Sendviče „Co jsou bohaté“ – krok za krokem recept s fotografiemi

Rád bych vám nabídl „komplexní“ sendvič se šproty. Takové chlebíčky jsou na našem stole vždy žádané jak ve všední dny, tak o svátcích.

Takový jednoduchý, ale zároveň barevný pokrm potěší vás i vaše hosty.

Složení

• Černý chléb – 1/2 bochníku
• Česnek – 1-2 hřebíček
• Tavený sýr – 1 sklenice
• Okurka – 1-2 ks.
• Rajčata – 1-2 ks.
• Zelení na ozdobu
• Olej na vaření na smažení

příprava

Nejprve nakrájejte chléb na kousky (tvar si vyberte sami – můžete obdélníkový, můžete trojúhelník), okurku a rajče nakrájejte na tenké plátky.
Smažte chléb dozlatova v rostlinném oleji.

Vyjměte z pánve a aniž byste čekali, až krutony vychladnou, potřete je česnekem, můžete přidat trochu soli.

Potřeme krutony česnekem

Dále je třeba namazat tenkou vrstvu taveného sýra.

Nahoru položte plátek okurky.

Šproty položíme na rajče, ozdobíme bylinkami a.

Hotovo!

. zveme všechny ke stolu!

Jak bohatý.

My jsme, díky Všemohoucímu, oslavili Nový rok, ale před námi jsou dlouhé svátky. Přiznám se, už se mi nechce vařit něco složitého. A v lednici a spíži je tolik zbytků nádobí a potravin, že můžete nakrmit velmi velkou společnost. Ale nemůžete položit všechny tyto „zbytky“ na stůl. Musíme je nějak přimět, aby vypadaly přitažlivě.

Dnes jsem dělala zákusky na zítřejší čajový dýchánek s přáteli. Z novoročního stolu zbyly miniaturní vanilkové košíčky a v lednici otevřené balení ricotty. V mrazáku jsou maliny. Z toho všeho můžete připravit lahodnou drobnost – dezert do sklenice. Pravda, raději používám misky než sklenice.

Tento dezert mám ráda právě proto, že existuje mnoho variací a můžete si ho připravit předem, protože všechny suroviny se opravdu „vezmou“ až po 4-6 hodinách v lednici. Obecně lze drobnosti skladovat v lednici až 3 dny.

Nejprve jsem si připravila cupcaky tak, že jsem je rozkrojila na 4-6 kousků. Pokapané malinovou šťávou. Doslova trochu. Použijte jakoukoli sušenku – od ovesných vloček po savoiardi, obecně, cokoli, co máte doma!

V misce jsem spojil ricottu a kondenzované mléko – na 300 g sýra jsem vzal 2 vrchovaté polévkové lžíce. Víc není potřeba, sýr už je sladký. Dobře jsem to vyšlehal, ne mixérem, ale metličkou. Problém je udělat homogenní hmotu, ale neoddělit syrovátku.

Bobule jsem předem rozmrazila a lehce otřela ubrouskem. Na ozdobu dezertu jsem udělala hobliny z hořké čokolády.

Zbývá už jen sestavit dezert. Na dno misky jsem položila kousek dortu, další 2-3 kousky položila ke stěnám, pak přidala trochu ricottového krému, pár malin a navrch ještě jednu vrstvu krému. Dezert ozdobíme strouhanou čokoládou a malinami, lehce pokapeme malinovou šťávou a dáme do lednice.

Dezert se ukáže jako lehký, středně sladký a velmi chutný – přesně to, co potřebujete pro rozlučku se svobodou. Někteří však ráno ukradli jednu zmrzlinovou misku a snídali dezert.

Mezitím je v lednici smutný všemožný nedostatek masa. Dnes rozhodnu o jejich osudu – myšlence na vaření bigosu. Jedná se o druh dušeného zelí s různými masnými výrobky. Tito. obsahuje kousky klobásy, párky, zbytky hovězí pečeně a dokonce i kuře. Čím rozmanitější zbytky masa, tím chutnější bude bigos. Můj oblíbený recept si můžete přečíst zde

Co děláte se zbytky ze svátečních hodů: vyhodíte je, naservírujete je bez rozruchu na stůl nebo z nich stále vaříte něco zajímavého a nového?