Zkušenosti s pěstováním rajčat

Tato kniha je také k dispozici v knihovně. Zaregistrujte se do několika knihoven najednou a získejte knihy mnohem rychleji.

Jak číst knihu po zakoupení

Doporučte knihu svým přátelům! Přátelé – 10% sleva, vy – rublů

Prostřednictvím vašeho odkazu dostanou přátelé 10% slevu na tuto knihu a vy dostanete 10% z ceny jejich nákupů na svůj litrový účet. Více

Cena knihy: 14,99 ₽
Váš příjem z nákupu jednoho přítele: 1,50 RUR
Chcete-li doporučit knihu přátelům, musíte se přihlásit nebo zaregistrovat Přihlášení

• Částka: 50 s. 9 vyobrazení
• Žánr:r řemesla a řemesla, s peklem a zeleninovou zahradou
• Tagy:agrotechnika, pěstování zeleniny, dacha, zeleninové plodiny, se zahradníky a letními obyvateliEdit

Zkušenosti s pěstováním rajčat
Písmo: Less Aa Více Aa

Z redakční rady

Zdá se, že pěstování vlastních produktů na zahradě je snadné a jednoduché. Ve skutečnosti má každá kultura své vlastní charakteristiky.

Tato brožura podrobně popisuje technologii pěstování jedné z vašich oblíbených zelenin – rajčat. Zvažují se všechny fáze: příprava a výběr semen, vlastnosti pěstování sazenic, péče o rostliny v otevřeném terénu a uvnitř. Zvláště vyzdvihována je kapitola o chorobách a škůdcích této plodiny. Navrhují se nejnovější odrůdy doporučené pro oblast Central Black Earth. Všechna doporučení vycházejí ze zkušeností amatérských zahrádkářů v oblasti Černozemě.

Přejeme vám hodně štěstí!

úvod

Rajčata – rod bylinných nebo podkeřových rostlin z čeledi hluchavkovitých. O významu rajčat v moderním světě svědčí i to, že v Evropě a Severní Americe je po bramborách druhou nejjedlejší zeleninou.

Zralá syrová rajčata obsahují 93 procent vody. Sto gramů syrových rajčat poskytuje sedmdesát gramů sacharidů, tři gramy bílkovin, dvacet tři gramů vitaminu C, tedy asi čtyřicet procent doporučeného denního příjmu pro dospělého, a devět set mezinárodních jednotek vitaminu A, tedy asi třicet procent doporučeného denního příjmu. Dnes je rajče jednou z nejoblíbenějších druhů zeleniny na světě; Je přítomen v kuchyni každé země na světě v té či oné podobě.

Díky přítomnosti velkého množství organických kyselin jsou rajčata schopna stimulovat chuť k jídlu, aktivovat trávicí procesy a potlačovat vliv patogenní střevní mikroflóry. Mají nízký obsah purinů, což z nich dělá důležitý dietní produkt pro prevenci aterosklerózy. Melatonin obsažený v rajčatech brzdí stárnutí mozkových buněk. Kyseliny zlepšují pohodu, vitamíny B dodávají pokožce pružnost a zdravě vypadající vlasy. A zinek blahodárně působí na imunitní systém.

Rajčata jsou nejužitečnější vařená a nakrájená nadrobno s malým množstvím tuku, tedy ve formě omáček, polévek, šťávy nebo kečupu.

Mimochodem, rajče nemusí být červené, jak si ho stereotypně představujeme. Barevná paleta kombinuje známější žluté a růžové tóny, i když je zde místo i pro černá, hnědá a zelená rajčata. Tvary se také liší stejným způsobem: od shluků s malými, kulatými rajčaty až po jeden plod o velikosti pěsti nebo dokonce větší, jehož tvar výstižně popisuje název „Býčí srdce“. Jen jedna věc je jistá – neexistují žádná hranatá rajčata!

Vyberte si správný druh rajčat

Podle načasování zrání ovoce se odrůdy a hybridy rajčat dělí na rané zrání – 85-105 dnů od vzejití, střední zrání – 105-120 dnů a pozdní zrání – 120-140 dnů.

Neurčité nebo popínavé hybridy. Mají neomezený růst do výšky, který se zastaví pouze s klesajícími teplotami (ve středním pásmu mohou dosáhnout 1,5–2 m a ve sklenících – 2,5–3 m). Pěstují se ve formě kordonu: v jednom stonku (méně často – ve dvou nebo třech stonkách), připevněném k vysoké svislé podpěře (hůl, rybářský vlasec). Druhá a třetí lodyha vyrůstají z prvního a druhého uzlu bezprostředně nad prvním plodovým trsem. Plodování u popínavých rajčat je dlouhé a rovnoměrné po celou sezónu. Existuje obrovské množství odrůd neurčitých rajčat s plody různých barev, velikostí a tvarů.

Polodeterminační hybridy. Střední typ s vysokými postranními výhony, které končí v ovocných hroznech.

Determinační nebo keřové hybridy. Kompaktnější rostliny s mnoha krátkými postranními výhony, které končí ve shlucích plodů. Keříčková rajčata jsou volně svázána s nízkými podpěrami nebo pěstována v nádobách a závěsných koších jako závěsná plodina. Plodování u keřových rajčat je krátké a vyskytuje se hromadně, prakticky současně z celého keře.

Otevřeně opylované odrůdy. Možná nejsou nejhladší nebo nejkrásnější na pohled, ale jsou to „skutečná“ rajčata s „přirozenou“ vůní a chutí. Při množení semeny neztrácejí své genetické vlastnosti.

V přírodě je rajče (Solarium lycopersicum nebo Lycopersicon esculentum) vytrvalá liána, která nikdy nepřestává růst. Mnohametrové houštiny rajčat ve své domovině (ve Střední a Jižní Americe) se rozprostírají po zemi, přirozeně se křížově opylují a vytvářejí velké množství drobných plodů, semeny, ze kterých se snadno rozmnožují samovýsevem.

Z botanického hlediska je rajče bobule, ale v každodenním životě je často nazýváno zeleninou kvůli vlastnostem jeho použití.

Zkušenosti s pěstováním rajčat

Zvláštnosti povětrnostních podmínek v minulé sezóně v řadě oblastí způsobily určité potíže při pěstování všech plodin a rajčata nejsou výjimkou. Ale s určitými dovednostmi a úsilím můžete dosáhnout vynikajících výsledků. Sklizeň závisí na třech podmínkách: odrůdě, povětrnostních podmínkách a péči o rostliny.
Rajčata pěstuji sazenicemi a výsevem do země a v různých časech.
V raných fázích – takové odrůdy jako Labrador, Japonský mini, Fitous, Červená Karkulka, Bush, Francouzský ultra, Japonské lezení, Cup of Moldova, Raný velkoplodý, Raný zázrak, Zahradní pohádka, Totem, Polarnik, Bílé noci . V únoru pěstuji sazenice a vysévám semena, aby je bylo možné na konci března – začátkem dubna zasadit pod filmové kryty v teplých záhonech.
Ve středních letech pěstuji hlavní plodinu částečně sazenicemi a částečně výsevem semen do země. To je přibližně v polovině dubna. Pro prodloužení spotřeby rajčat až do Nového roku a Vánoc vysévám koncem května semena trvanlivých rajčat do půdy odrůd: velká – Dlouhotrvající (červená), Ježek (žlutá), Oranžová kulička ; středně velké – Vasilisa, Žirafa, Long Keeper, Novoroční. Tyto odrůdy podléhají zrání během skladování a zřídka dozrávají na keři. Taková rajčata, shromážděná bez známek onemocnění, jsou dobře skladována až do 23. února.
Moje rajčata nijak zvlášť neonemocní, protože je pěstuji po svém: vysévám a sázím je pouze podle lunárního kalendáře, jakmile zakoření, ihned je krmím (ptačí trus, divizna, extrakt ze superfosfátu a draselné soli + bezprostředně před aplikací (v baňce 40 kg) hnojiva přidávám balíček mikrohnojiv Během sezóny provádím pouze tři krmení každé dva týdny, myslím, že je lepší nekrmit, než překrmovat Péče je jednoduchá: kypření je nutné alespoň jednou týdně, zálivka podle potřeby a pouze u kořene, než se objeví nemoci, pro prevenci:
1. Popel – 1 litr nálevu na kbelík vody;
2. Pro prevenci plísně – oxychom, homom, s přidáním pracího mýdla do roztoku;
3. Dvakrát pro celkovou podporu zdraví – 1 litr mléka na 9 litrů vody + 17 kapek jódu. Zpracovávám ji před květem a při nasazování prvních plodů.
Po takových ošetřeních jsou rajčata tmavě zelená, čistá, bez skvrn nebo suchých listů.
Osvědčily se zejména tyto odrůdy: Shuptunsky gigant (viz foto), jeho největší plody vážily 1250 g; Sibiřská trojka se ukázala být tak plodná, že nestihli nasbírat červenající plody; Růžová hruška konkurovala Hurikánu v ovocné sadě. Výborné výsledky prokázaly tyto odrůdy: Black Cherry (Černé švestky), Maršálský klobouk (do 1 kg), Spaghetti (do 20 cm dlouhé), Avyuri (pruhované), Grey Prince (froté červené), Urvana, Fireworks ( růžovo-červená se žlutými skvrnami ), Sledgehammer (super tvrdý), Kořenovskij, Lydia, Tikhonovsky – super produktivní. Ze žlutých a oranžových se dařilo Meloun, Orange Bredero, Orange Miracle, Golden Cockerel, Heart, Rampouch, Cream, Yellow and French Giant, Popelka, Orange.
A také se chci podělit o jeden experiment, který jsem provedl tuto sezónu. Nějak jsem narazil na brožuru, která popisovala zkušenosti našich vědců S.V. Soldatikov a N.G. Kubli, který v roce 1934 zjistil, že pod vlivem etylalkoholu v koncentraci 96 až 48 % rajčata dozrávají mnohem rychleji. Jejich dozrávání navíc můžete „urychlit“ v jakékoli fázi vývoje plodu, i když má velikost vlašského ořechu. Rozhodl jsem se pokus zopakovat, ale místo alkoholu jsem si dal obyčejnou vodku. Do nasycených zelených plodů rajčat odrůd Pink Pomegranate, Orange a Best of All jsem injekční stříkačkou vstříkl 0,5 ml našeho „národního produktu“. Dělal jsem injekce do různých částí ovoce, ale regulátor zrání se rozložil a působil rovnoměrněji, když jehla pronikla do středu rajčete, a pak, jak byla vodka vstřikována, jsem ji postupně vytahoval. Na konci června jsem po 15 dnech „napíchl“ 10 plodů, 8 z nich bylo plně zralých a 7 zhnědlo. Od té chvíle až do 20. července pokračoval v vstřikování vodky do nového ovoce jednou týdně. A pak rajčata dozrála přirozeně. Vodka zaváděná do již natrhaných rajčat jejich zrání neurychlila. Tak jsem se přesvědčil, že díky alkoholu se podařilo přiblížit sezónu rajčat o měsíc, přičemž 90 % plodů dozrálo nebo zhnědlo po 2 týdnech zpracování. U odrůdy Pink Pomegranate se navíc o třetinu zvýšil výnos. Domnívám se, že pod vlivem alkoholu vzniká v rostlinných pletivech etylen – dobře prozkoumaný a dlouhodobě studovaný regulátor růstu a vývoje rostlin. „Opilá“ rajčata se chuťově a kvalitou nijak nelišila od běžných a necítil jsem v nich ani stopy vodky.
Mám možnost zaslat semínka výše uvedených odrůd rajčat. Katalog zašlu ve vaší obálce s o/a.

Napište: Brizhan Valery Ivanovič, st. Kommunarov, 6, st. Chelbasskaya, okres Kanevskoy, kraj Krasnodar, 353715.