Proč jsou některá rajčata hořká?

Proč rajčata chutnají kysele nebo hořce: co to způsobuje a co dělat

Pěstování rajčat je složitý proces, který od každého letního obyvatele vždy vyžaduje spoustu času a úsilí. Proto se stává krajním zklamáním, když se po utržení ukáže, že rajčata chutnají kysele a hořce.

Co by měl vědět každý

Jedna věc je, když se během procesu pěstování udělaly chyby, rajčata byla napadena škůdci nebo chorobami. V některých případech se však stává, že odrůda je vybrána nesprávně nebo není vhodná pro pěstování v určitých podmínkách. Proto se vždy vyplatí podívat se na problém komplexně.

Zajímavé:  Jak se vypořádat s pakomárem stonkovým?.

Jaké faktory ovlivňují chuť?

Kyselé nebo hořké plody jsou často způsobeny rostlinou rostoucí ve špatných podmínkách. Každý příznak by měl být vyšetřen individuálně, aby se přesně určila možná příčina.

teplota

Rajčata jsou teplomilné rostliny, které nesnášejí změny teplot a chlad. Je žádoucí, aby průměrná teplota byla +26 stupňů a v noci neklesla pod +10. Samozřejmě existují odrůdy, které jsou odolné vůči chladu, ale ne každého potěší jejich chuť.

Rajčata

Sluníčko

Rajčata vyžadují sluneční světlo a teplo pro normální růst. Pokud není dostatek slunečního světla, chuť se začne měnit k horšímu. To také přímo ovlivní počet plodů, které lze pěstovat.

zalévání

Pravidelná a kvalitní zálivka je klíčovým pravidlem. Rajčata se v suché půdě nevyvinou, což rozhodně ovlivní jejich chuť a vůni. Zálivka by měla být pravidelná a zároveň mírná. Nepřelévejte a nenechte půdu vyschnout.

Škůdci

Chuť plodů mohou změnit i mšice, páchníky a další škůdci. Jak ukazuje praxe, u některých druhů ovoce se objevuje znatelná hořkost. Ale postižené plody lze snadno identifikovat, protože jejich vzhled bude radikálně odlišný.

Pozdní pach

Pozdní plíseň je houbové onemocnění, které ovlivňuje chuť a může dokonce vést k odumírání plodiny. Boj proti plísni by měl být proveden ihned po zjištění. Pokud to zanedbáte, můžete přijít nejen o rajčata, ale i o další rostliny na místě.

Kyselost půdy

  1. Železo.
  2. Fosfát.
  3. Mangan a další živiny.

Pokud je tedy půda kyselá, měli byste aplikovat správná hnojiva.

Čas sklizně

Existuje banální pravidlo: rajčata je třeba sbírat, když jsou zralá. Sladkost ovoce se zvyšuje, když plně dozrává. Pokud si se sběrem pospíšíte, pak bude chuť odpovídající. Je také třeba připomenout, že každá odrůda zpívá jinak. Například rajče může být červené, ale ještě nezralé. Všechny tyto vlastnosti je třeba vzít v úvahu před sběrem.

Zajímavé:  Jakou odrůdu lupiny bych měl zasadit jako zelené hnojení?.

Je možné udělat rajčata sladší?

Můžete najít desítky metod a lidových prostředků, které se aktivně používají. Někdo například přidává do půdy cukr nebo poblíž pěstuje bazalku. Všechny tyto metody a mnohé další neprokázaly svou účinnost a některé jsou dokonce nebezpečné.

Rotace rajčat by se měla skládat z celé řady opatření. Tím, že alespoň něco chybí, klesá kvalita úrody, její chuť i výnos.

Autor: Elena Gutyro Editor internetových zdrojů

poslední novinky

Lidová znamení pro 7. června 2024: podívejte se dnes na jeřabinu

Jak krmit třešně v červnu: ideální prostředek – výsledek příjemně překvapí

5 rodičovských frází, které by chlapec neměl slyšet: nezničte život svého syna

5 věcí navíc, které kazí interiér: má je téměř každý byt

Hlavní novinky

V Bělorusku budou zápasy fotbalového národního týmu a Ligy národů vysílány v televizi bez povolení UEFA

Proč kočka tak ráda jí z podlahy: 3 jednoduché kroky – a chlupáč bude jíst pouze z misky

Jak nemluvit s lidmi: 3 nebezpečné chyby – kvůli nim se vám začnou vyhýbat

Jak vyrobit kulinářské mistrovské dílo ze 3 brambor a malého množství vařené klobásy: zajímavý recept

Copyright © 2012-2024, LLC „Media News“ UNP 191617892

Adresa sídla: 220123, Minsk, ulice Vera Khoruzhey 32a-2, kancelář 4
tel.8 (017) 270-16-21, e-mail: belnovosti.by@yandex.ru

Belnovosti je informační a zpravodajský portál zaměřený na rychlé zpravodajství o nejdůležitějších událostech politického, ekonomického, společenského, sportovního a kulturního života Ruska, Ukrajiny, Kazachstánu, Běloruska a světa.

Online publikace “Belnovosti.by” Osvědčení o státní registraci hromadných sdělovacích prostředků (masmédia) č. 2 ze dne 21.12.2018. prosince XNUMX, vydané Ministerstvem informací Běloruska.

Materiály stránek jsou určeny osobám starším 18 let (18+).

Informace zveřejněné na portálu Belnovosti jsou určeny výhradně pro osobní použití a nepodléhají žádné další reprodukci a/nebo šíření v jakékoli formě.
Reprodukce materiálů stránek je možná pouze s písemným souhlasem redakce portálu. Design a technologie stránek patří společnosti Media News LLC.

Zajímavé:  Co způsobuje šeříkovou nemoc a jak ji léčit?.

Ředitel Media News LLC Svirshchevsky Sergey Frantsevich +375 (29) 707-14-75.
Šéfredaktor: Vitalij Aleksandrovič Kisternyj +375 (29) 630-33-04.

  • Redakční standardy
  • Kontakty
  • Редакция
  • Pomoc
  • Zásady ochrany osobních údajů
  • Zásady používání souborů cookie
  • Pravidla pro uživatele
  • Zásady zpracování osobních údajů
  • Podmínky použití
  • Mapa stránek

Používáme cookies. Používáním webu belnovosti.by souhlasíte se Zásadami souborů cookie

Proč rajčata chutnají hořce: co dělat

Proč rajčata chutnají hořce: co dělat

Rajčata jsou zeleninová plodina, která má neutrální chuť s mírnou kyselostí a někdy mírnou sladkostí. Rajčata by neměla mít hořkou chuť. Pokud vás zajímá, proč jsou rajčata hořká, může to mít několik důvodů.

Proč jsou rajčata hořká: důvody

Zde jsou čtyři nejčastější důvody, proč rajčata chutnají hořce:

  1. Zelenina není čerstvá.
  2. Rajče bylo zmrzlé.
  3. Rajčata během růstu nedostávala správné množství vlhkosti, vitamínů a minerálů.
  4. Hořkost nebo přítomnost kyselosti závisí na odrůdě rajčat.

Hořká rajčata nezpůsobí žádnou újmu na zdraví, s výjimkou ne čerstvého ovoce.

Neměli byste jíst mraženou zeleninu

Zmrazená rajčata mají na základně tmavě hnědou barvu.

Důležité: pokud je příčinou hořkosti v rajčatech nedostatek hnojiva, lze taková rajčata bezpečně jíst.

Proč jsou rajčata hořká: co ovlivňuje chuť

Pochopit, proč jsou rajčata hořká, není snadné. Chuť je ovlivněna řadou faktorů. Jde především o přítomnost světla, vláhy a hnojiva.

Všechny rostliny potřebují vláhu, ale ani rajčata by se neměla přelévat.

Pokud jde o sluneční záření, je také nutné v dostatečném množství. Je lepší dát rajčatům více světla a tepla;

choroba

Dalším významným faktorem, který může způsobit hořkost rajčat, je přítomnost plísně. S touto nemocí je třeba se vypořádat hned na začátku, jinak se může stát, že nedostanete rajčata, a to ani hořká.

Zajímavé:  Trochu petrklíče v očekávání jara. Fotografie.

Jak pěstovat rajčata, která nejsou hořká

Mnoho zahrádkářů sklízí rajčata zelená a nechává je dozrát na teplém místě. Tato metoda chrání rajčata před mrazem, ale má negativní vliv na chuť.

Rajče získává sladkost, dokud není úplně zralé a zčervená.

Ale pokud máte na výběr: sbírat ovoce zelené nebo je úplně ztratit, pak byste měli zvolit první možnost.

Přečtěte si: Proč se mrkev jí se zakysanou smetanou: vitamíny a kontraindikace

Запомнить : Chcete-li dát rajčatům sladkou chuť, můžete použít trik – při zalévání přidejte do půdy malé množství vody s cukrem.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *