Jaký způsob pěstování zeleniny ve skleníku zvolit? Organické a integrované systémy

Vylepšený integrovaný systém ochrany zeleninových plodin pomocí nízkoobjemové technologie

V současné době neexistují žádná jasně definovaná a jednotná opatření pro boj proti chorobám zeleninových plodin. Často v každé skleníkové rostlině agronom na ochranu rostlin sám identifikuje patogeny a škůdce a určuje strategii pro boj s nimi. V ochraně rostlin přitom tradičně zaujímá přední místo chemická metoda, jako nejúčinnější.

Masivní používání chemických přípravků na ochranu rostlin však vede k vytváření stabilních populací škůdců a ras patogenních mikroorganismů, znečišťování prostředí a produktů toxickými látkami, narušování vztahů mezi složkami ekosystému a v důsledku toho k destabilizaci ekosystémů. biocenóz, změn v druhovém složení škůdců a nárůstu jejich škodlivosti.

To vše je způsobeno toxicitou chemických pesticidů pro životní prostředí, personál skleníků a samozřejmě pro spotřebitele zemědělských produktů, což ve společnosti vyvolává značné obavy.

Moderní technologie umožňují použití účinných prostředků biologické ochrany, což umožňuje posunout proces pěstování zeleniny na novou technologickou úroveň. Použití biologických přípravků na ochranu rostlin ve všech fázích pěstování nám umožní získat produkty bezpečné pro životní prostředí. Budoucností tohoto odvětví je proto ekologické pěstování zeleniny.

Ekologický přístup k ochraně zeleniny je založen na agrotechnických, sanitárních, hygienických a preventivních opatřeních, dále na používání udržitelných hybridů, biotechnických a biologických metodách, používání mikrobiologických přípravků v kombinaci s listovým krmením a regulátory růstu rostlin nové generace. .

Mnoho let výzkumu biologických produktů nám umožnilo podložit a vytvořit systém ochrany rostlinných plodin ve skleníku šetrný k životnímu prostředí. Tento systém byl vyvinut specialisty ze skupiny společností BIOM, která nabízí vylepšený integrovaný systém ochranných opatření. Zahrnuje kontrolu kvality dezinfekce vnitřních povrchů skleníků a substrátů, tvorbu substrátové biocenózy, sledování fytosanitární situace ve skleníku, regulaci populace fytopatogenů pomocí mikrobiologických přípravků, selekci a zavedení do kultury vysoce produktivních a odolných vůči škodlivým hybridy.

Navrhovaný zlepšený integrovaný systém ochranných opatření neznamená úplné upuštění od ošetření osiva a chemického ošetření rostlin. S ohledem na stabilizaci osivové a rostlinné mikroflóry v kritických situacích je zajištěno jejich povinné jednorázové použití s ​​následným postupným obnovením aplikace biologických přípravků dle doporučeného schématu. Rovněž je třeba vzít v úvahu, že pro každý jednotlivý skleníkový komplex musí být vypracován a implementován diferencovaný systém opatření s přihlédnutím k zonálním charakteristikám a probíhajícím změnám ve složení škůdců a fytopatogenů místní populace, technologii pěstování zeleninových plodin, ke změně složení škůdců a fytopatogenů místního obyvatelstva, k úpravě rostlinných plodin a ke změně klimatu. a doporučené pesticidy.

Hlavní body integrovaného systému ochranných opatření

Podívejme se na hlavní body integrovaného systému ochranných opatření vyvinutého odborníky ze skupiny společností BIOM.

Před zahájením nového osevního postupu je nutné provést mikrobiologický rozbor na přítomnost skutečné kontaminace rostlinných zbytků sklizené plodiny, substrátu, skleníkových konstrukcí, závlahových a vodovodních systémů, jakož i osivového materiálu atd. Tuto analýzu provádějí vysoce kvalifikovaní mikrobiologové ze skupiny společností BIOM.

Získané výsledky nám umožní zhodnotit fytosanitární situaci v podniku a správně zvolit ochranné prostředky, přičemž zvláštní pozornost bude věnována eliminaci těch škodlivých předmětů, které poškodí pěstovanou plodinu v nadcházející sezóně.

Zpracování konstrukcí

Při změně střídání plodin jsou skleněné a skleníkové konstrukce důkladně omyty a poté dezinfikovány silnými chemikáliemi. Ne dříve než 7 dní po všech chemických ošetřeních a bezprostředně 2–5 dní před umístěním sazenic na trvalé místo a v sadbových komplexech – 2–7 dní před výsevem semen, se struktury osídlí prospěšnou mikroflórou. K tomuto účelu se používají biologické přípravky na bázi houby rodu Trichoderma sp. v různých přípravných formách:

• Trichosan pro generátory studené mlhy (300 g/ha),
• Trichochit, SP (150 g/ha) a
• Imobilizovaný trichosan (4 l/ha).

Neexistují žádná omezení na objem pracovního roztoku. V těchto přípravcích buňky hub Trichoderma Jsou docela dobře chráněny před negativními vlivy faktorů životního prostředí a vybaveny výživou, a proto jejich délka života může dosáhnout 3-4 měsíců.

Příprava osiva k setí

Jedním z primárních zdrojů plísňových, bakteriálních a virových onemocnění zeleninových plodin ve sklenících jsou infikovaná semena. Infekce může být lokalizována jak na povrchu semen, tak pod obalem semen a dokonce i v embryu.

První příznaky onemocnění se nejčastěji začínají objevovat na rostlinách 2-3 týdny po umístění rostlin na trvalé místo, protože během období sazenic je infekce obvykle latentní.

Aktivita infekce semen závisí na době skladování semen okurek a rajčat. Semena okurek pro setí by měla být dobře vysušena a skladována ne déle než dva roky, zatímco semena rajčat by měla být zaseta čerstvá a semena skladována až 7 let.

Před setím musí semena projít fytovyšetřením. Jeho účelem je v laboratorních podmínkách stanovit kvantitativní a kvalitativní složení fytopatogenů přenášených semenným materiálem a také rychlost jejich klíčení, která se může lišit v závislosti na stupni infekce. Z praktického hlediska tyto informace pomáhají agronomovi při výběru správného dezinfekčního prostředku (chemické dezinfekční prostředky schválené pro použití na semena okurek a rajčat v chráněné půdě jsou však aktuálně v „Seznamu pesticidů a agrochemikálií povolených k použití na území hl. Ruská federace“ pro rok 2017. Ne).

Existují normy, podle kterých se při jedné úrovni infekce musí osivo ošetřit a při nižší úrovni a nepřítomnosti vnitřní infekce je stačí ošetřit pouze biofungicidem.

Jako předseťová úprava semen okurek se v současnosti doporučuje použití bakteriálních přípravků na bázi kmenů Pseudomonas fluorescens (Vitaris Ectra, F) a Bacillus subtilis (Praline Extra, SP).

Předpisy pro jejich použití jsou následující: Na 1 kg semen se spotřebuje 10 ml Vitariz Ectra, F a 1 litr vody. Semena musí být uchovávána v připraveném roztoku po dobu 6 hodin, poté rozložena v tenké vrstvě a vysušena. K ošetření 1 kg semen Pralinem, SP, je třeba vzít 1-2 g a rozpustit v 1-1,5 litru vody. Semena se uchovávají v roztoku po dobu 1-2 hodin, poté se suší. Ošetření semen okurek bakteriálními přípravky poskytuje účinnou ochranu kořenového systému a sazenic před fytopatogeny a také potlačení jejich vývoje v rhizosféře rostlin během období sazenic.

Příprava podkladu

Sadbové směsi připravené na bázi rašeliny a ochucené minerálními hnojivy jsou příznivým prostředím pro růst a vývoj jak fytopatogenních mikroorganismů, tak saprotrofů. Pro obohacení rhizosféry rostlin o prospěšné mikroorganismy a potlačení fytopatogenů se do sadby přidávají mikrobiologické přípravky: imobilizovaný Trichosan (spotřeba 4 l/ha) a imobilizovaný Vitariz (spotřeba 4 l/ha).

Pro smíchání se substráty (rašelina nebo jiné organické či anorganické plnivo) se používá suchá preparativní forma bakterie Pseudomonas fluorescens na bázi minerálního nosiče perlitu nebo vermikulitu – léku Agrovermiculite BIO (Vitariz stupně A, B, C, D).

Většina skleníkových rostlin využívajících kazetovou technologii používá prakticky sterilní substráty – zátky nebo kostky z minerální vlny. Při pěstování sazenic na kostkách minerální vlny se zasetá semena posypou nahoře tenkou vrstvou značky Vitariz „C“ nebo „D“ (značku vybírá agronom). Bakteriální buňky Pseudomonas fluorescens, které jsou v přípravku v suchém stavu, přecházejí do aktivní formy 2 dny po nasycení substrátu vodou nebo závlahovým roztokem a mohou fungovat 2-3 týdny. Tato technika eliminuje potřebu opětovného nanášení jakýchkoli přípravků v období pěstování sazenic. Pokud jsou semena posypána jednoduchým agrovermikulitem, pak je třeba kostku minerální vlny osadit i pseudomonas (2-3 dny před výsevem při teplotě > 15 0C). K tomu přidejte ½ doporučené dávky léku Vitariz, J. do roztoku pro pitné kostky. Životaschopnost pseudomonas v tomto případě nebude delší než 2-3 dny, ale riziko otravy fenolem kvůli. případná přítomnost zbytkových množství fenolformaldehydových pryskyřic vznikajících při výrobě minerální vlny bude zcela spolehlivě redukována. Rhizosférické pseudomonády mají schopnost využívat fenoly a účinky chemického ošetření, jejichž toxicita je poměrně vysoká a škodlivá pro sazenice. Ale u této technologické metody je v období sadby nutná dodatečná aplikace biofungicidů k ​​ochraně sazenic a sazenic.

Růst a vývoj rostlin během vegetačního období

Sazenice připravené k výsadbě mají 4-5 pravých listů, výšku 30-35 cm a dobře vyvinutý kořenový systém. Nesmí obsahovat škůdce a fytopatogeny, včetně těch v latentní formě.

Péče o rostliny okurek a rajčat během vegetačního období zahrnuje zálivku, hnojení minerálními hnojivy, stejně jako ošetření růstovými regulátory a biologickými přípravky k vytvoření a posílení indukované imunity rostlin ak prevenci chorob.

Po celou dobu kulturní rotace je ve skleníku vytvářeno a udržováno umělé mikroklima vlivem antropogenních faktorů, které zajišťují udržitelný rozvoj umělé biocenózy. Přirozená biocenóza je schopna samoregulace a všechny její složky jsou vyvážené. V důsledku toho se masová reprodukce jakýchkoli organismů stává nepravděpodobnou. Umělá biocenóza však může být stabilní pouze tehdy, je-li v ní obsaženo dostatečně velké množství druhů a absence výrazné převahy některého z nich, tedy stabilní uměle vytvořená biocenóza se musí vyznačovat také vysokou ekologickou diverzitou. Proto je během vegetačního období při zalévání u kořene nutné střídat použití přípravků vytvořených na bázi různých mikroorganismů: „Trichochite, SP“ ( Trichoderma zelená ), „VITARIZ Extra, F“ ( Pseudomonas fluorescens ) a „Praline Extra, F“ ( Bacillus subtilis ). Pro eliminaci aerogenní infekce se doporučuje pravidelně rosit vegetativní rostliny přípravky VITARIZ Extra, F (spotřeba 1 l/ha), Binal, F (přípravek na bázi bakterií Bacillus subtilis a houby Trichoderma zelená + organické složky + koncentrát huminové kyseliny, 2 l/ha).

U těchto biologických produktů není stanovena maximální přípustná hladina v plodech sklizně a nejsou upraveny podmínky a načasování konečného ošetření.

Důležité nuance pěstování ekologických produktů ve sklenících

Ekologické zemědělství si každým rokem nachází stále více příznivců, a to především mezi letními obyvateli. Proto, když jsem byl pozván na seminář o vybudování efektivního skleníku, který by produkoval stabilní bio úrodu zeleniny, nemohl jsem odmítnout. Samozřejmě slíbili, že přesvědčivě dokážou, že jeden malý, ale produktivní skleník je lepší než velké pole, které neprodukuje výnosy.

Technické body

Kde začíná skleník? Od výběru místa. Chcete-li jej nainstalovat, vyberte oblast spolehlivě chráněnou před studenými severními větry. Pro lepší vytápění a osvětlení orientujeme skleník na jih nebo jihozápad, abychom maximálně využili sluneční energii.

Nejlepší je vyrobit štítový skleník, jehož výšku vypočítáte na základě šířky fólie, aby bylo možné jej zakrýt z jednoho kusu, spíše než slepit z několika. Sklon střechy by měl být 35-40 stupňů, sníh pak sám odpadne. A nejlépe udělat střechu dvouvrstvou se vzduchovou mezerou 10 cm mezi fóliemi, aby se maximalizovaly tepelné podmínky. Díky dvojité střeše se i brzy na jaře a pozdní podzim budou rostliny ve skleníku cítit dobře.

Velmi důležitým prvkem pro skleník jsou okna nebo příčky. A tak, aby se otevíraly ve dvou polohách, přibijte kratší hůl na dlouhou páku a pak je snadno a libovolně otevřete úplně nebo do poloviny.

V nevětraném skleníku stoupá teplý vzduch a zahřívá střechu. Pro většinu kultur je taková parní lázeň zcela zbytečná. Ve skleníku se musí mísit studený a teplý vzduch. Chcete-li to provést, musíte pod strop nainstalovat polyetylenovou trubku, jejíž rám bude tvořen obyčejnými kovovými tyčemi. Ve filmu by mělo být vyříznuto mnoho velkých otvorů po celé délce potrubí a na jeden z konců potrubí by měl být připojen ventilátor, který promíchá vzduch a poté jej rozptýlí po skleníku.

Kontejnerová postel

Správně vyrobené lůžko se živinami je „motorem“ skleníku. Takové lůžko může být buď pohřbeno v zemi, nebo zvednuto nad jeho úroveň. Jeho výška by měla být alespoň 40-50 cm – pak bude pracovat na plný výkon. Obecně platí, že čím vyšší záhon, tím více živin obsahuje a tím déle vydrží.

Přemýšleli jste někdy o tom, co rostliny jedí? Ukazuje se, že v jejich „menu“ je 50 % uhlíku, 22 % minerálů (15 % dusíku a 7 % 8 makro- a 8 mikroprvků), 20 % kyslíku a 8 % vodíku. Ukazuje se, že rostliny se živí hlavně uhlíkem.

Vykopeme tedy příkop hluboký 40-50 cm, jeho dno pokryjeme hrubou organickou hmotou, mohou to být větve a zbytky dřeva. Na ně – vrstvu hnoje, pak položíme seno nebo slámu, opět hnůj, na to – zelené rostlinné zbytky, více hnoje a předtím odstraněnou vrstvu úrodné půdy.

Ve skleníku může být několik kontejnerových lůžek – vše závisí na šířce vaší budovy. Takové lůžko můžete udělat na konci skleníku.

Jedno správné přidání kompostu by mělo vystačit, aby nádoba fungovala 5 let. Navíc každý rok na podzim po odstranění posledních plodin na záhon, který se během sezóny usadil, určitě přidáme 10-15 cm nového kompostu.

Dávkovaná zálivka

Jakmile je postel připravena, je čas začít instalovat systém kapkové závlahy. Samozřejmě se obejdete i bez něj, s použitím kbelíku a konve. Ale vysoká vlhkost vždy zvyšuje riziko chorob a škůdců. A protože vy i já chceme pěstovat bio zeleninu bez použití jakékoliv chemie ke zpracování, je stále lepší instalovat kapkovou závlahu. A krmení kořeny ve skleníku je vhodnější než zavlažování listů, protože přebytek dusíku přitahuje škůdce.

Pro skleník o ploše 30 metrů čtverečních. m, stačí 200 litrový sud. Musí být nad zemí alespoň 1 m, ale čím výše, tím lépe – voda poteče snadněji. A nezapomeňte okamžitě nainstalovat filtr vedle nádoby. Mělo by být snadno odstranitelné a snadno omyvatelné. Vždyť naši zálivkovou nádobu lze využít nejen na vodu, ale i na různá hnojiva včetně rostlinných. Filtr nedovolí, aby se systém kapkové závlahy ucpal. Zalévací hadice musí mít průměr minimálně 16 mm.

Na systém kapkové závlahy můžete položit mulč – slámu, seno nebo běžnou lepenku.

Rajčata a okurky se zpravidla nepěstují ve stejném skleníku – jejich postoj k vlhkosti je příliš odlišný. První potřebují horký a suchý vzduch, druhé – chladný a vlhký. Pokud má ale váš skleník kapkovou závlahu (se samostatnou hadicí a ventilem pro každou plodinu), pak mohou teplomilná rajčata, papriky nebo lilky docela klidně koexistovat s vlhkomilnými okurkami. Stačí je správně umístit ve světových směrech: okurky je nejlepší vysadit k severní stěně skleníku a rajčata k jižní stěně. Rajčata porostou a poskytnou brutnáku světlý stín, což zeleným rostlinám jen prospěje. Pro zastínění záhonů s okurkami můžete do skleníku zajistit i speciální stahovací závěs.

Autonomní vytápění

V našem rámovém skleníku samozřejmě není zajištěno vážné vytápění. Proto se na podzim musíte spolehnout na plodiny odolné proti chladu. Teplotu ve skleníku ale můžete zvýšit i bez instalace kamen a připojení všemožných topidel. Zde je jen několik příkladů. Nejvíc mě zasáhla ta první. Jeho podstatou je kombinace skleníku s. kurník. Na tomto přístupu opravdu něco je. Ptáci poskytují nejen teplo, ale také oxid uhličitý, který je jako unikátní „plynové“ hnojivo nezbytný pro co nejrychlejší dozrání plodin.

Po obvodu skleníku a pod záhony můžete navíc vést potrubí, vodu, ve které se bude ohřívat zde vybudovaný kompost. Když hnůj vzplane, teplota v něm dosáhne plus 40-50 stupňů.

Co Proč?

Střídání plodin je velmi důležité pro každý zahradní pozemek a ještě více pro skleník. Některé mají své vlastní schéma výsadby, osvědčené v průběhu let. Na začátku jara se nejprve vysazují sazenice okurek, následují rajčata, která jsou na podzim nahrazena zelenými plodinami, salátem, česnekem a cibulí.

A ve skleníku (blíže ke střeše, v úrovni očí) lze snadno vytvořit závěsné záhony vyséváním rostlin s mělkým vláknitým kořenovým systémem. Například hlávkový salát nebo zahradní jahody. Experimentovat můžete i s pěstováním hlívy ústřičné v pytlích. Budou tam vlastní houby.

„Zelená“ medicína

Stavba skleníku je polovina úspěchu. Vypěstovat v něm silné a zdravé rostliny je mnohem obtížnější. A tady se neobejdete bez znalosti ekologického zemědělství. Po zasazení sazenic rajčat, lilku nebo papriky musíte okamžitě začít s prevencí proti nejhrozivější chorobě lilek – plísni. Ve stejný den večer pomocí jemného dávkovače nastříkejte rostliny na listy roztokem síranu měďnatého nebo „Cuproxate“ (tribazický síran měďnatý). Tyto léky jsou schváleny pro použití v našich soukromých domácnostech.

Po týdnu – ošetření roztokem jedlé sody: 3 lžičky. na 1 litr vody. Pak o týden později znovu síran měďnatý a znovu po sedmi dnech soda. Pak ve stejném časovém intervalu další podobný dvojitý přístup. Výsledkem jsou tři ošetření, každé s roztokem síranu měďnatého a sody. Pokud se ve skleníku nehromadí kondenzát, postačí postřik pouze sodou.

Existují bezpečné prostředky pro boj s nemocemi. Jedná se především o bylinné přípravky. A začínáme je používat již ve fázi přípravy na setí.

Někdo máčí semínka v chemikáliích, nebo je můžete přes noc namočit do křenové šťávy zředěné vodou v poměru 1:20. Takové „písmo“ v budoucnu dokonale ochrání rostliny před houbovými chorobami.

Výborný růstový stimulant a tzv. kaše. 250 g cukru by se mělo zředit v 6 litrech vody a přidat 1 lžičku. droždí. Po 3-4 dnech by měl roztok fermentovat. Když se tak stane, rozřeďte 1 sklenici nálevu v 10 litrech vody a semena před výsevem přes noc namočte do této směsi.

Proti houbovým chorobám skvěle působí tinktura z přesličky. Tato rostlina, jako žádná jiná, je bohatá na křemík (obsahuje asi 90 %). 1 kg čerstvé přesličky zalijte 2 litry vody a vařte 20 minut. Ochlaďte, přefiltrujte, přidejte dalších 8 litrů vody a začněte zpracovávat rostliny list po listu.

Všemocná kopřiva

Neméně léčivé (a zároveň výživné) jsou kopřivové nálevy. Jsou užitečné zejména pro rajčata. První ošetření by mělo být provedeno týden po výsadbě sazenic ve skleníku, poté během květu rajčat a další 2-3 týdny po druhém, kdy první plody začnou růžovět. Pro přípravu kopřivového nálevu nasypte 30 kg kopřivy do 2litrové nádoby spolu s dalšími bylinkami – pampeliška, kozlík, heřmánek, řebříček, kostival. Přidejte lopatu hnoje, dvě hrsti dřevěného popela, 5 litrů syrovátky a 15 litrů vody. Na tom všem trváme, dokud není dokončeno úplné kvašení (mělo by být dokončeno za 7-12 dní), za stálého míchání. Pokud je pro vás zápach linoucí se z nádoby nesnesitelný, přidejte do nálevu láhev kozlíku lékařského. Po ukončení fermentace je nutné roztok přefiltrovat a nalít do 200litrového sudu upraveného pro kapkovou závlahu. Poté doplňte vodou navrch (to je dalších 180 litrů) a můžete začít pracovat.

Nejnepříjemnější operací v celém tomto procesu je vymačkávání rozmočených rostlin. Abyste tomu zabránili, můžete bylinky vložit do gázového sáčku a okamžitě je vložit do 200litrové nádrže a nezapomenout přidat zbývající přísady. Pak ale budete muset téměř dva týdny vše ve skleníku zalévat ručně.

Existují i ​​další možnosti použití kopřivového nálevu: 1 litr nařeďte v 10 litrech vody a zalévejte jím rostliny u kořene. Nebo toto: 1 litr nálevu zředit 10 litry kuřecího hnoje (1:10), přidat 20 litrů vody a v létě ošetřit výsadby na volné půdě. Kopřivový nálev, jako kaše, lze nalít na kompost a nasytit jej mikroelementy.

Je snadné připravit cibulovou tinkturu. Za tímto účelem nalijte 0,5 kg nakrájené cibule do 10 litrů teplé vody a nechte XNUMX hodin. Výsadby je vhodné rosit tímto roztokem alespoň jednou měsíčně.

Velmi účinná je také česneková tinktura. 0,5 kg nasekaného česneku nasypte do 3 litrů teplé vody a dejte na pět dní na teplé a tmavé místo. Poté přecedíme. Výsledný nálev zřeďte vodou (100 g na 3 litry vody) a přidejte do něj 50 g nastrouhaného pracího mýdla pro lepivost. Toto složení používáme 2-3x za sezónu, ale lze i častěji.

Všechny skleníkové plodiny je nejlepší zalévat a zpracovávat večer. Během dne se voda nebo nálev ohřeje a k rostlinám se dostane podle očekávání teplý.

Pruhovaný nájezd

Samostatným tématem jsou mandelinky bramborové. A je jedno, kde jsou velení. Pruhovaní škůdci nešetří výsadby. Používají se proti nim i bylinné nálevy z insekticidních rostlin – durman, kurník, čemeřice. Z 1 kg bylinek, hrsti popela, 100 g pracího mýdla a 10 litrů vody připravíte třídenní nálev a ošetříte jím rostliny. Je třeba říci, že brouci neumírají, ale jsou velmi letargičtí. Ale larvy (to jsou ty, kdo způsobují největší škody) umírají. Pro dodatečnou ochranu před všemi druhy škůdců můžete kolem skleníku (a záhonů) vysít měsíček.

A v boji proti mandelince bramborové mnozí používají homeopatii připravenou vlastníma rukama. Sbírejte sklenici brouků a larev, spalte je a rozdrťte na popel, který se pak zředí vodou (1:1). To bude homeopatický vzorec D-1. Poté jej zřeďte vodou (1:1), čímž získáte D-2. Ředíme, dokud nedosáhneme D-8. A tímto roztokem postřikujeme výsadby. Jak ukazuje praxe, brouků je o 60–70 % méně. A bez chemie.