Pizzové koláče bez kvasnic – recept krok za krokem s fotografiemi

Tato pizza je jedním z těch rychlých a rychlých receptů. Když máte v lednici balíček listového těsta, není těžké vymyslet polevy na pizzu. Vezměte všechny ingredience, které máte po ruce, a pusťte se do toho!

Popis přípravku:

Těsto na pizzu rozmrazte, naplňte omáčkami a polevou a pečte v troubě na 230 stupňů 15-20 minut. Hodně štěstí!

Účel: Na oběd / Na večeři / Venku / Levné / Ve spěchu
Hlavní surovina: Těsto / Listové těsto / Nekynuté těsto
Jídlo: Pečení / Pizza
Geografie kuchyně: ruská kuchyně

Složení / Ingredience:

• Tvrdý sýr 100 gramů
• Listové těsto bez droždí 450 gramů
• Majonéza 3-4 lžíce. lžíce
• Rajčatová omáčka 3-4 lžíce. lžíce
• Kopr Podle chuti
• Uzená klobása 200 gramů
• Vypeckované olivy Podle chuti

Kalorická hodnota

365 kcal
27 g
10 g
21 g
Nutriční hodnota na 100g.

Jak vařit „Pizzu z listového těsta bez droždí v troubě“

Připravte si ingredience na pizzu. Těsto vyjmeme z obalu a necháme rozmrazit na pomoučené desce. 450 gramů tvoří jednu velkou pizzu.

Klobásu nakrájíme na půlkroužky a olivy na kolečka. Místo zelené můžete použít černou nebo oba typy.

Rozmražené těsto trochu rozválejte na velikost vaší formy. Pánev jsem nenamazal tukem (je nepřilnavá). Těsto nejprve namažte rajčatovou omáčkou a poté majonézou. Nezapomeňte na několika místech propíchnout vidličkou otvory, aby se pizza během pečení nenafoukla. Udělal jsem to párátkem, aby to nebylo nápadné.

Rovnoměrně rozložte klobásu a olivy. Pokud je tam červená paprika, bude to velmi dobré, přidejte ji. Pro chuť rozdrťte s nasekanými bylinkami.

Pizzové koláče bez kvasnic

Tenké těsto a spousta náplně – to jsou koláče, které miluji. Když se nechci trápit s kynutým těstem, dělám těsto s kefírem nebo přírodním jogurtem (podle toho, co stojí v lednici). Toto těsto nevyžaduje kynutí, takže jsou koláče připraveny velmi rychle. Tentokrát je těsto připraveno z jogurtu. Náplň může být sladká nebo slaná. Udělal jsem náplň na pizzu. Vytvarujte koláče tak, jak vám to vyhovuje, ale já mám ráda krásné pečivo.

Sezóna pikniků brzy začíná a tyto koláče je vhodné vzít s sebou.

Složení

• Přírodní jogurt – 300 ml

• Mouka – 400-450 g
• Vejce – 1 ks.
• Rostlinný olej – 2 polévkové lžíce. lžíce
• Sůl – 1 lžička
• Cukr – 1 lžička
• Soda – 0,5 lžičky

• Uzená kuřecí prsa – 300 g

• Rajčata – 1 ks.
• Čerstvá petržel – 2 snítky
• Česnek – 1 hřebíček
• Zelená cibule – 25 g
• Tvrdý sýr mozzarella – 100 g
• Kečup – 1 polévková lžíce. lžíce
• Sůl podle chuti

příprava

Vezměte jogurt pokojové teploty (nebo 250 ml kefíru a 2 lžíce zakysané smetany). Přidejte sodu, cukr, sůl, rostlinný olej. Promícháme.

Poté do tekutého základu rozbijte vajíčko a znovu promíchejte.

Přidejte polovinu mouky a začněte hníst těsto vidličkou. Během hnětení těsta postupně přidávejte zbývající mouku.

Stačilo mi na to asi 420 g mouky. Těsto by mělo být měkké a mírně sypké. Neplňte ji moukou, je lepší ji trochu přilepit na ruce. Při formování koláčů použijeme mouku, takže do těsta nepotřebujeme žádnou mouku navíc.

Na náplň nakrájíme uzený kuřecí řízek na kostičky.

Rajčata nakrájíme na kostičky, nasekáme petrželku, zelenou cibulku a česnek.

Mozzarellu nastrouháme a přidáme kečup. Náplň promícháme a dochutíme solí. Náplň je hotová.

Vykynuté těsto rozdělíme na stejné kousky. Vyberte si velikost, která se vám líbí. Z tohoto množství těsta mi vyšlo 9 poměrně velkých koláčů. Vezměte jeden kousek těsta a rozválejte ho na tenko. Na jeden okraj položte pořádnou část náplně. Na druhém okraji proveďte řezy nožem, aniž byste těsto ořezávali až po okraj.

Náplň zabalíme těstem, jak je znázorněno na fotografii. Okraje pevně přitlačte prsty. Dopadlo to jako knedlík.

A koláč nakonec srolujeme. Okraj těsta stlačíme.

Náplň na pizzu vystačila na 7 koláčů, tak jsem udělala ještě 2 s mletým masem. A abych později věděl, kde je další náplň, udělal jsem jednoduše jiný vzor pomocí koktejlové trubičky.

Koláče dejte na plech, potřete vejcem a pečte v troubě předehřáté na 180°C do zlatova. Přibližně 20-25 minut.

Koláče jsou připraveny! Tenké jemné těsto a spousta, spousta náplně!