Sladký zelený angrešt a pomerančový džem – krok za krokem recept s fotografiemi.
Obsah
Sladký zelený angrešt a pomerančový džem – krok za krokem recept s fotografiemi
Angreštový džem s pomerančem na zimu přes mlýnek na maso
Lahodný pomerančový a angreštový džem přes mlýnek na maso! Angrešt je nejen velmi chutné a sladké bobule, ale také velmi zdravé. Hospodyňky používají různé způsoby, jak připravit toto bobule na zimu. Receptů na zavařování je také poměrně dost. Nejzajímavější a nejpovedenější je angreštový džem s pomerančem.
Angreštový džem s pomerančem na zimu přes mlýnek na maso
Složení / přísady
| čajová lžička | 5 ml |
| lžička na dezert | 10 ml |
| lžíce | 20 ml |
| pohár | 200 ml |
Živiny a energetická hodnota složení receptury
Hmotnost složení:
Proteiny 0 % 0 g
Tuky 0 % 0 g
Sacharidy 100 % 50 g
GI: 12 / / 88
Krok za krokem vaření
Krok 1:
Jak vyrobit tento džem? Receptů na angreštový a pomerančový džem je několik. Vyrobíte ho rychlým způsobem, bez vaření, s vařením, ze zeleného nebo červeného angreštu, s přidáním dalšího ovoce. V každém případě získáte chutný a zdravý džem. Připravíme si suroviny na marmeládu.
Krok 2:
Angrešt lze použít v jakékoli odrůdě a barvě dle vašeho přání a chuti. Bobule dobře omyjeme pod tekoucí vodou, dáme angrešt do cedníku a necháme vodu úplně odtéct. Odstraníme bobule, které jsou zkažené a pokryté šedým povlakem, je třeba odříznout ocasy angreštu na obou stranách. Džem lze vyrobit i z mražených angreštů tak, že je připravíte před zmrazením. Pak už zbývá jen rozmrazit.
Krok 3:
Pomeranče nejen dodávají džemu bohatou chuť, ale také činí tuto pochoutku zdravější a bohatou na vitamíny. Aby byla chuť citrusových plodů v džemu jasnější, je lepší je k přípravě této pochoutky použít společně se slupkou. Pomeranče však mají specifickou hořkost, které se snadno zbavíte. Stačí je omýt kartáčem a mýdlem pod tekoucí vodou, blanšírovat 15 minut ve vroucí vodě nebo zalít studenou vodou a nechat 12 hodin odležet.
Krok 4:
Poté pomeranče i se slupkou nakrájejte na velké kousky a odstraňte semínka. Pomeranče a angrešt protáhněte mlýnkem na maso. Můžete použít mixér. V závislosti na preferencích chuti lze ingredience pro džem přeměnit na pyré s želé nebo zahustit kousky bobulí a ovoce. Přeneste hmotu bobulí a ovoce do hrnce nebo hluboké smaltované misky. Přidejte odměřené množství cukru. Směs.
Krok 5:
Zapněte oheň, na mírném ohni za stálého míchání přiveďte k varu a vařte asi 20 minut. Džem dáme do předem připravených sklenic, umytých a sterilizovaných a srolujeme sterilními víčky. Zabalte sklenice do teplé deky a nechte je zcela vychladnout při pokojové teplotě.
Krok 6:
Džem skladujeme na chladném místě nebo podáváme na stůl. Díky citrusovým plodům, které se objevují, a dodatečnému konzervačnímu prostředku je džem skladován po dlouhou dobu. Dobrou chuť!
Angrešt a pomeranč spolu ladí a vzájemně ladí. Výsledkem je lahodná pochoutka s příjemnými tóny citrusů a jemnou kyselou chutí.
- Přidat do spořiče receptů
- Pište / čtěte recenze
- Vytisknout / uložit jako PDF
- Reklamace / nahlášení chyby
K čemu je tento kód?
„Studený“ angreštový a pomerančový džem
Připravte si angrešt s pomerančem na zimu. K tomu nemusíte bobule ani tepelně upravovat. Tento recept se dobře uchovává v lednici.
| Produkty | ||
| Zelený angrešt – 300 g | ||
| Velká oranžová – 1/3-2/3 ks. | ||
| Cukr – 300-450 g |
Fotorecept na „Studený“ angreštový a pomerančový džem krok za krokem
Připravte si angrešt, zralý pomeranč a cukr.
Angrešt omyjeme a roztřídíme. Pomocí nůžek odřízněte z bobulí stonky a větve.
Pomeranč spařte vroucí vodou, nakrájejte na půlkolečka a odstraňte semínka.
(Pokud nemáte rádi hořkost kůry, použijte pouze pomerančovou dužinu.)
Angrešt a pomeranče umelte ponorným mixérem nebo protáhněte mlýnkem na maso.
Přidejte cukr a dobře míchejte, dokud se nerozpustí.
(Množství cukru závisí na sladkosti angreštu, ale mějte na paměti, že byste neměli přidat méně než 300 g, protože „džem“ nebude uložen.)
Umyjte 0,5litrovou sklenici a zalijte ji vroucí vodou. Plastové víko na minutu přelévejte vařící vodou.
Angreštové a pomerančové pyré dejte do sklenice a přikryjte plastovým víčkem.
„Studený“ angreštový a pomerančový džem skladujte až do zimy v lednici.
Angrešt a pomeranč podávejte k palačinkám, tvarohovým koláčům nebo jen tak k čaji. Lze použít i jako náplň do koláčů nebo buchet.
Zapamatujte si a sdílejte recept s přáteli:
Řekněte to autorovi
DĚKUJEME!
A nejlepší poděkování je podělit se o recept 🙂
Děkuju.
Uveďte prosím důvod, proč se vám recept nelíbil:
Uveďte prosím, o jakou chybu se jedná:
Děkuju.
Recept: „Studený“ angreštový a pomerančový džem. Jak vyrobit „Studený“ angreštový a pomerančový džem?
Podívejte se na DOKONCE NEJLEPŠÍ recepty v sekcích:
| 248 děkuji | 86305 | 7 | 1 |
| Larisa Sobota, 12. července 2014 00:24 # |
| Taťána čtvrtek 24. července 2014 11:24 # |
děkuji chutné a zdravé.
| Igor Pátek, 07. srpna 2020 21:55 # |
Přidána další snítka máty. Nazvěme tento džem „Osvezhin-20“). A – aby nebyly žádné „koruny“;)
| Olga Středa, 21. července 2021 09:53 # |
Proč jsou cukr a angrešt v gramech a pomeranče v ks?
| Ioannina pondělí 09. srpna 2021 22:44 # |
Proč jsou cukr a angrešt v gramech a pomeranče v ks?
Asi proto, že angrešt a cukr na kousky se těžko odhadují
| Světlana Středa, 20. července 2022 10:29 # |
Můžete použít červený angrešt?
| Alexandra Čtvrtek, 28. července 2022 09:40 # |
Poslouží i červený angrešt
Vyhledávání na webu
Nejlepší recepty:
Nové recepty:
Všechna práva k materiálům umístěným na stránce www.RussianFood.com jsou chráněna v souladu s platnými zákony. Pro jakékoli použití materiálů stránek je vyžadován hypertextový odkaz na www.RussianFood.com.
Správa stránek neodpovídá za výsledek aplikace daných kulinářských receptů, způsobů jejich přípravy, kulinářských a jiných doporučení, výkon zdrojů, na které jsou umístěny hypertextové odkazy, a za obsah reklam. Správa webu nesmí sdílet názory autorů článků zveřejněných na webu www.RussianFood.com
Tato stránka používá soubory cookie, aby vám poskytla ty nejlepší možné služby. Pobytem na webu souhlasíte se zásadami webu o zpracování osobních údajů. SOUHLASÍM
