Kdy sklízet česnek zasazený před zimou v roce 2024 podle lunárního kalendáře: příznivé dny

Kdy kopat česnek v roce 2023: data podle lunárního kalendáře, regiony a odrůdy

Sklizeň v optimální době vám umožní ochutnat plnohodnotný česnek a uložit jej tak dlouho, jak bude potřeba. Spousta lidí je zmatená z doby úklidu. Někteří zahrádkáři upozorňují, že česnek se musí sklízet, přičemž se zaměřují pouze na data lunárního kalendáře. Jiní se domnívají, že je správnější vzít v úvahu vlastnosti regionu a odrůdy, zatímco jiní radí dívat se na počasí za oknem. Každý má pravdu: všechny tyto faktory je třeba vzít v úvahu při sklizni česneku vysazeného před zimou.

obsah

Načasování závisí na datech lunárního kalendáře, odrůdě a oblasti bydliště (foto pixabay/matthiasboeckel)

Sklizeň česneku podle lunárního kalendáře 2023

Lunární kalendář říká, že česnek se sklízí na ubývajícím Měsíci, kdy živiny proudí dolů ke kořenům rostlinných organismů. Na dorůstajícím měsíci je lepší nesklízet. Na novoluní a v úplňku by měla být kultura ponechána na pokoji, na dlouhou dobu nebude fungovat zachránit zeleninu.

V závislosti na regionech, odrůdě a účelu česneku jej lze sklízet od června do srpna. Nejčastějšími pracovními měsíci jsou červenec a srpen.

Termín sklizně česneku v červnu 2023

Příznivé dny

Neutrální dny

Nepříznivé dny

Nejvhodnější termíny: 5, 6, 7, 8, 9, 12, 13, 14, 15, 16, 26.

Pro kopání v červnu, pokud jste neměli čas v příznivých dnech, jsou vhodné 5, 6, 7.

Kdy sklízet česnek v červenci 2023 podle lunárního kalendáře

V červenci se nejčastěji sklízí zimní česnek.

Příznivé dny

Neutrální dny

Nepříznivé dny

Nejvhodnější termíny v druhém letním měsíci jsou 12, 13, 14, 15.

Poněkud méně vhodné termíny, ve kterých můžete česnek okopávat, pokud jste to v jiných termínech nestihli nebo nemohli: 4., 5., 6., 9., 10. a 11.

V červenci byste neměli pracovat ve dnech novoluní a úplňku: 3, 16, 17 a 18.

Lunární kalendář pro sklizeň česneku v srpnu 2023

Srpen je posledním měsícem, kdy se vykopává zimní česnek.

Příznivé dny

Neutrální dny

Nepříznivé dny

Nejvhodnější termíny pro sklizeň: 2, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 24.

3., 4., 12., 13., 14. a 18.

Ve dnech novoluní a úplňku byste rozhodně neměli okopávat cibuloviny, stejně jako sklízet další plodiny: jedná se o 1., 15., 16., 17. a 31.

Kdy sklízet česnek v závislosti na odrůdě

Samozřejmě, že načasování kopání zimního česneku závisí nejen na lunárních fázích. Důležitá je také odrůda a region bydliště. U odrůd platí pravidlo sto dní – od vyklíčení počítáte sto dní, po kterých můžete ozimý česnek vyrýt. Kdy se objeví výhonky – dříve nebo později, záleží na odrůdě.

Kdy sklízet česnek v závislosti na regionu bydliště

Nyní zvažte, kdy vykopat plodinu v různých oblastech země.

Práce probíhají nejpozději do druhé poloviny srpna. Ale jsou období, kdy se výhonky objeví dříve. Sklizeň pak lze odložit na první polovinu srpna a při velmi časném jaru a časném vzcházení okopávají i koncem července.

Nejdůležitější je stihnout termín na srpen a sklidit celou úrodu, pak rozhodně nespadne pod noční mrazíky, protože na Sibiři a Uralu už mohou být v posledním letním měsíci.

Tipy na kopání česneku

První věc, kterou musíte pochopit, je, že česnek je zralý a připravený k kopání, protože nezralé hlávky nebudete schopni dlouho uchovávat. Existují čtyři způsoby, jak zkontrolovat připravenost:

1. U česneku, připraveného k kopání, spodní listy obvykle vysychají a žloutnou, výhonky se stávají pomalým vzhledem. Nečekejte ale, až listy úplně polehnou, proces zdržíte.
2. Dalším indikátorem je narovnaná šipka. Nejčastěji je ponecháno několik šipek jako znamení, že plodina je zralá.
3. Připravenost bude naznačena prasknutím květenství, když uvidíte semena. Mohou být zasety – takto se aktualizuje výsadbový materiál.
4. Můžete kopat, kontrolovat žárovky. Měly by být husté a stroužky by se měly snadno oddělovat, na povrchu by měly být vrstvy slupek. Pokud ano, pak můžete sbírat všechen česnek.

Na kopání je nejlepší použít vidle, při kopání lopatou si cibulky velmi snadno poraníte, nebudou se pak skladovat. Cibule je přípustné vykopat lopatou ve vzdálenosti asi deseti centimetrů od jejich umístění a dostat je ze země rukama. To je ale časově náročnější proces než kopání vidlemi.

Poznámka

Nedoporučujeme tahat česnek za listy. Je stále přijatelné to udělat, pokud je půda velmi lehká a písčitá (i když existuje také riziko). Ale na jiné půdě můžete poškodit hlavu a nebudete moci takovou plodinu zachránit.

Po vykopání cibulí jemně setřeste uvízlou zeminu. Nebude stačit, když k tomu budete kopat v nejvhodnější dny, kdy je sucho a slunečno. Pokud je půda velmi přilepená, je lepší se jí ještě nedotýkat – nechat žárovky odpočinout a teprve poté je odstranit.

Poté položte česnek na rovný povrch v jedné vrstvě, aby uschl. Doporučuje se otočit hlavy každých pár hodin, aby se vysušily ze všech stran. Obvykle stačí jeden den na vysušení a večer se hlavy přinesou do místnosti, aby přes noc nezvlhly.

Tipy na skladování česneku

Existuje několik způsobů, jak skladovat česnek. Promluvme si o několika:

1. Často je uložen v punčochách nebo sítích, krabicích (obvykle lepenkových). Tyto metody jsou vhodné pro obytné prostory, kde lze z důvodu úspory místa zavěsit síť nebo punčochu na háčky na stěnách, lodžích. Můžete jej také umístit dovnitř nebo pod pohovku.
2. O něco obtížnější je skladování v copáncích. Stonky se pak po sklizni nestříhají, jak je zvykem, ale jednoduše spletou hlavy do copánků po dvou tuctech do jednoho. Pokud chcete uplést co nejodolnější cop, pak tam můžete uplést provázek, drát, obyčejnou stuhu nebo krajku. Poté je třeba zavěsit na lodžii, ve sklepě, spíži nebo na jiném místě.
3. Balíkové úložiště. Zde můžete nechat culíky dlouhé asi 25 cm, na tyto culíky svázat česnek do trsů (také dva tucty) a uložit jako copánky. Je to jednodušší způsob než pletení copánků.
4. Lze skladovat v lednici v běžném papírovém sáčku, kartonové krabici. Například v oddělení pro rostlinné produkty.
5. Skladování v bankách je přípustné. Tady je ale potřeba stonky zkrátit, naplnit zavařovací sklenice česnekem a dát na balkon nebo do sklepa. Sklenice nelze uzavřít víčkem, česnek musí „dýchat“.

Pro zachování plodiny je optimální teplota 0 . + 4 stupně s vlhkostí asi 75%. Když se teplota a vlhkost zvýší, může klíčit nebo začít vysychat, pokud je vlhkost nižší. Nyní víte, kdy se česnek sklízí podle kalendáře, v závislosti na odrůdě a regionu bydliště.

Více k tématu

Dodržujete termíny sklizně česneku? Podělte se o své tipy na kopání a skladování s ostatními zahradníky v komentářích.

Udělej test! Zjistěte, jak jste dobrý zahradník!

5 otázek od odborníků projektu Antonov Garden!

Přihlaste se k odběru newsletteru Antonov Garden a získejte každý týden nové články a tipy na pěstování.

Kdy sklízet česnek zasazený před zimou v roce 2024 podle lunárního kalendáře: příznivé dny

Aby zelenina pěstovaná na osobním pozemku přežila až do jara a neztratila chuť, musíte se naučit, jak a kdy správně sklízet. Pokud je práce provedena správně a včas, česnek, bez kterého se neobejde ani jedno druhé jídlo, zůstane čerstvý až do prvních teplých dnů. Kdy je nutné česnek v roce 2024 sklízet, závisí na klimatu pěstitelské oblasti a odrůdě kořeněné zeleniny.

Známky zralého česneku

Je nutné pravidelně zjišťovat, jaký je stupeň zralosti česneku, protože na tom závisí načasování sklizně, a tedy úspěšnost uchování výsledné sklizně.

Zralost hlav lze určit podle následujících znaků:

• prasknutí vnějšího pláště žárovek na šipce;
• žloutnutí spodních listů;
• sušení a pověšení svršků;
• ztenčení slupek;
• vzhled mladých kořenů.

Kvalita stroužků hraje velmi důležitou roli, protože pokud jsou odstraněny ve špatnou dobu, ztrácejí schopnost být dlouhodobě skladovány. Nezralý česnek má měkkou, nepevnou dužinu. Přezrálá cibule se sama rozpadne na samostatné plátky.

Sklizeň česneku podle lunárního kalendáře v roce 2024

Pokud se při sklizni spoléháte na lunární kalendář, jsou příznivé dny pro práci následující:

• Červenec: 5–8, 15–30.
• Srpen: 1, 3, 11, 12, 14 – 17, 26, 29, 30.

Při výběru termínu úklidu podle lunárního kalendáře nezapomeňte vzít v úvahu klimatické vlastnosti vašeho regionu a povětrnostní podmínky v konkrétní den. Pokud v příznivý den prší, je lepší přesunout práci na jiný termín.

Jak zvolit dobu kopání v závislosti na oblasti

Sklizeň česneku u nás začíná v červenci. Zimní odrůdy se vykopávají tento měsíc a jarní odrůdy se sklízejí v srpnu.

Čtěte také: Zmrazení zeleniny na zimu doma: jak zmrazit, užitečné tipy

V chladném nebo naopak příliš suchém a horkém létě se doba zrání česneku mírně posouvá. Ale většinou ne moc, 5-7 dní.

V Bělorusku

V Bělorusku začíná sklizeň česneku v druhých deseti dnech července (obvykle na den Petra a Pavla) a pokračuje až do konce měsíce.

Na okraji Moskvy

V regionu hlavního města se zimní česnek začíná vykopávat ve druhé desítce červencových dnů. Období sklizně je podobné, pokud jde o načasování v Tveru, Vladimiru a Kostromě. Jarní odrůdy se začínají sklízet koncem srpna. Sběrná kampaň pokračuje až do poloviny září.

v jižních oblastech

Na Kubáně, na Kavkaze a na Krymu se česnek vykopává především. Sklizňová kampaň v těchto oblastech obvykle začíná na samém začátku července. A tady koncem června vykopávají česnek „na jídlo“.

Na Sibiři

Za Uralem začíná sklizeň zimních odrůd 20. července. V chladných létech se data mohou posunout blíže k začátku srpna.

Ve střední zóně

V oblastech středního Ruska začíná sklizeň zimního česneku 8.–10. července a pokračuje až do konce měsíce. Sklizeň jarních plodin začíná v polovině srpna.

Pokud se předpovídají srážky na druhou polovinu července, je lepší si se sklizní pospíšit. Hlavice tak ochráníte před vlhkostí, která prodlužuje dobu schnutí a negativně ovlivňuje trvanlivost.

Jak kopat

Je špatné vytahovat česnek ve špatnou dobu. Jsou možné 2 typy následků. Pozdní sklizeň – hlávky budou otevřené a rozptýlené uvnitř půdy. Hřebíček začnou zakořeňovat. Při vydatných a dlouhotrvajících deštích se tvoří hniloba a plísně. To snižuje vhodnost pro dlouhodobé skladování.
Pokud ho vykopete brzy, česnek bude příliš měkký. Výsledkem je, že produkt nelze skladovat po dlouhou dobu, jeho chuťové vlastnosti rychle zmizí.
Sklizeň jarního česneku nebo běžného česneku je jednoduchý úkol. Zvládne to každý. Je třeba dodržovat několik důležitých pravidel:

1. Před vytažením snižte hladinu zálivky. Dělají to v polovině června.
2. 7 dní před kopáním se zavlažování zastaví. To vám umožní odstranit hlavy suché a čisté.
3. Uvolněte půdu za 3 dny. To pomáhá zlepšit přístup kyslíku.
4. Během týdne musíte z horní části záhonu v oblasti poblíž výsadby vyhrabat trochu zeminy.
5. Zrání urychlíte svázáním listů do uzlu.
6. Sběr se provádí za suchého, teplého počasí.
7. Plody se vykopávají pomocí vidle. Lopata česnek poškodí.
8. Poškozené stroužky se nenechávají ke skladování. Používají se k vaření nebo k jídlu.
9. Shnilé hlavy se vyhazují.
10. Chcete-li odstranit uvízlou zeminu, odstraňte ji rukama.

Čtěte také: Choroby a škůdci bazalky

Česnek je zakázáno třepat a mlátit o sebe. To poškodí celistvost stroužků a způsobí odpadávání slupek. Proveďte třídění.

Důsledky pozdního čištění

Předčasná sklizeň a nesprávné sušení plodiny vedou k výraznému snížení udržovací kvality, protože nezralé nebo přezrálé hlávky začnou hnít a rychle se zhoršovat.

1. Přezrálá cibule se rozpadne na stroužky, které mohou začít znovu růst. Popraskané a spadlé šupiny jsou častou příčinou vysychání hřebíčku, který ztratil ochranu.
2. Měkká, nezralá dužnina nezralého hřebíčku se také obtížně dlouhodobě uchovává.

Tipy pro skladování

Před uložením hlávek do sklepa je musíte připravit – sušit je 2-3 týdny, vyhodit shnilé, duté, poškozené vzorky. Česnek se dělí podle velikosti a třídy. Aby se zelenina lépe skladovala, nejprve se otužuje – každý den se teplota sníží o několik stupňů, takže je jako ve sklepě. Sklad a zařízení jsou ošetřeny kyselinou octovou nebo boritou (20 ml na 1 litr vody), stěny jsou běleny vápnem.

Na rozdíl od hlávek jarního česneku zimní zelenina špatně snáší chlad. Optimální skladovací podmínky jsou teplota +2ºС…+4ºС, nízká vlhkost, dobré větrání, nepřítomnost přímého slunečního záření, přístup vzduchu. Česnek lze skladovat ve sklepě, sklepě nebo lodžii. Možnosti skladování zimního a letního česneku:

• pletené copánky – použijte provázek nebo provaz;
• Koše z březové kůry;
• nylonové punčochy – česnekové pletení je zavěšeno na háčku;
• lepenkové nebo plastové krabice s otvory – zelenina je zabalena do novin;
• podnosy;
• vázání do svazků;
• zavěšení v sítích;
• látkové tašky.

Čtěte také: Kopr: výsadba, pěstování, péče

Aby se zabránilo vstřebávání cizích pachů, česnek je umístěn mimo brambory, zelí, mrkev a řepu.

Pro zachování čerstvosti se zelenina skladuje v drobivých látkách – mouka, popel, sůl. Aby se zabránilo klíčení, kořeny se mírně spálí v plameni svíčky. Na ochranu před hnilobou jsou hlavy umístěny ve skleněných nádobách. Některé ženy v domácnosti namáčejí cibulky do roztaveného parafínu – tato metoda zachovává příznivé vlastnosti zeleniny a snižuje riziko klíčení a houbových chorob. Týdenní zásobu česneku lze uložit na spodní polici lednice – do nádoby nebo skleněné nádoby. Poškozené hlavy lze také konzervovat – zamrazit v ledových miskách, usušit nebo připravit jako olejovou náplň.

Ulož a ​​sdílej:

Užitečné články ze sekce „Spicy“:

• Nejlepší prostředky pro krmení česnekem: čím krmit, načasování
• Zmrazení zeleniny na zimu doma: jak zmrazit, užitečné tipy
• Výsadba špenátu v roce 2024: kdy zasít, pěstování přes sazenice, péče
• Výsadba salátu v roce 2024: načasování, kdy zasít, příznivé dny, péče
• Jaké bylinky lze pěstovat na parapetu?