Buchty s třešněmi a streusel – recept krok za krokem s fotografiemi.

0

Buchty s třešněmi a streusel – recept krok za krokem s fotografiemi

Navrhuji sejít se zde, na pobřeží Baltského moře, na čaj. A už pro vás peču výborné housky s višněmi a štrúdlem (příprava mi zabere 2,5 hodiny). A už můžete odejít, právě včas na horké buchty.

Mí drazí přátelé! Jak jsme unavení z nejrůznějších škodlivých virových problémů. Navrhuji, abyste přemýšleli o dobrém a chutném!

Dnes peču třešňové buchty,
Prozradím vám tajemství lahodnosti.
Uvaříme si čaj a pozvěme přátele.
Žijeme spolu v naší sedmi-dači!
Zvu všechny k sobě domů na vesnici.
Prostíráme stoly na nádvoří pod sluncem.
Jaro už je paní a nádherný duben.
V mém domě jsou otevřené dveře pro každého.

Složení

  • Mouka – 450 g
  • Mléko – 200 ml
  • Vejce – 1 ks.
  • Olivový olej – 2 polévkové lžíce. lžíce
  • Cukr – 4 lžíce. lžíce
  • Sůl – 1 lžička
  • Droždí – 2 lžičky
  • Mám zmrazené třešně ze své sklizně 2019)
  • Škrob
  • Cukr
  • Mouka – 100 g
  • Cukr – 100 g
  • Máslo – 50 g
  • Vejce – 1 ks. (na mazání buchet)

příprava

Těsto připravím v pekárně na chléb (i když je velmi snadné jej hníst rukama). Suroviny na těsto vložím do mísy pekárny a dám do režimu „Kváskové těsto“.

Zatímco se těsto připravuje, vyndám třešně z mrazáku (mám je vypeckované) a rozmrazím.

Těsto je hotové. Třešně se rozmrzly. K třešním přidám trochu škrobu a cukru a jemně promíchám. Těsto rozdělím na 8 dílů.

Formování bochánků. Každý díl vyválím na obdélník. Po okraji jsem rozložil třešně. Okraj těsta přehnu a přikryji ho vrstvou třešní těsněji. Svinuji loknu.

Zajímavé:  Postní jablečný koláč - recept krok za krokem s fotografiemi.

Vzniklé bochánky položím na plech a nechám 15-20 minut, nechám je trochu nakynout.

Je čas udělat závin: v míse smíchejte mouku a cukr, přidejte máslo na malé kousky. Vše rozdrtím na drobenku. Housky už vykynuly, potřem je rozšlehaným vejcem a posypu štrúdlem.

Trouba je předehřátá na 190°C. Housky jsem tam dala na 30 minut.

Lahodné housky s třešněmi a štrúdlem jsou tedy hotové. A obyvatelé sedmi dach už přijeli na návštěvu. Dopřejeme si housky. Napij se čaje. A vést upřímné rozhovory.

A na zahrádce brzy rozkvetou třešně. Budeme zase sklízet, péct buchty a pozveme přátele na čaj.

Jsem rád, že jsi mě přišel navštívit!

Višňové buchty se závinem

Třešňové koláčky s streusel

Lahodné nadýchané droždí s třešněmi a sladkou strouhankou. Do náplně můžete použít jakékoli bobule, ale vřele doporučuji višně. Takže dobrý čajový dýchánek a dobrá nálada budou 100% zaručeny. Neváhejte upéct a potěšit svou rodinu a přátele.

Přísady pro těsto:

rostlinný olej – 6 polévkových lžic

mouka – 550 gramů

suché droždí – 2 lžičky

Složení pro plnění:

vypeckované třešně – 300 gramů

škrob – 2 polévkové lžíce

Ingredience na polevu – drobenka:

máslo – 50 gramů

slepičí vejce na mazání buchet – 1 ks.

Nejprve těsto. K tomu v míse smíchejte mouku a droždí. A v jiném rozpusťte cukr a sůl v teplém mléce a poté tam pošlete rostlinný olej. Poté do mléka postupně nasypte mouku a vypracujte měkké elastické těsto. Umístěte na teplé místo na 1-1,5 hodiny, dokud dobře nezapadne.

Nyní k náplni. Pokud máte třešně z mrazáku jako já, tak je rozmrazíme, v případě potřeby odstraníme pecky a přebytečnou tekutinu slijeme pomocí sítka. A pak k třešním přidáme cukr a škrob, promícháme a vše je hotové.

Zajímavé:  Postní knedlíky s bramborami - recept krok za krokem s fotografiemi.

Formování bochánků. Odštípáváme kousky těsta, do středu natáhneme kruh, vyskládáme třešeň a uštípneme bochánek. Housky položte na plech vymazaný rostlinným olejem, abych tak řekl pevně. A nechte je 15-20 minut působit na test. A těsně před troubou housky potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme drobenkou (ze studeného másla, cukru a mouky uděláme strouhanku na posypání buchet – streusel). No a vložte je do trouby vyhřáté na 200 stupňů na 30 – 35 minut. Hotové housky vychladíme a můžeme je konzumovat. Dobrou chuť!

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *