Jaký organický materiál může nahradit síru?

Síra je jedním z pěti nejrozšířenějších chemických prvků v přírodě, třetím nejrozšířenějším minerálem v těle a tvoří 0,15–0,2 % tělesné hmotnosti člověka. Nejvyšší koncentrace síry jsou soustředěny v kůži, vlasech, kostech, svalech, játrech a nervové tkáni. V tkáních se síra nachází především v bílkovinách, v menší míře ve formě sulfonových kyselin: taurin, thioly, thioestery, dále anorganické sloučeniny: sírany, siřičitany a sulfidy 1,2.

Mezi mnoha funkcemi síry v lidském těle lze rozlišit tři hlavní: strukturální, energetická a detoxikační:

• Strukturální funkce. Jednou z nejdůležitějších funkcí síry je tvorba stavebních kamenů molekul bílkovin – aminokyselin. Aminokyseliny obsahující síru zahrnují taurin, homocystein, methionin a cystein. Poslední dvě aminokyseliny jsou přítomny ve vysokých koncentracích v kůži, vlasech a nehtech, což zajišťuje jejich sílu a zdraví. Síra navíc vstupuje do struktury molekuly kolagenu, spojuje kolagenová vlákna dohromady a udržuje tak její pevnost 1 .
• Energetická funkce. Síra poskytuje tak jemný a komplexní proces v buňce, jako je přenos energie: přenáší elektrony a přijímá jeden z nepárových elektronů kyslíku 3 do volného orbitalu. Síra se jako součást thiaminu a biotinu podílí také na regulaci metabolismu sacharidů v těle 2.
• Detoxikační funkce. Mnoho sloučenin síry hraje důležitou roli při detoxikaci organismu. Například merkaptany tvoří základ antioxidačního systému a ochrany před toxiny a cystein je součástí silného antioxidantu glutathionu, který je nezbytný pro detoxikaci organismu a udržení zdraví jater 1,2.

Vlastnosti MSM

MSM má řadu prospěšných vlastností, mezi nimiž jsou nejvýraznější protizánětlivé, chondroprotektivní, antioxidační, anti-agingové, antialergické a imunomodulační účinky.

Protizánětlivé a chondroprotektivní vlastnosti

Protizánětlivého účinku MSM je dosaženo snížením aktivity žírných buněk a potlačením migrace imunitních buněk do místa zánětu. Lék pomáhá snižovat produkci interleukinů, prozánětlivých cytokinů a vazodilatačních faktorů. Nejvýraznější protizánětlivý účinek organické síry se projevuje u patologií zánětlivých kloubů, například artritida, osteoartritida, artróza 4.

Dvojitě zaslepená, placebem kontrolovaná studie zkoumající účinnost MSM tedy ukázala, že po pouhých šesti týdnech užívání methylsulfonylmethanu došlo u pacientů s osteoartrózou ke snížení bolesti o 82 %, zatímco ve skupině s placebem to bylo 18 % 5 . Další randomizovaná, dvojitě zaslepená, placebem kontrolovaná studie prokázala, že MSM v dávce 6 gramů denně významně snížilo bolest ve srovnání s placebem a zlepšilo funkci kloubů bez významných vedlejších účinků 6 .

Bylo zjištěno, že organická síra funguje nejúčinněji v kombinaci s glukosaminem a chondroitinem. Výsledky výzkumu naznačují snížení příznaků, jako je bolest, zánět a otoky u pacientů užívajících současně MSM a glukosamin 7 a zlepšenou funkci kloubů při kombinaci MSM s glukosaminem a chondroitinem 8 .

Antioxidační a anti-aging efekt

Antioxidační vlastnosti organické síry se projevují v její schopnosti připojit atom kyslíku a snížit tak nadměrnou produkci volných radikálů. Podle některých autorů právě díky svým antioxidačním vlastnostem může MSM zpomalit proces stárnutí a prodloužit délku života. Podobně síra interaguje s volnými radikály a neutralizuje jejich škodlivé účinky v podmínkách oxidačního stresu 9 .

Zajímavé jsou výsledky studie o vlivu MSM na zdraví pokožky a mládí. V první části experimentu užívalo 20 žen 3 gramy MSM denně. Výsledky ukázaly významné snížení počtu a závažnosti obličejových vrásek, zlepšení elasticity, tónu a textury pokožky. Ve druhé fázi studie byl hodnocen parametr dávka-odpověď a 63 účastníků experimentu užívalo 1 a 3 gramy MSM po dobu 16 týdnů. Podrobná analýza instrumentálních hodnocení ukázala významné snížení závažnosti mimických vrásek a také zlepšení pevnosti, elasticity a hydratace pokožky při používání MSM. Některé z těchto parametrů vykazovaly dobrou odpověď na dávku, což naznačuje, že vyšší dávka (3 g/den) byla účinnější než nižší dávka 1 g/den, ale celkově byla nízká dávka 1 g/den dostatečná a vedla ke snížení známky stárnutí obličeje 10.

Antialergické působení

Methylsulfonylmethan může snížit zánět způsobený abnormálními imunitními reakcemi, ke kterým dochází u lidí s potravinovými a environmentálními alergiemi 1 .

Experimentálně byl potvrzen antialergický účinek organické síry. Například multicentrická otevřená klinická studie z roku 2004 zjistila, že MSM může snižovat příznaky alergie horních a dolních cest dýchacích spojených se sezónní alergickou rýmou. Během studie užívalo 50 dobrovolníků 2600 mg MSM po dobu 30 dnů. Sedmý den byly příznaky alergie horních cest dýchacích významně sníženy ve srovnání s výchozí hodnotou (str

Imunomodulační působení

Díky svým protizánětlivým a antioxidačním vlastnostem může organická síra zlepšit imunitní funkce. Je známo, že patogenní stresory mohou způsobit akutní reakci vrozeného a následně adaptivního imunitního systému. Sloučeniny obsahující síru, včetně MSM, hrají klíčovou roli při udržování imunitní odpovědi9.

Randomizovaná kontrolovaná studie tedy ukázala, že ve vzorcích krve odebraných sportovcům po intenzivním cvičení byla ve skupině s placebem snížená odezva na infekční podnět, zatímco ve skupině účastníků užívajících MSM zůstala setrvalá odpověď, což naznačuje, že MSM chrání před stresem indukovaná imunosuprese (imunitní suprese). Autoři studie navrhli, že protizánětlivé vlastnosti MSM mohou snížit nadměrnou stimulaci zánětlivých buněk během cvičení, a tím zachovat jejich schopnost reagovat na infekční hrozby 13 .

Použití MSM

V moderní klinické praxi se organická síra používá jak ve formě přípravků k perorálnímu podání, tak ve formě mastí, gelů a krémů pro lokální použití při onemocněních kloubů a páteře, sezónních alergiích, poruchách trávení a také jako dieta. doplněk pro zlepšení stavu pokožky, vlasů a nehtů, prevenci změn souvisejících s věkem a regeneraci po intenzivním tréninku.

Patologie kloubů a páteře

Kurz MSM přípravků na artritidu, artrózu, osteoartrózu a další kloubní patologie, stejně jako zánětlivé léze páteře, pomáhá snižovat zánět, bolest, otoky, zlepšuje krevní oběh a zpomaluje destrukci chrupavkové tkáně. Nejlepšího účinku lze dosáhnout, když se MSM užívá společně s chondroitinem a glukosaminem 4. MSM zlepšuje propustnost buněčných membrán, což umožňuje chondroitin sulfátu a glukosamin hydrochloridu proniknout hlouběji do chrupavkové tkáně kloubů a páteře.

Účinnost této kombinace látek potvrdily výsledky ruské multicentrické prospektivní observační tříměsíční studie zahrnující 12 171 pacientů. Studie prokázala signifikantní snížení bolesti ve všech analyzovaných skupinách (u pacientů s patologiemi kloubů a zad). V důsledku toho byly přípravky s MSM, chondroitinem a glukosaminem doporučeny pro použití v reálné klinické praxi nejen u osteoartrózy, ale i při bolestech v kříži 4 .

Alergické reakce

Užívání MSM ve formě doplňků v rámci komplexní terapie pomáhá snižovat alergickou reakci organismu na pyl a potraviny. Síra hraje zásadní roli při zmírňování alergií a mnoha forem plicní dysfunkce detoxikací a vychytáváním volných radikálů. Kurz MSM pro alergie jako součást komplexní terapie může zlepšit plicní funkce a snížit závažnost různých alergických reakcí na pyl a jídlo, včetně kýchání a ucpaného nosu, svědění, výtoku a slzení 12,14.

Špatné trávení

Patologie trávicího systému se často vyskytují s rozvojem zánětu sliznice gastrointestinálního traktu a narušením procesů trávení potravy, což se projevuje akutní nebo chronickou bolestí břicha, pálením žáhy a plynatostí. MSM pomáhá snižovat kyselost žaludku, snižuje pálení žáhy, záněty a zlepšuje trávení. V tomto ohledu lze přípravky s organickou sírou použít jako součást komplexní terapie u počátečních stádií gastritidy, enteritidy, kolitidy, které jsou doprovázeny nepříjemnými pocity v břiše, nadýmáním, plynatostí a zácpou 14 .

Zdravá kůže, vlasy a nehty

Síra je nezbytná pro normální syntézu kolagenu, keratinu, aminokyselin, které zajišťují zdravou pokožku, vlasy a nehty. V rámci komplexní terapie se organické sirné přípravky používají na psoriázu, ekzémy, dermatitidu, lupy, plenkovou vyrážku, plísňové infekce kůže a nehtů. U dospívajících může užívání MSM orálně a lokálně ve formě mastí a krémů pomoci snížit příznaky akné 15 .

Prevence změn souvisejících s věkem

Antioxidační vlastnosti organické síry, stejně jako účast na procesech syntézy kolagenu a keratinu, určují její anti-age efekt. Studie ukazují, že užívání pouhých 1000 mg MSM denně zlepšuje pleť, texturu a pevnost pokožky a zvýšením dávky na 3000 mg lze dosáhnout výrazného zlepšení stavu pokožky10. Pozitivní vliv organické síry na chrupavkovou tkáň navíc pomáhá prodlužovat mládí kloubů, udržovat vysokou motorickou aktivitu a předcházet věkovým změnám pohybového aparátu 4 .

Regenerace po intenzivním tréninku

Intenzivní trénink vytváří vysokou zátěž na všechny struktury pohybového aparátu: svaly, klouby, vazy, šlachy a je také často doprovázen zraněními a výrony. Díky svým protizánětlivým vlastnostem může MSM snižovat bolestivost svalů po namáhavém odporovém a vytrvalostním cvičení a pomáhat udržovat zdraví chrupavek a produkci vlastních glykosaminoglykanů 16 .

V tomto ohledu lze MSM doporučit pro preventivní kurzy pro profesionální sportovce, každého, kdo pravidelně navštěvuje posilovnu, provádí kardio trénink, a také pro lidi, jejichž profesionální aktivity zahrnují těžkou fyzickou práci.