Sklizeň hlávkového salátu „Brazilský karneval“. Fotografie.
Sklizeň hlávkového salátu „Brazilský karneval“. Fotografie
Salát „Brazilský karneval“ vysévám v dubnu do skleníku, kdy denní teplota dosahuje +20°C a noční teplota -6°C. Výsev – 9. dubna. Semena umístím do drážek, prohloubím je o 1-1,5 cm a zakryji lůžko lutrasilem.
Výsev salátu ve skleníku. Vybírám 15 semínek.
Po 2 týdnech (23. 1.) se objevují první výhonky salátu. Klíčivost semen je vynikající! Salát zalévám nejprve jednou denně, poté jednou za 1-2 dny. Přes den skleník otevřu, vyvětrám a na noc zavřu.
Sazenice salátu – od děložních listů po pravé první listy
zalévání
Salát zalévám opatrně podél rýh, vyhýbám se tomu, aby se voda dostala na listy rostlin, aby nedošlo k popálení. Nepoužívám žádná hnojiva. Salát roste pomalu, ale jistě a tvoří jasné a svěží růžice!
Salát „Brazilský karneval“ ve věku 48 dní
Sklizeň
Sklizeň lze bezpečně sklízet ve lhůtě udávané výrobcem (45-50 dní), ale osobně tuto chvíli odkládám, dokud salát nevytvoří bujnou růžici vysokou 35 cm, takže moje sklizeň připadá na 61 dní od vyklíčení (22. června).
Salátová růžice ve věku 61 dní. Světlé, šťavnaté!
Salát je velmi krásný, s jemnými tmavě červenými listy. Hmotnost největší růžice dosahuje 110 g Chuť je jemná, mírně odlišná od zelených salátů, protože červený salát má vysoký obsah jódu. Nemá hořkou chuť.
K mátě a kopru se salát hodí i přes hustotu zahradního záhonu
Skvělá velikost zásuvky! A jak zajímavě vyniká salát „Brazilský karneval“ na pozadí zeleně
Salát nemá žádné připáleniny, i když přes den teplota ve skleníku dosahuje +46°C. Tato skutečnost potvrzuje vlastnosti výrobce: odolnost proti opálení a plísni.
Co se týče péče, salát je nenáročný. Veškerá péče spočívá v vydatné zálivce dešťovou vodou, pletí a včasném kypření. No není to tak jednoduché jako loupání hrušek?!
Fotografie jedné hlávky salátu s kořenem (velikost zelených je působivá)
A nezapomeňte na výhody salátu! Salát obsahuje všechny vitamíny a minerály potřebné pro tělo: vápník, draslík, mangan, železo, jód, síru, měď, fosfor, vitamíny B a C.
Pravidelná konzumace salátu přispívá k:
- zvýšit imunitu;
- snížení krevního tlaku;
- normalizuje spánek a metabolismus;
- má příznivý vliv na zrakovou ostrost;
- zlepšuje mozkovou aktivitu;
- čistí krevní cévy.
A co můžeme říci o výhodách pro postavu? Vždyť 100 g salátu obsahuje jen 12-15 kcal.
Letní salát s listy brazilského karnevalu. Nechybí ani kopr „Green Lace“ a ředkvičky „Purple Queen“.
Celkový
Obecně platí, že salát „Brazilský karneval“ je skvělým společníkem na zahradě! Časné zrání: 45.-50. den tvoří salát růžice 25 cm. Odolné proti padlí a opálení okrajů. Chuť je jemná, není hořká. Nevím, jak to funguje ve volné půdě, ale ve skleníku roste skvěle. Vypadá velmi dekorativně: listy salátu jsou krajkové a tmavě červené barvy. Tímto salátem můžete dokonce ozdobit květinové záhony. a co? A krásné, chutné a zdravé!
Elegantní kytice salátu „Brazilský karneval“.
Fotografie s laskavým svolením autora.