Lehce osolené okurky ve sklenicích na zimu. Krok za krokem recept s fotografiemi.

0

Lehce osolené okurky ve sklenicích na zimu. Recept s fotografiemi krok za krokem

Velmi jednoduché, chutné, pro milovníky kyselé okurky! Lehce nasolené okurky na zimu jsou snadným způsobem, jak se v létě zásobit lahodnou zeleninou. V chladném počasí budou dobré s bramborami, jako příloha k jakémukoli hlavnímu jídlu a do salátů.

Autor receptu
Lehce solené okurky na zimu

Lehce solené okurky na zimu

Lehce solené okurky na zimuLehce solené okurky na zimu

Složení / přísady

čajová lžička 5 ml
lžička na dezert 10 ml
lžíce 20 ml
pohár 200 ml

Živiny a energetická hodnota složení receptury
Hmotnost složení:
Proteiny 0 % 0 g
Tuky 0 % 0 g
Sacharidy 100 % 1 g
7 kcal
GI: 100 / /

Krok za krokem vaření

Krok 1:

Krok 1.

Jak vyrobit lehce nasolené okurky na zimu? Připravte si produkty, které budeme potřebovat. V samostatných článcích se dozvíte všechna tajemství a životní triky pro přípravu domácích přípravků a také jak správně sterilizovat sklenice. Odkazy na ně jsou na konci tohoto receptu.

Krok 2:

Krok 2.

Okurky omyjte a zakryjte studenou vodou, nechte několik hodin, to je nutné, aby okurky byly křupavé.

Krok 3:

Krok 3.

Na dno smaltované pánve dáme následující zeleninu: koprové deštníky 6 ks, listy křenu 6 ks, listy rybízu 6 ks.

Krok 4:

Krok 4.

Vařte vodu se solí, mírně vychladněte a nalijte do hrnce s bylinkami a okurkami.

Krok 5:

Krok 5.

Umístěte okurky pod lis na 2 dny na teplé místo. V zásadě po 2 dnech můžete okurky vzít a jíst, ale pokud je chcete připravit a vychutnat si je v zimě, musíte ještě udělat nějaké procedury.

Zajímavé:  Zkušenosti s pěstováním okurek ve skleníku AgroShchit. Recenze s fotografiemi.

Krok 6:

Krok 6.

Vařte vodu, ochlaďte, vyjměte okurky z nálevu a omyjte. Solanku přecedíme a provaříme, stáhneme pěnu. Umyté okurky vložte do sterilizovaných sklenic; na dno každé sklenice položte koprový deštník, pár lístků rybízu a 1 stroužek česneku. Okurky zalijte vroucím lákem a sklenice uzavřete kovovými víčky. Nelekejte se, solanka bude zakalená. Tyto okurky lze skladovat déle než rok a zůstávají lehce osolené.

Krok 7:

Krok 7.

Jak vypočítat počet plechovek, proč plechovky explodují a jak se tomu vyhnout, stejně jako tajemství a life hacky, přečtěte si článek o přípravách na zimu.

Jak správně sterilizovat sklenice na polotovary, proč to vůbec dělat, která metoda sterilizace je nejspolehlivější a nejpohodlnější, přečtěte si v tomto článku.

Pro vaření je lepší používat filtrovanou nebo balenou vodu, která je chuťově neutrální. Pokud používáte vodu z kohoutku, počítejte s tím, že může dát pokrmu nepříjemnou charakteristickou pachuť.

  • Přidat do spořiče receptů
  • Pište / čtěte recenze
  • Vytisknout / uložit jako PDF
  • Reklamace / nahlášení chyby

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *