A pro hlavní chod – váš oblíbený losos z trouby – krok za krokem recept na vaření s fotografiemi

Chcete dnes uvařit něco dobrého? Lososa pak upečeme v troubě! Je úžasné, kolik různých receptů na toto téma existuje. Můžete vařit se zeleninou, sýrem, smetanou, péct ryby v rukávu nebo alobalu. Sdílíme s vámi ty nejjednodušší a nejchutnější recepty!

1. Pečený losos v alobalu

Hotovou rybu posypte citronovou kůrou. Budete potřebovat: 500 g filetu z lososa, 2 polévkové lžíce. olivový olej, třetina citronu, mletý černý pepř, sůl. Příprava: Lososa osolíme, opepříme a necháme 10 minut odstát. Poté potřeme olivovým olejem, pokapeme citronovou šťávou a zabalíme do alobalu. Pečeme 20 minut v troubě na 190 stupňů. Opatrně rozložte alobal a lososa opékejte dalších 5 minut.

2. Losos s citronem a bazalkou v troubě

Při podávání přidáme ještě trochu čerstvé bazalky. Budete potřebovat: 400 g lososa, pár snítek bazalky, půl citronu, 1 polévková lžíce. olivový olej, mletý černý pepř, mořská sůl. Příprava: Lososa osolíme, opepříme a necháme 20 minut odstát. Citron nakrájíme na plátky a dáme na vymazaný plech. Navrch položte snítky lososa a bazalky. Zakryjte dvojitou vrstvou alobalu a pečte rybu v troubě 15-20 minut na 180 stupňů.

3. Celý losos v troubě

Pro tento recept budete potřebovat lososa o hmotnosti 1-1,5 kg. Budete potřebovat: 1 korpus lososa, 3 plátky citronu, 2 polévkové lžíce. olivový olej, půl svazku bylinek, mletý černý pepř, sůl. Příprava: Lososa vykucháme, omyjeme, odstraníme hlavu a ploutve. Pepř, osolíme ze všech stran, do bůčku vložíme bylinky a plátky citronu. Lososa potřete olivovým olejem a nechte 15-20 minut při pokojové teplotě. Lososa položte na plech vyložený pečicím papírem a pečte v troubě 30 minut na 200 stupňů.

4. Losos se zeleninou v troubě

Určitě si toto jídlo připravte v období čerstvé zeleniny. Budete potřebovat: 400 g lososa, půlka citronu, 1 paprika, 1 cuketa, 150 g cherry rajčat, 3 polévkové lžíce. rostlinný olej, provensálské bylinky, mletý černý pepř, sůl. Příprava: Lososa osolíme, opepříme a necháme 10 minut odstát. Zeleninu a citron nakrájíme. Osolíme, okořeníme a promícháme. Plech přikryjeme alobalem, poklademe lososem a zeleninou, potřeme olejem. Pečeme 30 minut v troubě na 180 stupňů. 12 jednoduchých receptů na vaření steaků z lososa v troubě

5. Losos se sójovou omáčkou v troubě

Velmi jednoduchý recept na večeři z lososa pro celou rodinu! Budete potřebovat: 500 g lososa, 1 polévková lžíce. citronová šťáva, 1 polévková lžíce. sójová omáčka, mletý černý pepř, provensálské bylinky, sůl. Příprava: Lososa posypeme solí, kořením, citronovou šťávou a sójovou omáčkou. Zakryjte potravinářskou fólií a nechte půl hodiny při pokojové teplotě. Lososa vložíme do vymaštěné pánve. Přikryjte poklicí nebo alobalem a pečte rybu v troubě 20 minut na 180 stupňů.

6. Losos pečený v hořčičně-smetanové omáčce

Takové jídlo je prostě nemožné odmítnout! Budete potřebovat: 400 g filetu z lososa, 3 polévkové lžíce. smetana, 1 polévková lžíce. pikantní hořčice, 1 polévková lžíce. Dijonská hořčice, 2 lžíce. olivový olej, mletý černý pepř, sůl. Příprava: Filet z lososa osolíme a opepříme a necháme 15 minut při pokojové teplotě. Smícháme olivový olej, smetanu a oba druhy hořčice. Lososa vložíme do připravené pánve, zalijeme omáčkou a vše přikryjeme dvojitou vrstvou alobalu. Pečte 20 minut v troubě na 190 stupňů, poté odstraňte alobal a pokračujte v pečení dalších 5-7 minut.

7. Losos se sýrem v troubě

Pokud vaříte bez alobalu, sýr se rychle začne připalovat. Budete potřebovat: 600 g lososa, 200 g tvrdého sýra, 2 polévkové lžíce. olivový olej, mletý černý pepř, tymián, sůl. Příprava: Lososa ze všech stran posypte solí a kořením. Plech vymažeme olejem, poklademe lososem a posypeme strouhaným sýrem. Zakryjte alobalem a pečte rybu v troubě 20 minut na 190 stupňů.

8. Losos se zázvorem, česnekem a sójovou omáčkou v troubě

Hosté budou potěšeni! Budete potřebovat: 400 g lososa, 2 stroužky česneku, půl citronu, 2 polévkové lžíce. sójová omáčka, 1 polévková lžíce. olivový olej, 0,5 lžičky. mletý zázvor, mletý černý pepř, sůl. Příprava: Lososa posypeme solí a kořením a necháme 30 minut odstát. Smícháme sójovou omáčku, prolisovaný česnek a šťávu z půlky citronu. Lososa vložíme do vymaštěné pánve a zalijeme připravenou omáčkou. Pečeme v troubě 25 minut na 190 stupňů. 20 receptů z lososa, které budete chtít vařit znovu a znovu

9. Losos s bramborami v troubě

Tohoto lososa podávejte se zeleninovým salátem, korejskou mrkví nebo kyselou okurkou. Budete potřebovat: 400 g lososa, 400 g brambor, 3 polévkové lžíce. olivový olej, mletý černý pepř, sůl. Příprava: Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a vaříme 5 minut v osolené vodě. Brambory vyjměte děrovanou lžící a položte je na papírovou utěrku, aby oschly. Lososa nakrájíme na malé kousky a dáme na vymazaný plech. Přidejte brambory, sůl a pepř. Potřeme zbylým olejem a vložíme na 25 minut do trouby vyhřáté na 180 stupňů.

10. Losos s bramborovou kaší v troubě

Krásné, chutné a originální! Budete potřebovat: 600 g filetu z lososa, 500 g brambor, 2 vejce, 100 g tvarohu, 20 g másla, 1 polévková lžíce. rostlinný olej, 0,5 lžičky. citronová kůra, mletý černý pepř, sůl. Příprava: Lososa posypeme solí, mletým pepřem, kůrou a necháme půl hodiny odležet. Brambory oloupeme, nakrájíme a uvaříme do měkka. Brambory rozmačkejte na kaši, přidejte sůl, máslo, vejce a smetanový sýr. Vše dobře promíchejte. Plech vymažeme rostlinným olejem, položíme lososa a navrch položíme pyré. Pečeme 25-30 minut v troubě na 200 stupňů.

11. Losos na cibulovém lůžku v troubě

Cibuli lze marinovat s oblíbeným kořením. Budete potřebovat: 500 g lososa, 2 cibule, půl citronu, 2 polévkové lžíce. olivový olej, mletý černý pepř, 0,5 lžičky. fazole koriandru, sůl. Příprava: Nakrájejte cibuli na poloviční kroužky, smíchejte s 1 polévkovou lžící. oleje a koriandr. Lososa posypeme solí, pepřem a citronovou šťávou. Plech vymažeme zbylým olejem, naskládáme cibuli na silnou vrstvu a navrch položíme lososa. Rybu pečeme v troubě 20 minut na 190 stupňů.

12. Losos s pomeranči v troubě

Perfektní pečená ryba na sváteční stůl! Budete potřebovat: 600 g filetu z lososa, 1 pomeranč, třetina citronu, 2 polévkové lžíce. olivový olej, mletý černý pepř, sůl. Příprava: Pomeranč spaříme vroucí vodou, nakrájíme na plátky a poté na půlky. Lososa posypeme solí a mletým pepřem. Proveďte hluboké řezy a do každého vložte plátky pomeranče. Pokapejte citronovou šťávou, olivovým olejem a vložte do trouby na 20 minut. Doporučujeme péct na 190 stupňů. 12 neuvěřitelných receptů na lososa ve smetanové omáčce

13. Losos s žampiony a bramborami v troubě

Žampiony pustí hodně šťávy, takže je lepší je vařit v hluboké pánvi. Budete potřebovat: 600 g lososa, 200 g žampionů, 200 g brambor, půl citronu, 2 stroužky česneku, 3 polévkové lžíce. rostlinný olej, mletý černý pepř, sůl. Příprava: Lososa osolíme, opepříme a pokapeme citronovou šťávou. Zakryjte potravinářskou fólií a nechte 30 minut při pokojové teplotě. Brambory a žampiony nakrájíme a promícháme. Osolíme, opepříme, přidáme olej a prolisovaný česnek. Plech zakryjte alobalem, položte lososa, brambory a houby. Pečeme 30 minut v troubě na 190 stupňů.

14. Pečený losos na smetaně

Provensálské bylinky skvěle doplňují lososa. Budete potřebovat: 500 g lososa, 150 ml husté smetany, 2 stroužky česneku, 1 polévková lžíce. rostlinný olej, provensálské bylinky, mletý černý pepř, sůl. Příprava: Lososa ze všech stran osolíme, opepříme a vložíme do vymazané pánve. Smíchejte smetanu, sůl, provensálské bylinky a prolisovaný česnek. Omáčku nalijte do pánve s rybou a zakryjte dvojitou vrstvou alobalu. Pečeme 20 minut na 190 stupňů. Opatrně odstraňte fólii a lososa opékejte dalších 7–10 minut.

15. Losos s chřestem v troubě

Můžete vařit po částech zabalením chřestu a lososa do alobalu. Budete potřebovat: 600 g filetu z lososa, 400 g chřestu, půl citronu, 3 polévkové lžíce. olivový olej, mletý černý pepř, sůl. Příprava: Filet z lososa nakrájíme na porce, osolíme a opepříme. Chřest připravíme odříznutím hrubých okrajů. Chřest položíme na pomaštěnou fólii. Posypeme solí a mletým pepřem, pokapeme citronovou šťávou. Navrch položte lososa a znovu pokapejte citronovou šťávou a olivovým olejem. Přikryjeme alobalem a pečeme 15-20 minut v troubě na 220 stupňů.

16. Losos pečený v rukávu

Pokud chcete, můžete olej úplně vynechat. Budete potřebovat: 800 g lososa, 1 citron, 2 polévkové lžíce. olivový olej, oregano, mletý černý pepř, mořská sůl. Příprava: Lososa posypeme kořením, osolíme a potřeme olejem. Citron spaříme vroucí vodou a nakrájíme na plátky. Vložte lososa a citron do rukávu a pečte 25 minut při 190 stupních. 20 lahodných receptů na grilovaný losos

17. Losos s mozzarellou a rajčaty v troubě

Proces pozorně sledujte, ryba se může vařit o něco rychleji. Budete potřebovat: 500 g lososa, 200 g rajčat, 150 g mozzarelly, 2 polévkové lžíce. citronová šťáva, 2 polévkové lžíce. rostlinný olej, mletý černý pepř, sůl. Příprava: Lososa ze všech stran osolíme a opepříme. Pokapeme citronovou šťávou a necháme půl hodiny odstát. Lososa položíme na vymazaný plech a poklademe nakrájenými rajčaty a mozzarellou. Pokapeme zbylým olejem a přikryjeme dvojitou vrstvou alobalu. Pečeme v troubě 30 minut na 190 stupňů.

18. Losos s brokolicí v troubě

Rychlý a chutný PP recept na pečeného lososa v troubě! Budete potřebovat: 600 g lososa, 400 g brokolice, 3 polévkové lžíce. hustá smetana, 1 polévková lžíce. olivový olej, 1 lžička. Provensálské bylinky, mletá bazalka, citronová kůra, sůl. Příprava: Brokolici rozdělíme na růžičky a vaříme 2 minuty v osolené vodě. Lososa nakrájíme na malé kousky, posypeme solí a mletou bazalkou. Smetanu smícháme s kůrou, provensálskými bylinkami a solí. Lososa a brokolici vložíme do vymazané misky, zalijeme smetanovou omáčkou a přikryjeme alobalem. Pečeme 20 minut v troubě na 180 stupňů.

19. Losos s rýží a sýrem v troubě

Rýže musí být čerstvě uvařená. Budete potřebovat: 500 g lososa, 200 g vařené rýže, 200 g tvrdého sýra, 1 mrkev, 1 cibule, 1 stroužek česneku, 3 polévkové lžíce. zakysaná smetana, 2 polévkové lžíce. rostlinný olej, mletý černý pepř, sůl. Příprava: Smažte nakrájenou cibuli a mrkev dozlatova. Přidáme rýži, sůl, pepř, prolisovaný česnek a promícháme. Lososa nakrájíme, osolíme a opepříme. Do vymaštěné pánve dejte rýži a zeleninu a navrch položte lososa. Sýr nastrouháme, smícháme se zakysanou smetanou, solí a mletým pepřem. Vzniklou směs položte na rybu a uhlaďte. Pečeme půl hodiny na 180 stupňů.

20. Losos s lilkem a paprikou v troubě

Nezapomeňte nakrájet zeleninu na dlouhé proužky. Budete potřebovat: 600 g lososa, 2 střední lilky, 1 paprika, 2 stroužky česneku, půlka citronu, 3 polévkové lžíce. olivový olej, mletý černý pepř, sůl. Příprava: Lososa osolíme, opepříme a necháme 20 minut odstát. Nakrájejte lilky a namočte je na 10 minut do osolené vody. Slijte vodu a lilky důkladně osušte ubrousky. Nakrájejte papriku a citron. Smíchejte lilek, papriku, citron a prolisovaný česnek. Přidejte sůl, mletý pepř, olivový olej a promíchejte. Lososa a zeleninu položte na vymazaný plech. Pečeme v troubě 20-25 minut na 190 stupňů.

A jako hlavní chod – váš oblíbený losos z trouby!

Novoroční stůl s lososem – vJe to jednoduché a chutné.

Složení:

• červená ryba (mám lososa),
• sůl,
• pepř,
• koření na ryby,
• rostlinný olej na vymazání formy.

Příprava:

1. Rybu nakrájejte na steaky o tloušťce přibližně 4 cm.

2. Dobře opláchněte, osušte, posypte solí, pepřem a citronovým kořením na ryby.

3. Nechte v lednici několik hodin marinovat. Udělal jsem to na noc.

4.Zapékací misku lehce namažte rostlinným olejem a položte steaky.

5. Moje pánev má úžasnou poklici, ale můžete použít fólii. Přikryjeme pokličkou a dáme na 190 minut do trouby (předehřáté na 30°C).

5. Odstraňte víko z pánve a rybu lehce osmahněte – asi 10 minut.

Ryby jsou šťavnaté, chutné, s příjemným citronovým nádechem.
Jako ozdoba se hodí mladé výhonky chřestu, cherry rajčátka a kroužky sladké cibule + zelenina.

Všechno je velmi jednoduché a chutné!Šťastný nový rok všem 7 DENNÍM RESIDENTŮM! Hodně štěstí všem, zdraví, štěstí, úspěchy v soutěžích na našem webu!

To může být užitečné:

• Solený losos (příprava na Nový rok)
• Rybí hnízda s náplní
• Růžový losos a la „losos“!