Plněné papriky s rýží, mletým masem a jáhly. Recept s fotografiemi krok za krokem

Plněné papriky jsou jednoduchým, chutným a uspokojivým pokrmem, který jsou mnozí zvyklí připravovat podle klasického a známého receptu, kdy se jako náplň do paprik používá mleté ​​maso a rýže. Dnes si povíme něco o cereální náplni – jáhlové kaši se smaženou zeleninou a sýrem.

Přihlaste se k odběru našeho kanálu v telegramu!

Na recept na papriku budete potřebovat:

• sladká paprika – 5 ks.
• proso – 1/2 šálku
• mrkev – 2 ks.
• cibule – 1 cibule
• sýr (tvrdý) – 70 g
• olivový olej na smažení
• mletý černý pepř – podle chuti
• sůl – podle chuti.

Recept na pepř:

V malém hrnci dejte vařit 2 hrnky vody (v poměru 4 hrnky vody na 1 hrnek jáhel). Důkladně omyté jáhly vložíme do vroucí vody a podle chuti dosolíme. Vařte asi 20 minut po varu na mírném ohni.

Zatímco se jáhly vaří, je třeba si připravit papriku a osmažit zeleninu. Papriku rozkrojte napůl a odstraňte semínka. Nakrájejte cibuli. Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle.

Zeleninu orestujte na oleji do zlatova.

Po 20 minutách jsou jáhly hotové.

Sýr nastrouháme na jemném struhadle.

Do hotových jáhel přidáme mletou papriku podle chuti a přidáme vzniklou orestovanou cibuli a mrkev. Směs.

Většinu sýra přidáme k jáhlům, malé množství si necháme na posypání paprik před pečením. Jáhlovou kaši se sýrem důkladně promícháme. Náplň do paprik je hotová.

Vzniklou náplní naplňte půlky papriky a dejte na vymazaný plech. Navrch papriky posypeme zbylým sýrem. Naplněné papriky vložte do trouby předehřáté na 180 °C na 20–25 minut. Hotové papriky podáváme plněné jáhly a sýrem, ochucené bylinkami a zakysanou smetanou. Dobrou chuť!

Paprika plněná jáhlou

Každý zná plněné papriky, které mají pouze jednu vlastnost. Místo rýže se zde používají jáhly. Jáhly jsou také skvělé jako náplň a pokrmy připravené z tohoto produktu jsou uspokojivější. Příprava této pochoutky vám nezabere mnoho času, ale výsledek daleko předčí všechna vaše očekávání.

Autor: Vera Kirilenko,
čtenář a autor Food.ru

Kalorie 69,86 kcal
Bílkoviny 5,5g
Tuk 1,86g
Sacharidy 7,71g

Nutriční hodnota na 100 g. Kalorie vypočtené pro syrové potraviny.

Bude připravena v
Čas v kuchyni
Vezměte prosím na vědomí, že doba vaření se může lišit v závislosti na vlastnostech vašeho zařízení.
Složitost

Odhadujeme složitost receptů, abyste si mohli spočítat svůj čas a úsilí.

Úrovně 1-2: Velmi jednoduchá a jednoduchá jídla.

Úroveň 3: příprava je pochopitelná, ale jsou potřeba zkušenosti, napoprvé to nemusí fungovat.

Úrovně 4 a 5 budou vyžadovat speciální techniku, dovednosti a čas.

Jak pikantní bude pokrm, do kterého se přidá pepř nebo koření, odhadujeme podle receptu.

1 – jídlo bylo dost pepřené.

2 – pepř je cítit, ale pokrm nemá ostrou pachuť.

3 – je zde mírná „ostrá“ dochuť.

4 – pepř je jasně cítit, ale pokrm lze stále jíst bez pití.

Číslo 5 je velmi kořeněné jídlo, ne každý ho bude jíst!

kuchyně
Rusky
Běžný alergen

Zde upozorňujeme, zda pokrm obsahuje běžné a nebezpečné alergeny. Před vařením se ujistěte, že nemáte individuální nesnášenlivost na jiné produkty ze seznamu složek.

Ujistěte se, že nemáte žádnou individuální nesnášenlivost na jiné složky.

Produkty receptury

porcí

Na jídlo

Přidat do košíku

Udělejte to užitečnější:

Nahraďte cukr přírodními sladidly, jako je med, fruktóza nebo jeruzalémský artyčokový sirup. Tyto produkty obsahují více užitečných a výživných látek než cukr.

Krok za krokem fotorecept

připravit

Omyjte veškerou zeleninu. Odstraňte semena z papriky. Kuřecí řízek nakrájíme na malé kousky. Nakrájejte cibuli a nastrouhejte mrkev.

Krok 1

Kuřecí řízek spolu se stroužky česneku vložte do mísy mixéru a rozdrťte do hladka. Vařte jáhly, dokud nejsou připraveny. Uvařené jáhly smícháme s mletým kuřecím masem a nakrájenou cibulí. Osolíme, opepříme a dobře promícháme.

Krok 2

Do předehřáté pánve nalijte olej a na středním plameni smažte cibuli a mrkev po dobu 2-3 minut. Okořeníme je rajčatovým protlakem, zalijeme vodou, promícháme.

Krok 3

Naplňte papriky náplní. Rajčatovou směs nalijeme do kastrůlku, přidáme plněné papriky, přidáme česnek, cukr (med) a sůl. S otevřeným víkem vařte ingredience 45 minut na mírném ohni.

udělat dojem

Kompletní vydatné jídlo je připraveno. Před podáváním pokrm posypeme nasekanými bylinkami a podáváme s kefírem. Dobrou chuť.