Můžete si zasadit vlastní plesnivá semena?

Fanoušci klíčení se často potýkají s výskytem plísní. Bohužel to činí klíčky nepoužitelnými, což stálo úsilí, čas a peníze. Abyste se tomuto problému vyhnuli, přečtěte si několik tipů, jak se zbavit plísně na klíčcích.

Plíseň při rašení

Plíseň se objevuje tam, kde není život: na nevyklíčených semenech. Tento problém je aktuální zejména u pšenice, kde se u kořenů objevuje plíseň. Hlavním důvodem výskytu plísňových hub jsou chyby při přípravě zrna. Nejdůležitější je nenarušit vodní rovnováhu. Semena je třeba během klíčení řádně omýt, usušit a mírně zalévat. K oplachování používejte teplou nebo studenou vodu, ne horkou. Může se také stát, že vrstva semen je příliš silná: udusí se a zemřou.
Mrtvá zrna nelze jíst, musí se z plodiny odstranit. Mrtvé klíčky poznáte podle řezu plesnivých semen. Mrtvé uvnitř mění barvu – zbělají nebo zezelenají, kořeny ztmavnou. Pokud je jich příliš mnoho, lze celou úrodu považovat za ztracenou.
Jak zabránit plísním Základní pravidla

• Mírná vlhkost. Při prvních příznacích plísně je lepší snížit na 50 %.
• Čistota. Neřeďte nečistoty, zvláště v hydroponických systémech. V bahně se daří bakteriím. Umyjte zařízení, odstraňte neživotaschopné rostliny.
• Cirkulace vzduchu a vody. Vzduch by neměl být příliš vlhký, horký nebo stagnující, protože to jsou ideální podmínky pro rozvoj spór plísní. Cirkulace snižuje vlhkost, reguluje teplotu a zabraňuje zanesení rostlin prachem, který se později stane vynikajícím patogenním prostředím. V hydroponii je důležitá cirkulace vody – pravidelně ji měňte.
• Prostor. Microgreens rostou hustě, je to ziskové a pohodlné. Ale urychluje růst plísní a infekci. Shlukování snižuje cirkulaci vzduchu.
• imunitní léky. Jsou to stimulanty, díky kterým budou klíčky silnější a odolnější vůči plísním. Používejte stříkáním v rozpuštěné formě.

Manganistan draselný. Před namáčením semena vložte na 1 minut do roztoku manganistanu draselného (1,5-20%). Poté důkladně opláchněte. Pro 100% záruku bez plísní namočte ještě několikrát, konkrétně:

10-12 hodin poté, co byla semena namočena v manganistanu draselném
10-12 hodin po vylíhnutí semen
Každé ráno namočte a opláchněte naklíčená semena, pokud jsou uložena v chladničce.

Roztok sody. Pro přípravu roztoku přidejte čtvrt lžičky jedlé sody do sklenice vody. Nejprve stačí zrna opláchnout a ve fázi namáčení použijte místo obyčejné vody roztok sody. Zachrání vás nejen před plísní, ale také obohatí sazenice zásadami.

Minerály Ve fázích mytí a namáčení použijte vodu napuštěnou alespoň 8 hodin na šungitu nebo křemíku.

Pokud pěstujete pšeničnou trávu metodou plochého dna, zkuste ji nejprve naklíčit ve sklenici. Po namočení by tam měly zůstat další den. Nezapomeňte je pravidelně mýt. Poté můžete semena přesunout na místo trvalého klíčení.

Silikátová hlína. Kilogram hlíny rozpusťte ve 20 litrech vody. Nechte 3 dny, nezapomeňte promíchat. Poté zfiltrujeme a přidáme k roztoku (poměr 1 sklenice na 10 litrů).

Je to plíseň nebo ne?

Nejčastěji se části kořenového systému klíčku zaměňují s plísní. Kořeny vyčnívají, protože vnější prostředí se pro ně dostatečně navlhčí. Vypadají jako bílé chmýří. Skutečná plíseň vypadá velmi odlišně a neroste za semena a klíčky samotné. Takové chmýří se očekává zejména při klíčení obilovin.

Klíčky mohou být pokryty jinou mikroflórou, ale není to vždy nebezpečné. Existuje plíseň, která se objevuje kvůli nedostatku světla. Jsou nadýchané, modrošedé a vysoké alespoň půl centimetru. Dá se vyjmout, klíčky omýt studenou vodou a sníst.