Přípravy z ořechů na zimu: 3 recepty krok za krokem s fotografiemi

Pokud chcete vynikající a zdravou pochoutku, připravte si ořechovou marmeládu. Příprava vyžaduje spoustu času a úsilí, ale výsledky předčí všechna očekávání. Sdílíme 15 nejlepších receptů, vaříme a chutnáme!

1. Klasický recept na džem s vlašskými ořechy

Při manipulaci s ořechy používejte rukavice, abyste si nepoškrábali ruce.
Budete potřebovat: 1 kg zelených vlašských ořechů, 1,5 kg cukru, 1 litr vody, šťáva z jednoho citronu.

Příprava: Ořechy oloupeme, na několika místech propíchneme a na 10 dní namočíme do vody. Ořechy povařte 10 minut v čerstvé vodě a sceďte v cedníku.

Svaříme vodu s cukrem, přidáme ořechy a vaříme 20 minut. Odstraňte z tepla, ochlaďte a po hodině postup opakujte. Při třetím vaření přidáme citronovou šťávu, 15 minut podusíme, nalijeme do sklenic a srolujeme.

2. Ořechová marmeláda s citronem

Doporučuje se jíst ne více než 4 polévkové lžíce denně. ořechový džem.
Budete potřebovat: 1 kg zelených vlašských ořechů, 1 citron, 1,5 kg cukru, 1200 ml vody.

příprava: Připravte ořechy, nakrájejte je a namočte na 7-10 dní. Citron spaříme vroucí vodou a nakrájíme i s kůrou. Svaříme vodu s cukrem, přidáme ořechy a vaříme 15 minut. Odstraňte z ohně, ochlaďte a po hodině ořechy vařte dalších 10 minut. Potřetí přidáme citron a vaříme 10 minut. Vložte džem do sterilizovaných sklenic a uzavřete.

3. Džem z arménských ořechů

Ořechy ve sklenicích by měly být zcela pokryty sirupem.

Budete potřebovat: 200 kusů ořechů, 2,5 kg cukru, 3 litry vody, 1 tyčinka skořice, 10 kusů kardamomu a hřebíček, 0,5 lžičky. kyselina citronová.

Příprava: Ořechy oloupeme a namočíme na 10 dní. Svaříme vodu s cukrem, přidáme koření a vaříme 10 minut. Přidejte ořechy, vařte půl hodiny, vypněte a vychladněte. Přidejte kyselinu citronovou a na mírném ohni vařte 2 hodiny. Džem dejte do čistých sklenic a uzavřete.

10 jednoduchých receptů na zelený ořechový džem

4. Ořechová marmeláda s čokoládou

Ořechy namočte na 2 dny do vody s citronovou šťávou.

Budete potřebovat: 1 kg vlašských ořechů, 1 kg cukru, 300 g kakaového prášku, 0,5 lžičky. mletá skořice, 1 lžička. kyselina citronová, 1 sklenice vody.

Příprava: Připravte ořechy, namočte a vařte 2,5 hodiny. Vložte do cukrového sirupu a vařte 1,5 hodiny. Přidejte kakaový prášek, skořici, kyselinu citronovou a vařte dalších 15 minut. Džem dejte do sklenic a uzavřete víčky.

5. Džem s vlašskými ořechy a medem

Je lepší použít mléčné zralé ořechy.

Budete potřebovat: 2 kg vlašských ořechů, 1 sklenice medu, 1,5 litru vody, 1 kg cukru, 1 polévková lžíce. citronová šťáva, 5 poupat hřebíčku, 1 tyčinka skořice.

Příprava: Ořechy namočte na 7 dní do čisté vody, dvakrát povařte 15 minut a nechte vychladnout. Z vody a cukru uvařte sladký sirup, přidejte ořechy, koření, kyselinu citronovou a med. Džem vařte 2 hodiny na mírném ohni a srolujte do sklenic.

6. Džem s vlašskými ořechy a jablky

Ořechy na povidla se sbírají začátkem června.

Budete potřebovat: 1 kg loupaných ořechů, 500 g jablek, 1 kg cukru, 0,5 lžičky. kyselina citronová, 1 litr vody, 5 hrášek z nového koření, 0,5 tyčinky skořice.

Příprava: Připravte ořechy, namočte a vařte půl hodiny ve vodě. Vyměňte vodu, přidejte cukr a vařte 15 minut. Přidejte koření, nakrájená jablka a po 10 minutách vypněte. Po hodině postup opakujte znovu. Potřetí přidejte kyselinu citronovou, vařte 15 minut a nalijte do sterilizovaných sklenic.

Pětiminutový angreštový džem: 20 nejchutnějších receptů

7. Bulharský ořechový džem

Nejjednodušší a nejrychlejší recept na ořechovou marmeládu!

Budete potřebovat: 1 kg mléčných vlašských ořechů, 1 kg cukru, půl tyčinky skořice, 10 g kardamomu, 200 g kyseliny citronové, voda.

Příprava: Připravte a umyjte ořechy. Smíchejte 10 g kyseliny citronové s 1 litrem vody, přidejte ořechy a 10 minut vařte, vychladněte. Opakujte postup 5krát v novém roztoku.

Svaříme 0,5 litru vody s cukrem, přidáme koření, ořechy a vaříme 60 minut. Přidejte 5 g kyseliny citronové a vařte dalších 10 minut. Horký džem nalijte do sklenic a zakryjte víčky.

8. Džem z černého ořechu

Vodu v ořechách vyměňujte 3-5x denně.

Budete potřebovat: 1,5 kg zelených vlašských ořechů, 1 kg cukru, 1 tyčinka skořice, 3 kardamomy, půl citronu, 3 hřebíčky, 1 litr vody.

Příprava: Oloupané ořechy propíchněte a namočte nejprve do vápenné vody a poté do čisté vody. Z vody a cukru uvaříme sirup, přidáme ořechy, koření a dusíme půl hodiny. Vypněte a nechte džem 12 hodin louhovat. Nalijte citronovou šťávu do pánve, vařte 15 minut na mírném ohni, vyjměte koření a ochlaďte. Vařte 10 minut a nalijte do sklenic.

9. Džem s vlašskými ořechy a švestkami

Džem je velmi chutný a aromatický!

Budete potřebovat: 500 g jader vlašských ořechů, 1 kg švestek, 1 kg cukru, šťáva z půlky citronu, 3 kardamomy, 3 hrášky z nového koření, vanilin na špičce nože.

Příprava: Švestky omyjte, udělejte malý řez a odstraňte pecky. Do každého vložte ořech. Svaříme vodu s cukrem, přidáme citronovou šťávu, koření, švestky a ořechy a půl hodiny vaříme. Nalijte do sklenic, naplňte sirupem a srolujte.

20 nejlepších receptů na brusinkový džem

10. Džem z ořechů a feijoa

Tento ořechový džem neskladujte déle než 9 měsíců.

Budete potřebovat: 1 kg jader vlašských ořechů, 1 kg loupané feijoa, 1,5 kg cukru, 1 polévková lžíce. citronová šťáva, voda.

Příprava: Rozdrťte feijoa s cukrem v mixéru. Ořechy na 15 minut zalijte vroucí vodou, opláchněte, nasekejte a smíchejte s feijoou. Přidejte vodu, kyselinu citronovou, vařte 10 minut a vložte do připravené nádoby.

11. Džem z půlek vlašských ořechů

Měkkost ořechů zkontrolujte párátkem.

Budete potřebovat: 1 kg zelených vlašských ořechů, 1 kg cukru, šťáva z půlky citronu, 3 kardamomy, 1 tyčinka skořice, 1 litr vody.

Příprava: Ořechy oloupeme, rozpůlíme a namočíme. Svaříme vodu s cukrem, přidáme koření a 5 minut dusíme. Přidejte vlašské ořechy, vařte půl hodiny na mírném ohni, ochlaďte a vyjměte na 4-5 hodin. Znovu vařte půl hodiny a ochlaďte. Zachyťte koření, přidejte citronovou šťávu a vařte 20 minut. Horký džem nalijte do sklenic a srolujte.

12. Džem ze zelených vlašských ořechů se slupkou

Před prvním ochutnáním by se džem měl vařit alespoň 5-6 týdnů.

Budete potřebovat: 100 kusů. mléčné vlašské ořechy, 1 kg cukru, 100 ml citronové šťávy, vanilin na špičce nože, 300 g nehašeného vápna, 1 polévková lžíce. kamenec, voda

Příprava: Odstraňte tenkou vrstvu slupky z ořechů, namočte na 3 dny do čisté vody, 4 dny do vápenné vody a opláchněte. Ořechy uvaříme ve vodě s kamencem, scedíme v cedníku a vychladíme.

Svaříme vodu s cukrem, přidáme ořechy a vaříme 20 minut. Po hodině postup opakujte znovu. Potřetí přidejte vanilin, citronovou šťávu a vařte 15 minut. Džem nalijte do sklenic a uzavřete víčky.

20 jednoduchých způsobů, jak vyrobit hroznový džem

13. Ořechová marmeláda s kořením

Vyberte si husté ořechy správného tvaru, bez skvrn a prasklin.

Budete potřebovat: 1 kg zelených vlašských ořechů, 1,5 kg cukru, 1 citron, 1 tyčinka skořice, 3 kardamom, 3 hrášky z nového koření, 50 g zázvoru, 1 litr vody.

Příprava: Připravte a namočte ořechy. Vodu smícháme s cukrem a přivedeme k varu, přidáme koření a 5 minut povaříme. Přidejte nasekaný zázvor a namočené ořechy. Vařte 45 minut na mírném ohni pod pokličkou, vypněte a dejte na půl hodiny stranou. Přidejte citronovou šťávu, vařte 15 minut a vypněte. Horký džem dejte do sklenic a uzavřete.

14. Jednoduchá marmeláda s vlašskými ořechy a cukrem

K přípravě džemu nepoužívejte měděné nebo hliníkové nádobí.
Budete potřebovat: 1 kg zelených vlašských ořechů, 2 kg cukru, 1 litr vody.

příprava: Ořechy namočte na 10 dní do měkké vody, poté 40 minut povařte a sceďte v cedníku. Svaříme vodu s cukrem, přidáme ořechy a vaříme 15 minut. Vypněte a vyjměte džem louhovat po dobu 3 dnů. Vařte 15 minut, nalijte do připravených sklenic a uzavřete.

15. Ořechová a rakytníková marmeláda

Pokud chcete, můžete do džemu přidat i své oblíbené koření.

Budete potřebovat: 500 g jader vlašských ořechů, 800 g rakytníku, 1 polévková lžíce. citronová šťáva, 1,2 kg cukru, 400 ml vody.

Příprava: Ořechy oloupeme a nasekáme nožem. Z cukru a vody uvařte sirup, přidejte ořechy a vařte 20 minut. Přidejte rakytník, snižte teplotu a vařte 20 minut. Vložte džem do sklenic a uzavřete.

Vytvořte si svůj vlastní zen

Inspirativní trasy, neobvyklé recepty, recenze zařízení, sportovní novinky, make-up tutoriály, analýza vědeckých teorií, doporučení pro výběr auta, recenze výstav – v Zen můžete psát texty a natáčet videa na jakékoli téma! A chytré algoritmy vám vždy pomohou najít publikum, které bude mít zájem.

Připojte se ke komunitě zenových spisovatelů a uvolněte svůj tvůrčí potenciál naplno.

O zenu

31M
tolik uživatelů se denně přihlásí do Zen
100 000 +
tolik autorů sdílí své
obsah každý týden
Možnost výdělku
získat příjem ze zpeněžení
a nativní reklama
4 formáty
můžete se vyjádřit v krátkých videích,
dlouhá videa, příspěvky a dlouhé čtení
24 hodin denně
Tým podpory je připraven nepřetržitě odpovídat na vaše otázky

Populární témata v zenu

Gadgets a IT Sport Jídlo Krása a styl Cestování Věda Umění Osobní doprava

4,5M

Přesně tolik uživatelů odebírá zenové autory, kteří vytvářejí recenze zařízení, vytvářejí průvodce výběrem a používáním gadgetů, sdílejí novinky ze světa technologií a mnoho dalšího.

Přes 10 milionů

přihlaste se k odběru sportovních spisovatelů na Zenu, kteří sdílejí sportovní zprávy, užitečné tipy pro zdravý životní styl nebo zajímavosti z biografií sportovců

Přes 20 milionů

sledovat gastro kanály v zenu. Jídlo je jedním z nejoblíbenějších témat na platformě. Foodblogeři nejen sdílejí recepty na vaření, ale také recenzují kavárny a restaurace, mluví o tradicích a zvycích různých zemí

Přes 7 milionů

pravidelně hledejte stylové tipy a užitečné životní triky pro péči o sebe, sledujte tutoriály líčení a seznamte se s nejnovějšími módními trendy od zenových autorů

Přes 6,6 milionů

přihlášeni k odběru cestovatelských kanálů v zenu, které sdílejí recenze atrakcí, jejich dojmy, doporučení pro výběr tras a další inspirativní cestovatelský obsah

12M

studijní obsah v zenu od odborníků, kteří mluví o fascinujících vědeckých teoriích a objevech, inovativních technologiích a úžasných experimentech

4M

mají zájem o recenze představení, reportáže z výstav, dozvědět se nové věci o umělcích nebo sledovat tvorbu svých oblíbených autorů v zenu

9M

neustále se zajímají o to, jak vybrat auto, skútr nebo třeba loď, zajímají se o osobní zkušenosti a životní hacky pro provozování osobní dopravy od autorů Zen

Jak vytvořit kanál

Buď sám sebou
nebo zkusit něco nového
vytvářet obsah ve svém stylu – a v jakémkoli formátu

Odbornost, kvalita, upřímnost a jedinečný styl jsou klíčem k srdci publika. My v Zen podporujeme ty nejodvážnější experimenty. K tomu máte ve svém inventáři různé formáty – namíchejte si je podle svého vkusu: krátká vertikální videa, články s ilustracemi, horizontální videa.

Spolupracovat
se Zenem
účastnit se pravidelných projektů platformy

Zen neustále podporuje komunitu autorů soutěžemi, akcemi a speciálními projekty. Můžete se jich také zúčastnit spolu s dalšími autory, získat skvělé zkušenosti a rozšířit publikum svého kanálu. Aktuální aktivity můžete sledovat na kanálu „Zen pro autory“.

Zpeněžit
obsah
připojit monetizaci nebo dělat nativní reklamu

Existují dva způsoby, jak zpeněžit kanál v Zen:

Automatická monetizace – přerozdělení výnosů ze Zen reklamy mezi autory v závislosti na zobrazení obsahu v konkrétním kanálu. Více o monetizaci naleznete zde.

Nativní reklama – budete moci přímo spolupracovat s inzerenty a přilákat velké značky, když váš kanál získá velké a loajální publikum. Další tipy k nativní integraci naleznete zde.