpravách a vylepšení, včetně anonymních.

   Počet zobrazení tohoto článku: 15 527.

   Máte několik ořešáků a nevíte, co s ořechy? Ukážeme vám, jak sklízet úrodu vlašských ořechů. Vlašské ořechy jsou skvělou rostlinou, kterou lze použít do pekanového koláče, dokonce i do masa z černých ořechů nebo do jiných receptů, z nichž mnohé nevyžadují mnoho vlašských ořechů. Postupujte podle těchto kroků, abyste sklidili vlašské ořechy a připravili je k jídlu.

   

   Sbírejte spadlé ořechy. Některé ořešáky jsou velmi vysoké, takže jejich oškubání z větví nepřipadá v úvahu. Také jejich sbírání může někdy poškodit větve, takže jen počkejte, až spadnou a seberte je. Nezapomeňte nosit těžké gumové rukavice, protože levné nebudou fungovat a rychle se roztrhnou.

   

   • Abyste si usnadnili loupání, vložte ořechy do vody. Slupka bude plavat, ale ořechy ne. Pro přehlednost se podívejte na video.

   

   Slupku vyhoďte. Černé vlašské ořechy obsahují juglon, sloučeninu, která inhibuje růst mnoha druhů rostlin. Juglon se rozkládá, když je vystaven teplu, slunečnímu záření a vzduchu, a zcela se rozpadne po několika týdnech nebo měsících v kompostu. připravený Kompost z dobře strukturované a udržované haldy bude možné bezpečně použít pro pěstování i citlivých plodin, jako jsou lilky (rajčata, brambory, paprika, lilek atd.).

   

   Rozložte hnědé ořechy, aby uschly. Můžete je položit na vrstvu novin a budou schnout několik dní i déle. Někteří lidé je nechávají působit delší dobu. Čím jsou ořechy sušší, tím snáze se odstraní jejich zrna. Proto je můžete ve skořápce skladovat na suchém místě, mimo dosah veverek. Nedávejte je tam, kde je mohou najít veverky. Vezmou vše, co mohou.

   

   K otevření matic můžete použít kladivo nebo svěrák. Svěrák nepoškodí vnitřek ořechu tolik jako kladivo. Tato část může být trochu složitější a může nějakou dobu trvat. Pokud nemáte čas, nemusí vás proces sběru ořechů bavit. Tento krok byste neměli uspěchat, jinak byste mohli poškodit jádro ořechu.

   

   Vytáhněte jádro ořechu. Pokud nemůžete a ořech se nehne, můžete použít louskáčky z obchodu (Louskáčky obvykle koupíte během sezóny v obchodech s potravinami nebo kdykoli v roce v obchodech, které prodávají kuchyňské vybavení). Pokud používáte ořechy pouze na koláč z černých vlašských ořechů, nezáleží na tom, jak jsou rozdrcené. Pokud je to špatné, je to ideální volba pro dort.

   

   Skořápky ořechů zlikvidujte v jakékoli formě, kterou chcete. Pamatujte, že slupky ořechů jsou tvrdé a mohou být ostré, proto je nenechávejte tam, kde by na ně mohl někdo šlápnout. Vyřazené skořápky jsou dobrým lešticím prostředkem a lze je často použít v rotační misce k leštění mosazných předmětů. Pokud máte dostatečně velkou úrodu vlašských ořechů, můžete také zvážit použití skořápek jako zimního zdroje tepla v kamnech na dřevo.

   

   Ořechy jezte čerstvé nebo si je nechte na později. Některé druhy ořechů mají různé příchutě. Některé jsou silnější než jiné.

   Zajímavé:  Suvenýry jako dárek pro mého manžela. Fotografie.