Nakládaná řepa na zimu: jednoduché a chutné recepty

Na zimu se tradičně připravují okurky, rajčata, zelí a další zelenina. Co třeba řepa? I pro tyto účely je ideální. Nakládaná řepa navíc tvoří nejen vynikající nezávislé občerstvení, ale také základ pro budoucí boršč, saláty a další pokrmy. Sdílíme 15 nejlepších receptů!

1. Nakládaná řepa nakrájená na kostičky na zimu

Tato řepa je dobrá do salátů i jen tak samotná. Přidejte další koření podle chuti. Budete potřebovat: 2 kg řepy, 100 ml octa, 3 hrášky černého a nového koření, 0,5 lžičky. hřebíček, 2 bobkové listy, 100 g cukru, 1,5 polévkové lžíce. sůl, 1 litr vody. Příprava: Červenou řepu uvaříme, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Umístěte do sterilizovaných sklenic. Ze všech ostatních ingrediencí udělejte marinádu, přelijte jí řepu a zavařte sklenice.

2. Nakládaná strouhaná řepa na zimu

Doporučujeme zavírat po malých sklenicích. Budete potřebovat: 2 kg řepy, 1 litr vody, 1 polévková lžíce. cukr, sůl a ocet. Příprava: Řepu uvařte do měkka, vychladněte, oloupejte a nastrouhejte. Umístěte do připravených sklenic. Zvlášť svaříme vodu s cukrem, solí a octem, marinádu povaříme 1 minutu a nalijeme na řepu. Srolujte polotovary.

3. Nakládaná řepa s vlašskými ořechy

Předkrm s lehkými gruzínskými tóny je velmi chutná a zajímavá kombinace. Budete potřebovat: 1 kg řepy, 3 polévkové lžíce. vlašské ořechy, 2 polévkové lžíce. vinný ocet, 4 polévkové lžíce. citronová šťáva, 2 lžičky. citronová kůra, 1/2 šálku olivového oleje, 1 lžička. sůl, tymián a rozmarýn. Příprava: Syrovou řepu nakrájíme na plátky, položíme na pergamen, pokapeme olejem a posypeme rozmarýnem. Dáme do trouby na 15 stupňů na 200 minut. Ořechy rozdrťte v mixéru a rozmixujte je se všemi zbylými ingrediencemi. S touto směsí promícháme řepu a necháme přes noc v lednici. Preparát srolujte do sklenic a uložte na chladné místo. 20 jednoduchých receptů na nakládanou řepu

4. Celá nakládaná řepa na zimu

Tento recept vyžaduje malou řepu, která se snadno vejde do sklenice. Budete potřebovat: 1 kg řepy, 2 litry vody, 5 hrášek z nového koření, 1 sklenice octa, 40 g cukru, 30 g soli. Příprava: Řepu uvaříme do měkka, oloupeme a dáme do čistých sklenic. Vařte vodu s kořením a octem, nalijte řepu a sterilujte obrobek dalších 15 minut ve vroucí vodě.

5. Nakládaná řepa s rostlinným olejem na zimu

Před rolováním je třeba řepu nejprve podusit, aby byla velmi křehká. Budete potřebovat: 2,5 kg řepy, 1 polévková lžíce. sůl, 1 polévková lžíce. ocet, 150 g cukru, 150 ml rostlinného oleje, 200 ml vody. Příprava: Řepu nakrájíme na tenké nudličky a smícháme se zbytkem ingrediencí. Vše společně dusíme na mírném ohni asi 1,5 hodiny za míchání. Těsto převálejte do sterilizovaných sklenic.

6. Nakládaná řepa s paprikou na zimu

Originální zeleninový salát nebo dresink k prvním chodům. Budete potřebovat: 3 kg řepy, 500 g papriky, 500 g cibule, 1 polévková lžíce. sůl, 1 sklenici vody, cukru, octa a rostlinného oleje. Příprava: Řepu uvaříme do měkka a nastrouháme. Cibuli a papriku nakrájíme nadrobno, smažíme 5 minut na rostlinném oleji, zalijeme vodou, octem a přidáme cukr a sůl. Směs přiveďte k varu a vařte 15 minut na mírném ohni. Přidejte červenou řepu, vařte dalších 20 minut a salát srolujte do sklenic. Červená řepa na zimu: 15 receptů, které rozhodně stojí za přípravu

7. Nakládaná řepa s jablky a švestkami na zimu

Nevšední předkrm z řepy k masu nebo jen tak na ozdobu stolu. Budete potřebovat: 1 kg řepy, 400 g švestek a jablek, 4 polévkové lžíce. cukr, 0,5 lžíce. sůl, 5 kuliček černého pepře, 1 litr vody, 1 tyčinka skořice, 4 poupata hřebíčku. Příprava: Řepu uvaříme do měkka, vychladíme a oloupeme. Velké – rozřízněte je. Švestku na pár minut zalijte vroucí vodou a odstraňte slupku. Jablka nakrájejte na kousky a vařte je samostatně několik minut. Vše vložte do sterilizovaných sklenic spolu s kořením. Svařte vodu se solí, cukrem a octem, touto marinádou řepu zalijte a srolujte poklici.

8. Nakládaná řepa s kyselinou citronovou na zimu

Tento recept je vhodný zejména pro sladké odrůdy řepy, které zvýrazní citrónová kyselost. Budete potřebovat: 2,5 kg řepy, 150 ml rostlinného oleje, 6 polévkových lžic. cukr, 2 lžičky. sůl, 2 lžičky. kyselina citronová. Příprava: Červenou řepu uvaříme do měkka, necháme vychladnout a nastrouháme. Přidejte do něj máslo, sůl, cukr a kyselinu citronovou. Vše přiveďte k varu a za stálého míchání vařte 15 minut na mírném ohni. Na zimu zabalte do sterilizovaných sklenic.

9. Nakládaná řepa do chladného počasí

Stačí otevřít sklenici a přidat pár lžic přípravku do polévky! Budete potřebovat: 750 g řepy, 500 ml vody, 15 g soli, 2,5 polévkové lžíce. cukr, 50 ml octa. Příprava: Řepu uvaříme a nastrouháme nebo nakrájíme na nudličky. Vodu svaříme s cukrem a solí a nakonec přidáme ocet. Řepu pevně naskládejte do připravených sklenic, zalijte horkou marinádou a přikryjte víčky. Nakládaný květák na zimu: 15 rychlých receptů

10. Nakládaná řepa s bylinkami na zimu

Pokud dáváte přednost pikantním svačinkám, přidejte ještě trochu chilli. Budete potřebovat: 2 kg řepy, 3 stroužky česneku, 1 lžička. koriandr, 10 g kopru, 5 g listů petržele a celeru, 2 bobkové listy, 40 ml octové esence, 1 litr vody, 40 g cukru a sůl. Příprava: Svařte vodu se solí a cukrem, pár minut povařte a přidejte nadrobno nakrájené bylinky a česnek. Poté přidejte koriandr a bobkové listy. Marinádu znovu přiveďte k varu, odstavte z ohně a nechte přikryté pár hodin odležet. Řepu uvaříme do poloviny, nakrájíme na nudličky a pevně zabalíme do sklenic. Přelijeme přecezenou marinádou a sterilujeme dalších 20-30 minut ve vroucí vodě.

11. Nakládaná řepa na zimní vinaigrette

Nyní už nebudete muset ztrácet čas vařením řepy pro váš oblíbený vinaigrette! Budete potřebovat: 3 řepy, 1 litr vody, 1,5 polévkové lžíce. citronová šťáva, 50 g cukru, 1 polévková lžíce. sůl. Příprava: Řepu uvařte do měkka, vychladněte, nakrájejte na kostky a vložte do sklenic. Svařte vodu se solí a cukrem, zalijte citronovou šťávou a touto marinádou řepu zalijte. Sterilizujte obrobky dalších 10 minut ve vroucí vodě a srolujte.

12. Nakládaná řepa na boršč na zimu

Koření a přísady nejsou součástí přípravy, protože již budou v boršči. Budete potřebovat: 1 kg řepy, 1 litr vody, 25 g soli, 3 g kyseliny citrónové. Příprava: Řepu uvaříme do poloviny, zchladíme ve studené vodě a nastrouháme. Pevně ​​zabalte do čistých sklenic. Svařte vodu se solí a kyselinou citronovou, nalijte řepu a sterilujte sklenice další půl hodiny ve vroucí vodě. Srolujte víčka. 15 řepných salátů na zimu, které vždy chutnají

13. Nakládaná řepa bez sterilizace

Stejný klasický způsob vaření používaný k přípravě mnoha zeleniny a ovoce. Budete potřebovat: 1,5 kg řepy, 2 polévkové lžíce. cukru, 4 zrnka černého pepře, 4 poupata hřebíčku, 2 bobkové listy, 2 lžičky. sůl, 150 ml octa. Příprava: Červenou řepu uvaříme, vychladíme, nakrájíme na kostky a pevně umístíme do sklenic umytých sodou. Vše zalijeme vroucí vodou, přikryjeme pokličkou a necháme 10 minut odstát. Tuto vodu slijte, přidejte sůl, cukr a všechno koření, po uvaření 3 minuty provařte a zalijte octem. Vařte ještě 1 minutu, řepu přelijte horkou marinádou a srolujte.

14. Nakládaná řepa s mrkví na zimu

Další možnost přípravy, která je stejně dobrá na salát nebo boršč. Budete potřebovat: 1 kg řepy, 1 kg mrkve, 1 sklenice vody, 15 g soli, 30 g cukru, 1 sklenice octa, 1 bobkový list, 2 poupata hřebíčku, 5 hráchů černého a nového koření. Příprava: Červenou řepu a mrkev uvařte a nastrouhejte nebo nakrájejte dle libosti. Svařte vodu a ocet s cukrem, solí a kořením. Zeleninu vložte do sterilizovaných sklenic, zalijte marinádou a uzavřete na zimu.

15. Nakládaná řepa s česnekem na zimu

Zde můžete přidat jakékoli koření – dokonce i na korejskou mrkev. Budete potřebovat: 1 kg řepy, 1 kg cibule, 5 stroužků česneku, 1 lžička. sůl, 3 polévkové lžíce. cukr, 1 polévková lžíce. koření, 2,5 lžíce. octová esence. Příprava: Červenou řepu nastrouháme na běžném nebo korejském struhadle, smícháme s prolisovaným česnekem, solí, cukrem, kořením a octovou esencí. Nechte půl hodiny působit. Cibuli nakrájíme na půlkolečka a orestujeme na oleji dozlatova. Cibule samotná není potřeba, ale olej z ní nalijte do řepy. Směs dejte do sklenic, sterilujte je dalších 15 minut ve vroucí vodě a zavíčkujte.

Vytvořte si svůj vlastní zen

Inspirativní trasy, neobvyklé recepty, recenze zařízení, sportovní novinky, make-up tutoriály, analýza vědeckých teorií, doporučení pro výběr auta, recenze výstav – v Zen můžete psát texty a natáčet videa na jakékoli téma! A chytré algoritmy vám vždy pomohou najít publikum, které bude mít zájem.

Připojte se ke komunitě zenových spisovatelů a uvolněte svůj tvůrčí potenciál naplno.

O zenu

31M
tolik uživatelů se denně přihlásí do Zen
100 000 +
tolik autorů sdílí své
obsah každý týden
Možnost výdělku
získat příjem ze zpeněžení
a nativní reklama
4 formáty
můžete se vyjádřit v krátkých videích,
dlouhá videa, příspěvky a dlouhé čtení
24 hodin denně
Tým podpory je připraven nepřetržitě odpovídat na vaše otázky

Populární témata v zenu

Gadgets a IT Sport Jídlo Krása a styl Cestování Věda Umění Osobní doprava

4,5M

Přesně tolik uživatelů odebírá zenové autory, kteří vytvářejí recenze zařízení, vytvářejí průvodce výběrem a používáním gadgetů, sdílejí novinky ze světa technologií a mnoho dalšího.

Přes 10 milionů

přihlaste se k odběru sportovních spisovatelů na Zenu, kteří sdílejí sportovní zprávy, užitečné tipy pro zdravý životní styl nebo zajímavosti z biografií sportovců

Přes 20 milionů

sledovat gastro kanály v zenu. Jídlo je jedním z nejoblíbenějších témat na platformě. Foodblogeři nejen sdílejí recepty na vaření, ale také recenzují kavárny a restaurace, mluví o tradicích a zvycích různých zemí

Přes 7 milionů

pravidelně hledejte stylové tipy a užitečné životní triky pro péči o sebe, sledujte tutoriály líčení a seznamte se s nejnovějšími módními trendy od zenových autorů

Přes 6,6 milionů

přihlášeni k odběru cestovatelských kanálů v zenu, které sdílejí recenze atrakcí, jejich dojmy, doporučení pro výběr tras a další inspirativní cestovatelský obsah

12M

studijní obsah v zenu od odborníků, kteří mluví o fascinujících vědeckých teoriích a objevech, inovativních technologiích a úžasných experimentech

4M

mají zájem o recenze představení, reportáže z výstav, dozvědět se nové věci o umělcích nebo sledovat tvorbu svých oblíbených autorů v zenu

9M

neustále se zajímají o to, jak vybrat auto, skútr nebo třeba loď, zajímají se o osobní zkušenosti a životní hacky pro provozování osobní dopravy od autorů Zen

Jak vytvořit kanál

Buď sám sebou
nebo zkusit něco nového
vytvářet obsah ve svém stylu – a v jakémkoli formátu

Odbornost, kvalita, upřímnost a jedinečný styl jsou klíčem k srdci publika. My v Zen podporujeme ty nejodvážnější experimenty. K tomu máte ve svém inventáři různé formáty – namíchejte si je podle svého vkusu: krátká vertikální videa, články s ilustracemi, horizontální videa.

Spolupracovat
se Zenem
účastnit se pravidelných projektů platformy

Zen neustále podporuje komunitu autorů soutěžemi, akcemi a speciálními projekty. Můžete se jich také zúčastnit spolu s dalšími autory, získat skvělé zkušenosti a rozšířit publikum svého kanálu. Aktuální aktivity můžete sledovat na kanálu „Zen pro autory“.

Zpeněžit
obsah
připojit monetizaci nebo dělat nativní reklamu

Existují dva způsoby, jak zpeněžit kanál v Zen:

Automatická monetizace – přerozdělení výnosů ze Zen reklamy mezi autory v závislosti na zobrazení obsahu v konkrétním kanálu. Více o monetizaci naleznete zde.

Nativní reklama – budete moci přímo spolupracovat s inzerenty a přilákat velké značky, když váš kanál získá velké a loajální publikum. Další tipy k nativní integraci naleznete zde.