Přípravky z okvětních lístků růže na zimu: 3 recepty krok za krokem s fotografiemi

Léto je čas příprav Opravdu chci na zimu připravit něco neobvyklého, abych si v zimě mohl tyto přípravy užít a zavzpomínat na slunečné léto. Růžový sirup Jedním z těchto přípravků, které mám, je růžový sirup. Sirup se snadno vyrábí.

Rimma1808 19. července 2019, 03:31 pro soutěž „Soutěž receptů „Přípravky dachy““

Tento přípravek dělám za každých okolností více než třicet let. Je nejen velmi chutné a aromatické, ale také velmi zdravé, jelikož obsahuje obrovské množství biologicky aktivních látek. Kromě toho.

MeryKon 23. července 2019, 18:32 pro soutěž „Soutěž receptů „Přípravky dachy““

Přátelé, podělil jsem se s vámi o třešňový likér, nyní vám chci nabídnout exotičtější recept na likér – vyrobený z růžových lístků. K tomu se hodí pouze tmavě červené růže, nejlépe s výraznou vůní. A nejdůležitějsí! Berte růže pouze ze svých.

20 receptů na voňavý džem z růžových lístků

Mezi vynikajícími dezerty hraje zvláštní roli marmeláda z růžových lístků. Nejčastěji se připravuje z krymských, čajových a vonných růží. Prozradíme vám 20 nejjednodušších a nejchutnějších receptů!

1. Klasický recept na džem z růžových lístků

Nejen chutné, ale také velmi zdravé!
Budete potřebovat: 2 šálky okvětních lístků růže, 350 g cukru, 0,5 lžičky. kyselina citronová, 400 ml vody.

Příprava: Okvětní lístky omyjte, osušte, přidejte cukr a dejte na 4 hodiny na chladné místo. Zalijte vodou, přidejte kyselinu citronovou a vařte 40 minut na mírném ohni. Džem dejte do čistých sklenic a uzavřete.

2. Džem s růžovými lístky a želatinou

Okvětní lístky červených růží jsou tužší, takže je třeba je vařit déle.

Budete potřebovat: 200 g růžových lístků, 400 g cukru, 150 g želatiny, 1 l vody, 1 polévková lžíce. citronová šťáva.

Příprava: Vodu s cukrem povaříme 5 minut, přidáme připravené okvětní lístky růží, zamícháme a vypneme. Odstraňte z ohně a nechte 12 hodin louhovat. Zalijte citronovou šťávou, vařte 15 minut, přidejte želatinu zředěnou v horkém sirupu, na mírném ohni 5 minut zahřívejte a vypněte.

3. Džem z růžových lístků s pektinem

Nejpříznivější doba pro sběr okvětních lístků je považována za časné ráno!

Budete potřebovat: 300 g růžových lístků, 1,5 lžičky. pektin, 200 ml vody, 600 g cukru, 2 lžíce citrónové šťávy, 450 ml vody.

Příprava: Okvětní lístky omyjte, zalijte vroucí vodou a přidejte do vroucí vody s cukrem. Vařte 5 minut a dejte na 6 hodin na chladné místo. Přidejte citronovou šťávu, pektin smíchaný s cukrem a po varu 5 minut povařte. Horký džem dejte do sklenic.

4. Džem z růžových lístků s medem

Doporučujeme použít světlý med.
Budete potřebovat: 3 šálky okvětních lístků čajové růže, 200 ml medu.

Příprava: Okvětní lístky omyjte a osušte. Přidejte med a dřevěnou stěrkou směs lehce prohněťte. Džem dejte do čistých sklenic a uzavřete nylonovými víčky.

20 receptů na voňavý angreštový džem

5. Džem z okvětních lístků růže bez vaření

Tento džem skladujte výhradně v lednici!
Budete potřebovat: 200 g růžových lístků, 400 g krupicového cukru, špetka kyseliny citronové.

Příprava: Okvětní lístky omyjte a osušte. Přidáme cukr, kyselinu citronovou a směs rozmačkáme v hmoždíři, dokud se neobjeví šťáva. Na dno suché sklenice nasypeme cukr, vyskládáme marmeládu a navrch opět posypeme cukrem.

6. Džem z růžových lístků s agar-agarem

Opláchněte okvětní lístky pomocí sítka, cedníku nebo síta.

Budete potřebovat: 3 šálky okvětních lístků růží, 1,5 lžičky. agar-agar, 0,5 kg cukru, šťáva z půlky citronu, 350 ml vody.

Příprava: Připravené okvětní lístky růží vložte do hluboké pánve. Přidáme 400 g cukru, vodu, citronovou šťávu a po varu 10 minut dusíme. Smíchejte agar-agar se zbylým cukrem a nalijte do pánve. Džem vařte 20 minut na mírném ohni za stálého míchání.

7. Džem s jahodami a růží

Opravdu královská dobrota!
Budete potřebovat: 200 g růžových lístků, 400 g jahod, 0,5 kg cukru, 0,5 lžičky. kyselina citronová.

Příprava: Jahody zasypeme cukrem a dáme na 5 hodin do lednice. Na mírném ohni přiveďte k varu, vařte 10 minut a vychladněte. Omyté okvětní lístky růží rozdrťte v mixéru, přidejte cukr a nasypte do rendlíku s jahodami. Přidejte kyselinu citronovou a vařte dalších 15 minut.

8. Džem s růžovými lístky a růžovým olejem

Připravenost džemu naznačují okvětní lístky padající na dno.

Budete potřebovat: 500 g růžových lístků, 50 ml citronové šťávy, 1 kg cukru, 200 ml vody, 2 kapky růžového oleje.

Příprava: Okvětní lístky omyjte, osušte, přidejte polovinu cukru a nechte 5 hodin. Zbylý cukr rozmíchejte ve vodě a vařte 5 minut, přidejte okvětní lístky růží, citronovou šťávu a džem vařte 20 minut na mírném ohni. Před vypnutím přidejte růžový olej a promíchejte.

20 receptů na aromatický jahodový džem

9. Průhledný džem z okvětních lístků růže

Tento džem lze přidávat do cukrovinek, čajů a nápojů.
Budete potřebovat: 200 g růžových lístků, 2 šálky cukru, 1 polévková lžíce. citronová šťáva, 150 ml vody.

Příprava: Okvětní lístky zasypeme cukrem a dáme na 5 hodin do lednice. Zalijte vodou, přiveďte k varu a vařte 10 minut. Vypněte, vychladněte a dvakrát sceďte. Do sirupu přidejte citronovou šťávu a na mírném ohni vařte 15 minut.

10. Džem z růžových lístků s kyselinou vinnou

Kyselina vinná dodává džemu krásnou růžovou barvu.
Budete potřebovat: 200 g růžových lístků, 1 lžička. kyselina vinná, 450 ml vody, 450 g cukru.

Příprava: Vodu svaříme s cukrem, přidáme připravené okvětní lístky růží a dusíme 30 minut na mírném ohni. Zalijeme kyselinou vinnou a dusíme další 3 minuty. Vypněte a džem nalijte do sklenic.

11. Džem s růžovými lístky a pomerančovým džusem

Okvětní lístky růží s cukrem skladujte nejlépe v porcelánovém nebo smaltovaném nádobí.

Budete potřebovat: 200 g růžových lístků, 1 sklenice čerstvě vymačkané pomerančové šťávy, 1 polévková lžíce. citronová šťáva, 500 g cukru, 150 ml vody.

Příprava: Smíchejte vodu s cukrem a vařte 2 minuty. Přidejte omyté okvětní lístky a vařte 10 minut. Odstraňte z ohně a nechte 5-6 hodin. Zalijte pomerančovou a citronovou šťávou a vařte půl hodiny.

12. Džem s růžovými lístky a šípky

Do marmelády můžete přidat i pootevřená šípková poupata.

Budete potřebovat: 500 g růžových lístků, 1 šálek šípků, 30 ml citronové šťávy, 1 kg cukru, 1 sklenice vody.

Příprava: Šípky rozemelte, přidejte vodu a vařte půl hodiny. Přidejte cukr a okvětní lístky růží a vařte dalších 15 minut. Vypněte a vychladněte. Přidejte citronovou šťávu, džem povařte dalších 10 minut a srolujte do sklenic.

20 receptů na aromatický meruňkový džem

13. Džem z drcených okvětních lístků růží

Snažte se džem nepřevařit, aby si zachoval maximum prospěšných vlastností.
Budete potřebovat: 300 g růžových lístků, 600 g cukru, 0,5 lžičky. kyselina citronová, 100 ml vody.

Příprava: Připravené okvětní lístky rozdrťte v mixéru s cukrem. Nechte 2-3 hodiny, přidejte vodu, kyselinu citronovou a po varu vařte 15 minut.

14. Marmeláda z okvětních plátků růže a rebarbory

V případě potřeby lze množství cukru zvýšit.
Budete potřebovat: 500 g okvětních lístků růže, 200 g rebarbory, 1 kg cukru, 150 ml vody, plátek citronu.

Příprava: Připravte si okvětní lístky a rebarboru. Vše vložte do hluboké pánve, přidejte cukr a dejte na 5 hodin do lednice. Přidejte vodu, citronovou šťávu a vařte 30 minut. Horký džem nalijte do sklenic, srolujte a zabalte na jeden den do teplé utěrky.

15. Džem s růžovými lístky, badyánem, skořicí a hřebíčkem

Tento džem byste neměli skladovat déle než 1 rok!

Budete potřebovat: 500 g růžových lístků, 1 kg cukru, 2 polévkové lžíce. citronová šťáva, 2 badyány, 0,5 lžičky. skořice, 1 hřebíček, vanilka na špičce nože, sklenice vody.

Příprava: Vodu svaříme s cukrem, přidáme omyté okvětní lístky růží a 10 minut dusíme. Odstraňte z tepla a ochlaďte. Zalijte citronovou šťávou a vařte 15 minut. Po 2 hodinách přidáme koření, povaříme 10 minut a džem nalijeme do sklenic.

16. Marmeláda z okvětních plátků růže a máty

Nezapomeňte víčka sterilizovat!

Budete potřebovat: 3 šálky okvětních lístků růže, 3 snítky máty, 500 g cukru, špetka kyseliny citronové, 150 ml vody.

Příprava: Okvětní lístky zasypeme cukrem a dáme na 6 hodin na chladné místo. Zalijte vodou a po uvaření vařte 10 minut, vypněte a vychladněte. Přidejte nasekanou mátu, kyselinu citronovou a vařte 15 minut na mírném ohni.

20 receptů na lahodný třešňový džem na zimu

17. Džem z okvětních lístků růže „Pět minut“

Skvělý recept na růžový džem pro ty, kteří nemají čas navíc!
Budete potřebovat: 0,5 kg růžových lístků, 1,2 kg cukru, 1,5 polévkové lžíce. citronová šťáva, 500 ml vody.

Příprava: Svařte vodu s cukrem, přidejte okvětní lístky růží a po 2 minutách vypněte. Nechte 5-6 hodin na chladném místě. Na mírném ohni přiveďte k varu a vařte 4 minuty. Zalijte citronovou šťávou a po minutě vypněte. Džem nalijte do sterilizovaných sklenic.

18. Marmeláda z okvětních plátků růže a zázvoru

Osvěží, zahřeje a potěší vynikající chutí!

Budete potřebovat: 500 g okvětních lístků růže, 100 g kořene zázvoru, 1 kg cukru, 1 polévková lžíce. citronová šťáva, 150 ml vody.

Příprava: Okvětní lístky růží omyjeme a osušíme, kořen zázvoru oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Vše smícháme s cukrem a vaříme 15 minut. Ochlaďte, přidejte citronovou šťávu a vařte dalších 10 minut.

19. Džem z růžových lístků s jablky

Sirup můžete oddělit a vařit zvlášť do zhoustnutí.
Budete potřebovat: 500 g růžových lístků, 3 jablka, 1,2 kg cukru, 2 polévkové lžíce. citronová šťáva, sklenice vody.

Příprava: Jablka nakrájíme na malé kousky, smícháme s růžovými lístky, cukrem a dáme na 6 hodin do lednice. Zalijte vodou, citronovou šťávou a na mírném ohni vařte 30 minut. Hotový džem vložte do připravené nádoby a srolujte.

20. Hustý džem s růžovými lístky, jablkem a citronem

Smíchejte okvětní lístky s cukrem rovnoměrně.
Budete potřebovat: 500 g okvětních lístků růže, 400 g jablek, 1 citron, 1,5 kg cukru.

Příprava: Jablka a citron nakrájíme, smícháme s cukrem, růžovými lístky a dáme na 6 hodin do lednice. Směs rozmělněte ponorným mixérem a na mírném ohni přiveďte k varu. Džem vařte ještě půl hodiny a srolujte.