Plněný růžový losos na Vánoce – recept krok za krokem s fotografiemi

Velmi chutný a na přípravu jednoduchý rybí pokrm, který lze připravit jak na sváteční stůl, tak na každodenní večeři či oběd. Nyní si mnozí pravděpodobně pomyslí: „Oooh! Je to velmi těžké a dlouhé. Nebudu se motat! Ale ujišťuji vás – není to těžké, netrvá to dlouho a hlavně je to krásné a cenově dostupné, protože. Budeme vařit z mraženého růžového lososa! Přirozeně, pokud chcete překvapit své blízké a hosty, musíte najít rybu s hlavou a ocasem. Taková celá zmrazená jatečně upravená těla se prodávají na trzích nebo v rybích obchodech. Celý růžový losos samozřejmě najdete ve velkých supermarketech v sekci chlazené ryby, ale bude to stát 2-3x víc a stejně v chuti hotového pokrmu nepocítíte rozdíl mezi chlazenou nebo mraženou rybou. Hotové plněné ryby lze jíst teplé nebo chlazené. Poslední možnost se mi líbí víc. Lze podávat jako předkrm i jako hlavní chod. Lahodné!

Ingredience na plněný růžový losos recept

• Mražený růžový lososový korpus 1500-1600g
• 1 velká mrkev
• 2 střední cibule
• 100 g sýra
• 2-3 polévkové lžíce. l. zakysaná smetana (není na obrázku)
• Sůl, pepř podle chuti

Jak vařit plněný růžový losos, recept krok za krokem s fotografiemi

Sýrem do náplně prosím nešetřete. Dejte alespoň 100 g, protože. je to pojivová složka. Pokud je ho málo, náplň vypadává a nedrží tvar.

Začneme připravovat rybu. Pomocí nože rozpárejte břicho od hlavy k ocasu. Vytáhněte vnitřnosti. Opláchněte ryby zvenčí i zevnitř. Vyzbrojte se kuchyňskými nůžkami!

Nůžkami „kousneme“ hřbet ryby těsně u hlavy. Velmi snadno se řeže. Čím blíže k hlavě krájíte, tím lépe – bude více místa na náplň.

Potom „kousneme“ hřeben u ocasu. Vše jde velmi jednoduše, pozoruhodná mužská síla není vůbec potřeba 🙂

Nyní rukou uchopte hřeben odříznutý od hlavy a opatrně jej vytáhněte (vytáhněte až k ocasu). To znamená, že to dopadne tak, že vyjmeme hřeben uprostřed. Kousek hřebene vám zůstane u hlavy a kousek v ocasu. Hřeben se odděluje velmi snadno, bez námahy.

Střed je bez hřebene.

Poté pomocí rukou (nepoužívejte nůž, jinak se kůže poškodí) vyjměte maso ze středu. Zůstat by měla pouze kůže (oškrábejte z ní co nejvíce masa). Na fotce je ještě hodně masa.

Získáte rybu uprostřed prázdnou (jedna kůže) a hlavu a ocas, ve kterých zůstává maso.

Vyjměte maso z kostí. Prakticky žádné nejsou. Všechny velké kosti vyšly spolu s páteří. Všechno! Nejdůležitější práce je hotová!

Začneme plnit. Cibuli nakrájíme nadrobno.

Mrkev rošt na velkém struhadle.

Smažte cibuli, dokud nebude průhledná.

Přidejte mrkev a vařte na mírném ohni, dokud nebude hotová. Chladný.

Během této doby nastrouháme sýr na hrubém struhadle.

Smícháme všechny ingredience: rybí maso, mrkev, cibuli, sýr. Podle chuti osolíme a opepříme. K tomuto množství přidávám necelou lžičku soli.

Vše dobře promíchejte. Náplň je hotová.

Vezmeme naši rybu a vložíme veškerou náplň do prázdného břicha, rovnoměrně ji rozdělíme od hlavy k ocasu. Břicho nesešívám ani nešpendluji žádnými párátky.

Navrch potřete trochou zakysané smetany.

Rybu vložte do pečícího sáčku (nezapomeňte udělat pár otvorů pro únik páry) a vložte na 190 minut do trouby vyhřáté na 30 stupňů. Po 30 minutách sáček otevřete a nechte rybu dalších 10 minut zhnědnout Hotovo!

Pokud to čas dovolí a existuje touha, můžete rybu ozdobit zelení, udělat pro ni oko a nakreslit šupiny. Nebo jej můžete ihned podávat na stůl a sníst s velkou chutí jako teplé jídlo, přidat další zeleninu a oblíbenou přílohu. Kolem ryby můžete položit pečené brambory nebo třeba rýžové nudle. A možná vám, stejně jako mně, bude chutnat více vychlazený.

No a takhle vypadá kousek vychlazeného plněného růžového lososa! Lahodné!
Dobrou chuť!

• Mariya1
• Valja
• Olga_K
• Darya
• Elena_Kyjev
• Kamelena
• TANECHIK
• Irisha
• Birdie
• Jaro

Vytvořte si svůj vlastní zen

Inspirativní trasy, neobvyklé recepty, recenze zařízení, sportovní novinky, make-up tutoriály, analýza vědeckých teorií, doporučení pro výběr auta, recenze výstav – v Zen můžete psát texty a natáčet videa na jakékoli téma! A chytré algoritmy vám vždy pomohou najít publikum, které bude mít zájem.

Připojte se ke komunitě zenových spisovatelů a uvolněte svůj tvůrčí potenciál naplno.

O zenu

31M
tolik uživatelů se denně přihlásí do Zen
100 000 +
tolik autorů sdílí své
obsah každý týden
Možnost výdělku
získat příjem ze zpeněžení
a nativní reklama
4 formáty
můžete se vyjádřit v krátkých videích,
dlouhá videa, příspěvky a dlouhé čtení
24 hodin denně
Tým podpory je připraven nepřetržitě odpovídat na vaše otázky

Populární témata v zenu

Gadgets a IT Sport Jídlo Krása a styl Cestování Věda Umění Osobní doprava

4,5M

Přesně tolik uživatelů odebírá zenové autory, kteří vytvářejí recenze zařízení, vytvářejí průvodce výběrem a používáním gadgetů, sdílejí novinky ze světa technologií a mnoho dalšího.

Přes 10 milionů

přihlaste se k odběru sportovních spisovatelů na Zenu, kteří sdílejí sportovní zprávy, užitečné tipy pro zdravý životní styl nebo zajímavosti z biografií sportovců

Přes 20 milionů

sledovat gastro kanály v zenu. Jídlo je jedním z nejoblíbenějších témat na platformě. Foodblogeři nejen sdílejí recepty na vaření, ale také recenzují kavárny a restaurace, mluví o tradicích a zvycích různých zemí

Přes 7 milionů

pravidelně hledejte stylové tipy a užitečné životní triky pro péči o sebe, sledujte tutoriály líčení a seznamte se s nejnovějšími módními trendy od zenových autorů

Přes 6,6 milionů

přihlášeni k odběru cestovatelských kanálů v zenu, které sdílejí recenze atrakcí, jejich dojmy, doporučení pro výběr tras a další inspirativní cestovatelský obsah

12M

studijní obsah v zenu od odborníků, kteří mluví o fascinujících vědeckých teoriích a objevech, inovativních technologiích a úžasných experimentech

4M

mají zájem o recenze představení, reportáže z výstav, dozvědět se nové věci o umělcích nebo sledovat tvorbu svých oblíbených autorů v zenu

9M

neustále se zajímají o to, jak vybrat auto, skútr nebo třeba loď, zajímají se o osobní zkušenosti a životní hacky pro provozování osobní dopravy od autorů Zen

Jak vytvořit kanál

Buď sám sebou
nebo zkusit něco nového
vytvářet obsah ve svém stylu – a v jakémkoli formátu

Odbornost, kvalita, upřímnost a jedinečný styl jsou klíčem k srdci publika. My v Zen podporujeme ty nejodvážnější experimenty. K tomu máte ve svém inventáři různé formáty – namíchejte si je podle svého vkusu: krátká vertikální videa, články s ilustracemi, horizontální videa.

Spolupracovat
se Zenem
účastnit se pravidelných projektů platformy

Zen neustále podporuje komunitu autorů soutěžemi, akcemi a speciálními projekty. Můžete se jich také zúčastnit spolu s dalšími autory, získat skvělé zkušenosti a rozšířit publikum svého kanálu. Aktuální aktivity můžete sledovat na kanálu „Zen pro autory“.

Zpeněžit
obsah
připojit monetizaci nebo dělat nativní reklamu

Existují dva způsoby, jak zpeněžit kanál v Zen:

Automatická monetizace – přerozdělení výnosů ze Zen reklamy mezi autory v závislosti na zobrazení obsahu v konkrétním kanálu. Více o monetizaci naleznete zde.

Nativní reklama – budete moci přímo spolupracovat s inzerenty a přilákat velké značky, když váš kanál získá velké a loajální publikum. Další tipy k nativní integraci naleznete zde.