Dýňová japonská princezna. Dojmy z odrůdy. Charakteristika. Fotografie

„Ne, princezna ne.“ Princezno!“, chci jen říct o dýni „Japonská princezna“.

Přišel podzim a je čas zavřít gesta. Rozhodl jsem se otestovat dýni z toho nejbanálnějšího důvodu – prostě ji jíme v jakékoli podobě: dušenou, vařenou i syrovou, přidáváme ji do koláčů a palačinek. Ale jak už jsem psala, velká dýně po rozkrojení vyžaduje skladovací prostor v lednici, nedá se sníst hned, ale malá a zralá, jako japonská princezna, je úplně užitečná: není potřeba; loupat, vařit, jíst a skladovat! Velmi pohodlná dýně!

A se zakysanou smetanou a marmeládou
Kaše s dýní je vynikající!

Jak se vyvíjel můj vztah k testované zelenině (nebo bobuli?) si můžete přečíst v předchozích tématech:
Výsadba a klíčeníRůst a vývojPlodnictví
V zásadě lze říci, že při pěstování dýně nebyly žádné problémy, ale přesto, i když je tato plodina nenáročná, je teplomilná, takže jsem v počáteční fázi, před nástupem teplých dnů, musel šťourat málo s mladými výhonky, na noc je zakrývat kbelíky a ve dne je odstraňovat, a na zbytek, jako na veškerou zeleninu, se používaly obecně uznávané agrotechnické techniky: zalévání, pletí, kypření, hnojení.

V počáteční fázi růstu mi nezvyklá barva listů – se stříbřitým povlakem – způsobila určité obavy.

Tento povlak je velmi podobný nemoci zvané „mléčný lesk“, ale teď si myslím, že je to odrůdová vlastnost této dýně (princezna je přece modrá krev!), nebo snad pomohl postřik Trichoderma verida? Listy samozřejmě zůstaly se stříbřitým povlakem, ale žádné incidenty nenásledovaly.

V takovém „africkém“ létě byl výnos tří keřů 23,1 kg (17 dýní).

Všechny plody jsou hruškovitého tvaru, jasně oranžové barvy, téměř stejné velikosti, navzdory rozdílu v hmotnosti:

Nejvíce plodů přinesla dýně, která byla zasazena nejdále od bříz.

Tahle darebnost je pitná voda!

a nejméně ze všech byl ten, který přirostl blíže k břízám, a přestože na něm bylo mnoho vaječníků (pomohl postřik lékem Flodostim), většina z nich uschla a odpadla. Dlouho jsem přemýšlel, co je špatně a proč se to děje, až jsem našel důvod – bříza! Kořeny břízy právě končily na místě, kde rostla „nešťastná“ dýně, a přes veškerou moji zálivku bříza v suchém létě čerpala vláhu, ale rostlině to nestačilo!

Chuťové vlastnosti dýně „Japonská princezna“.

Léto uplynulo, sklizeň je sklizena a je čas ochutnávat. Dýně se krájela snadno, barva dužiny se ukázala jako velmi bohatá, tmavě oranžová, vnitřní dutina byla zcela vyplněna semeny, bez dutin, vůně dýně byla příjemná, dužina byla velmi hustá, tvrdá, suchá , ale chuť byla olejová, nasládlá, v syrové podobě charakteristická chuť dýně byla cítit semínka a chuť lískových oříšků.

Tenká slupka se snadno oloupala a já uvařila jáhlovou kaši s dýní – nádhera a lahoda! Kaše je jasně oranžová, aromatická, nepřidávala jsem cukr – je dobrá, ale. Dýně je hutná a málo šťávy, při vaření kaše jsem musela podlévat vodou, ale milovníkům dýní a jídel z nich mohu směle doporučit.

Degustace je u konce, je čas shrnout.

Můj názor na odrůdu

Co tedy řekl výrobce a jaký je můj názor:

Všechny ukazatele se shodovaly, s výjimkou posledního bodu, ale obávám se, že s takovými chuťovými kvalitami moje 17 a nyní 16 dýně nevydrží 150 dní.

Ale vím jistě, že příští rok můj meloun (a nejen můj, protože jsem tuto odrůdu doporučil dalším milovníkům dýňových jídel a na semínka už stála fronta) bude zářit zářivě oranžovými lucernami Japonců princezna. Ne, princezny ne. Princezny!