Jaké plodiny a odrůdy plánuji pro svou zahradu příští sezónu.
Obsah
Jaké plodiny a odrůdy plánuji pro svou zahradu příští sezónu?
Odborníci a analytici každoročně shrnují výsledky za všechna odvětví zemědělství, hodnotí stav globálních i lokálních trhů, vytvářejí prognózy do budoucna a sestavují hodnocení nejokrajovějších plodin. Ministerstvo zemědělství, Agroanalytické centrum a další specializované organizace již tradičně uzavřely „sázku“ na rok 2023. Promluvme si o nejperspektivnějších zemědělských plodinách, které „ukořistily“ velké oseté plochy a od kterých se očekává, že zemědělcům přinesou největší příjmy v letošním vegetačním období.
Top 5 plodin: kdo úspěšně zasel
Pšenice je jednou ze tří nejoblíbenějších obilnin na světě. Plodina je dobře přizpůsobena mírnému klimatu a poskytuje stabilní výnos na jednotku plochy. Jarní pšenice má vynikající odolnost vůči stresu a je schopna růst i v relativně suchých podmínkách.
Podle statistik Rosstatu byla v roce 2022 celková sklizeň v Rusku více než 104 milionů tun, což představuje nárůst o 37 % ve srovnání s loňským rokem. V nové sezóně byla očekávání mírně snížena, ale rozsah osetých ploch příliš neutrpěl. Přestože se někteří farmáři rozhodli vyřadit pšenici ze střídání plodin kvůli klesajícím cenám a problémům s exportem a nahradit ji jinými oblíbenými plodinami. Nicméně plocha osázená jarními a ozimými plodinami ve všech typech ruských farem je 29 milionů hektarů (oproti 29,468 2022 v roce XNUMX).
Odborníci však na rekordy nehledí. Podle prognóz ICAR bude v roce 2023 hrubá sklizeň ozimé pšenice na úrovni 83 milionů tun. Pokud nás počasí nezklame, lze číslo zvýšit až na 87 milionů tun, ale opět to není ani zdaleka loňských 104 milionů tun. Ministerstvo zemědělství dává ještě pragmatičtější prognózu: pro pšenici nastavuje laťku na 78 milionů tun a pro celkový výnos obilí s přihlédnutím k novým regionům na 123 milionů tun.
Pokud jde o globální produkci, FAO (Organizace OSN pro výživu a zemědělství) uvádí toto číslo na 786 milionů tun. To je pouze o 1,3 % méně než v loňském roce, což znamená, že existuje velká šance na dosažení druhého nejvyššího historického objemu.
Pro ruský agrobyznys je to jedna z nejvýnosnějších plodin. A v žebříčku komerční atraktivity se suverénně řadí na druhé místo, hned po pšenici. Slunečnice tvoří 90 % z celkového portfolia pěstovaných olejnin. Každoročně se plodina vysévá ve federálních okresech Central Black Earth, Volha, Ural, Severní Kavkaz a dokonce i na západní Sibiři, protože se dokonale přizpůsobuje obtížným podmínkám pěstování. V nové sezóně se plocha slunečnice zvýšila o 3 % (více než 10 milionů hektarů) a zemědělci očekávají dobrou úrodu.
Co je na trhu? Analytici z agentury ProZerno upozorňují, že export slunečnicového oleje je větší než domácí spotřeba, ale situace vždy závisí na světových cenách a rychle se měnících trendech. V současné době dochází k opatrnému růstu celosvětové poptávky a ruské produkty tvoří 12 % z celkového objemu všech kapalných olejů. Zemědělští výrobci však mají ve skladech stále velké zásoby neprodané slunečnice a to je pro novou úrodu riziko. Navzdory tomu, stejně jako politickým a ekonomickým potížím, vidí odborníci situaci pozitivně: v aktuální sezóně zásoby postupně klesají, proces se nezastavuje.
Kukuřice je plodina s extrémně širokým rozšířením ve světě. A Rusko suverénně patří mezi deset zemí s největším objemem své produkce. „Královna polí“ se pěstuje v mnoha ruských regionech (celková plocha v roce 2023 je 2,6 milionu hektarů), ale tradičními „lokomotivami“ jsou Stavropolská a Krasnodarská území, Kabardinsko-Balkarská, Karačajsko-čerkesská a Čečenská republika, sev. Osetie-Alanie.
Naděje na úrodu jsou velké, ale situace je stále nejednoznačná. V sezóně 22/23 odhadují analytici FAS USDA produkci kukuřice na 15,8 milionů tun (plus 4 % ve srovnání s loňskou zprávou). Světové ceny přitom podle prognóz Světové banky klesnou o 7,9 %. A trend oslabování bude pokračovat i v roce 2024. Navíc nyní Rusko kvůli sankcím omezilo export obilí včetně kukuřice do Evropské unie, takže objem dodávek na světový trh se snížil téměř o čtvrtinu. Ale dochází k nahromadění v jiných směrech: Türkiye, Čína, Korea, Írán.
V myslích mnoha lidí existuje stereotyp, že sója je pro ruský zemědělský trh relativně nová a stále špatně vyvinutá plodina. Ale to není pravda. Do Ruska se totiž dostal v 17. století přes oblast Amur přímo z Číny, kde historie jeho pěstování sahá 5000 let zpět.
První zmínka o něm u nás byla zaznamenána v roce 1644. Ale tehdy existovaly jen malé kapsy plodin, a to se nedá nazvat velkým rozvojem. Až do konce 20. století nenašla kultura řádné rozšíření, s výjimkou určitých oblastí Dálného východu, kde historicky zakořenila. Ve 20. letech 20. století se objevily pokusy o přenesení výsevu do středních a jižních oblastí, ale pokus ztroskotal na neschopnosti odrůd Dálného východu do evropských podmínek. A teprve v 21. století s růstem vědeckého a produkčního potenciálu začal skutečný boom sójových bobů.
A sója stále drží zájem ruských farmářů, jak dokládají aktuální statistiky:
- Osevní plocha se každým rokem rozšiřuje. V roce 2022 bylo plodinou oseto 3,4 milionu hektarů. A tady je „historická spravedlnost“: tradičně vedoucí Dálný východ ztratil prvenství ve prospěch Centrálního federálního okruhu (41 % všech oblastí). A pro rok 2023 potvrzuje i MZe nárůst plochy o 2,6 % (více než 3,5 mil. hektarů).
- V osevním postupu některých farem je podíl luštěnin již 30 %. A v minulé sezóně se nám podařilo dosáhnout historického rekordu hrubé sklizně – více než 6 milionů tun. I letos jsou příznivé podmínky pro sklizeň. Mimochodem, svět plánuje pokořit novou rekordní výšku 400 milionů tun.
Samozřejmě existují rizika: na začátku roku měly světové ceny sójových bobů tendenci klesat, u sójového šrotu stagnovaly, byly potíže s odbytem na exportním trhu, takže je stále těžké předvídat, jakým směrem se budou situace se změní.
Zemědělští výrobci v posledních letech věnují řepce stále větší pozornost. Pro tuto plodinu vidí velký potenciál kvůli zvýšené potřebě krmiva s vysokým obsahem bílkovin a rostlinných olejů. To také odráží rychlé rozšiřování obdělávaných ploch: 3x za 10 let (až 1,6 mil. hektarů). A v roce 2023 o dalších 0,2 % (až 2,3 mil. hektarů).
Výroba byla založena na Sibiři, v centrálním federálním okruhu a v jižních oblastech. Pro dobrou adaptabilitu a vysokou užitkovost se zde úspěšně pěstují ozimé i jarní odrůdy řepky. V jarních plodinách dosahuje obsah oleje 43%, v ozimých plodinách – 50%, obsah bílkovin – 23%. Průměrný výnos plodin v zemi je 20,9 c/ha a jsou velké vyhlídky na intenzifikaci produkce a zvýšení ukazatele. Tyto vlastnosti činí plodinu atraktivní pro farmy z hlediska marží a ziskovosti.
Řepka se dlouhou dobu pěstovala výhradně jako krmná plodina pro zvířata pro svou velkou zelenou hmotu, která je velmi bohatá na bílkoviny, vitamíny a minerály. Postupem času se ale zaměření změnilo na získávání ropy, která dnes zaujímá třetí místo v poptávce v globálním světovém žebříčku po palmě a sóji.
Řepka je také vynikajícím prekurzorem pro plodiny v osevním postupu, včetně obilí. A dobré zelené hnojení, které zúrodňuje půdu.
Více alternativ?
Existují další atraktivní okrajové plodiny, které se také postupně „zapisují“ a „dobývají území“ do osevního postupu ruských zemědělských výrobců, jako je pohanka, oves, cizrna a hrách. Například pro pohanku bylo v roce 2023 přiděleno o 2,2 % více osevní plochy (1,15 mil. hektarů). Růst zaznamenal i zbytek. Odborníci se shodují, že světový trh s těmito plodinami je poměrně velký, takže Rusko má všechny šance na posílení své pozice.
Protikrizová dacha pro figuríny: co teď zasadit, aby na podzim uživila celou rodinu
V této sezóně jsou opět v módě protikrizové rady: sázejte bylinky a zeleninu pro každého, kdo má alespoň nějakou půdu. Není jasné, co se stane s prací a příjmy, ale jednoduchá „borščová sada“ může vyrůst každému, kdo je ochoten do toho vložit trochu úsilí. A pokud se jako mnozí nyní izolujete na chatě, pak se šance na dobrou sklizeň zvyšují: záhony jsou poblíž, nemusíte k nim podnikat zvláštní cestu přes dopravní zácpy.
Heslo letošní sezóny tedy zní: pryč s trávníky a drahými květináči – utrácíme jen za to, co můžeme sníst později. Společně s uznávaným zahradníkem, předsedou veřejné organizace „Zahradníci Ruska“ Andrejem Tumanovem, jsme pro vás sestavili seznam plodin, bez kterých není stůl stolem a které může snadno pěstovat i člověk, který dříve znal pouze zemědělství. z doslechu.
1.Brambora
Ano, není náhoda, že ji tak milují všichni zkušení zahradníci a specialisté na přírodní chov dach. Za prvé, když budete mít brambory, nebudete mít vůbec hlad, můžete z nich uvařit spoustu věcí. A za druhé, rychle roste a nevyžaduje velkou péči. Pokud vám dosud na dači rostl jen plevel a teď přemýšlíte, čím užitečným ho nahradit, brambory jsou nejvhodnější variantou.
KOMENTÁŘ ANDREY TUMANOVA:
– Říká se, že brambory milují zahradní přísavky – začátečníci často získávají velmi dobrou úrodu. Pro tento jev existuje vysvětlení. Právě tyto konvičky sázejí brambory na to nejlepší místo pro ně – tam, kde ještě nikdy nerostly, a proto se zde nevyskytují škůdci ani spory chorob. Hlízy neonemocní a dávají dobrou úrodu.
Obecně platí, že pokud nevíte, co zasadit, sázejte brambory. Dodá vám sebevědomí. Můžete přijít o práci, o příjem, ale pokud jste pěstovali brambory, můžete klidně říct své tchyni: „Krmím tě.“
Pokud je to možné, kupte si odrůdovou odrůdu – prodává se v zahradních prodejnách v sítích. Je zdravější a poskytuje vyšší výnos.
Optimální doba výsadby je, když listy na bříze mají velikost 10-rublové mince. Ale můžete přesadit později, až do poloviny léta. Pokud nejste zvyklí na těžkou fyzickou práci, můžete půdu zrýt po částech a pomalu ji zasadit. Pokud začnete v květnu, v polovině léta už budete mít vlastní mladé brambory. S cibulí, koprem – mňam-mňam, to nejjemnější.
2.Zelení
Rusové zpravidla i bez jakékoli krize postrádají vitamíny. Čerstvá zelenina ze zahrady u domu je skvělý způsob, jak se s tímto problémem vyrovnat. Různé saláty, petržel a kopr rostou téměř každému, kdo se obtěžuje je sázet. Není k tomu zapotřebí žádná speciální zemědělská technika, snad kromě toho, že je třeba pamatovat na zalévání plodin, pokud neprší.
Komentář odborníka:
– Zasaďte jakékoli saláty – neuděláte chybu. Chutnají velmi odlišně, až pikantně – jako řeřicha. Můžete zasadit kapustu (neplést se zelím). To je Peking a spousta dalších. Jeho hlavní výhodou je, že rychle roste. Zelená hořčice je dobrá věc. Chutná, jako když salát potřete trochou hořčice. Už si nedokážu představit svůj stůl bez koriandru a bazalky. Také mi roste libeček. Toto je druh trávy, která sama o sobě zabije jakýkoli plevel. Něco mezi petrželkou a celerem, chuťově trochu ostřejší – dává hodně zelené, které se dá na zimu sušit, konzervovat atp. Mimochodem, tato bylina se dříve používala na různé nápoje lásky. Ruská viagra, dalo by se říci. Také vám zvedne náladu.
3. Rajčata
Je lepší, pokud je to možné, koupit sazenice. Teoreticky ale můžete mít čas si je vypěstovat ze semínek – pokud to uděláte právě teď, do poloviny května.
Komentář odborníka:
— Vybírejte ultra rané odrůdy nebo hybridy (nejlépe hybridy), zejména ultra rané. I když zasejete v polovině května, stihnete sklidit alespoň malou úrodu. Je lepší pěstovat rajčata pod filmem. I když ty ultra rané mohou mít čas dozrát na otevřené půdě.
Okurky jsou nejrozmarnější, nejněžnější a nejmilejší teplo. Foto: GLOBAL LOOK PRESS
4.Okurky
Z celého našeho seznamu zahrad jsou nejrozmarnější, nejjemnější a nejmilejší teplo. Ale co budoucí, možná hladová zima, bez nakládaných okurek? Pokud stále neustále sedíte na dači v nucené izolaci, budete moci věnovat okurkám potřebnou pozornost. Zásadně je potřeba je zalévat pravidelně (každý den, o víkendu ne jednou týdně), a to vždy teplou vodou.
Komentář odborníka:
– Klidně si zasejte semínka. Raději kupujte hybridy. Jsou odolnější vůči různým chorobám a některým povětrnostním vlivům. Je lepší zasadit několik různých odrůd – pak budete mít určitě nějaké okurky. A je lepší je poprvé zakrýt fólií v květnu je pro ně na otevřené půdě ještě trochu zima.
5.Řepu.
Pokud jste milovníkem boršče, nemůžete bez něj žít. Pěstování je snadné – hlavní věcí je včas naředit sazenice. Řepa je mrazuvzdorná a lze ji sázet, i když se stále očekávají mrazy.
Komentář odborníka:
— Na internetu nyní radí nasolit řepný záhon, bude mít pak sytější, nasládlou chuť. Nesnažte se to udělat. Ano, chuť řepy se trochu změní. Půdu si ale osolíte a už na ní nic neporoste.
6. Zelí
S obvyklým bílým zelím není třeba se trápit. Existuje mnoho druhů zelí, včetně těch, které nejsou příliš ozdobné.
Komentář odborníka:
— Chytil jsem savojské zelí. Je jemný a chutný. Zasadím i trochu brokolice. Není moc náladová. Kedlubny rostou dobře bez problémů.
Existuje mnoho druhů zelí, včetně těch, které nejsou příliš ozdobné. Foto: GLOBAL LOOK PRESS
7. Cibule a česnek.
Oba rostou rychle – a bez problémů.
Komentář odborníka:
– Mějte na paměti: pokud chcete získat hlavy z cibule, nemůžete sebrat zelené peří. Jinak nedostaneš normální hlavu. Na zeleň můžete vysít cibulky vytrvalé – například jarní. Je pravda, že dají dobrou úrodu až příští rok. Ale je tam hodně vitamínů. A roste jako tráva.
Česnek sázejte ne zimní, ale jarní. Tuto sezónu ještě stihne vyrůst, ale skladuje se mnohem lépe než zimní česnek – vydrží vám celou zimu.
8. Ředkvičky a ředkvičky
No, nejsou to jen brambory a řepa. Zpestřeme si stůl další zdravou kořenovou zeleninou.
Komentář odborníka:
– Ředkvičky ihned zasejte. Pokud ji zasejete v červnu, uteče vám. A teď, když je den ještě krátký, dá ti stejnou ředkvičku.
Ale je lepší zasít ředkvičky a daikon v červnu nebo dokonce v červenci. Daikon je nádherná japonská ředkvička, chutná a šťavnatá, není hořká. Pokud chcete něco razantního, pak zasaďte starou dobrou ruskou černou ředkev. Nastrouhejte se slunečnicovým olejem a přidejte trochu soli.
9. Zahradní jahody
To je to, čemu všichni obvykle říkáme jahody. Pokud se bojíte, že ceny letos vyletí nahoru, pořiďte si vlastní.
Komentář odborníka:
„Je docela možné, že když ji zasadíte letos, budete mít ještě čas na sklizeň.“ Prodává se v zahradních centrech v květináčích. Není třeba s ní nic složitého – pokud ji pečlivě zasadíte, aniž byste ji polámali, z květináče na záhon, letos budou plody.
DOLŮ S DEPRESÍ!
Mnozí jsou už asi rozhořčeni – jak můžeme zasadit jen vše užitečné, ale co bez krásy pro oči? A vysadíme rostliny, které budou užitečné a příjemné na pohled o nic horší než mečíky!
„Existují tři rostliny, které doporučuji každému jako lék na depresi,“ říká Andrey Tumanov. — První je mangold, mangold. Jeho listy jsou velmi užitečné – a velmi veselého vzhledu. Můžete ji zasadit, jen abyste si zvedli náladu.
Druhý je brutnák, brutnák. Jak krásně kvete! Zatímco je mladá, můžete místo ní použít okurku, stejné chuti. A pak uvařte listy jako trávu.
Mimochodem, brutnák je považován za velmi užitečný – normalizuje metabolismus a uklidňuje nervový systém.
„No, třetí věc je slunečnice,“ pokračuje náš odborník. — Máte-li problémy s náladou, zasaďte slunečnici. Slunečnice na dvoře vás nenechá sklouznout do propasti deprese, vždy vás potěší svou láskou k životu. A každý ví, co s jeho semeny dělat.
Andrey Tumanov – o tom, co je nyní třeba zasadit do osobních pozemků
Alexej Ivanov
PŘEČTĚTE SI také
Zahradník Andrei Tumanov uvízlý v USA: „Moskva mě nepřijímá, sedím izolovaný v domě a dělám si boršč a džem“
Statečný cestovatel neklesá na duchu a doufá, že se brzy vrátí do vlasti (podrobnosti)
Přečtěte si také
Věková kategorie webu 18 +
Online publikace (webová stránka) je registrována Roskomnadzorem, certifikát El č. FS77-80505 ze dne 15. března 2021.
ŠÉFREDAKTOR OLESIA VYACHESLAVOVNA NOSOVÁ.
HLAVNÍ REDAKTOR STRÁNEK – KANSKY VIKTOR FEDOROVICH.
AUTOREM MODERNÍ VERZE EDICE JE SUNGORKIN VLADIMIR NIKOLAEVICH.
Příspěvky a komentáře čtenářů webu zveřejněny bez úprav. Redakce si vyhrazuje právo je ze stránek odstranit nebo upravit, pokud jsou tyto zprávy a komentáře zneužitím svobody médií nebo porušením jiných požadavků zákona.
Nakladatelství JSC Komsomolskaja Pravda. INN: 7714037217 OGRN: 1027739295781 127015, Moskva, st. Novodmitrovskaya, 2B, patro 8, pokoj. 800, tel. +7 (495) 777-02-82.
Výhradní práva na materiály zveřejněné na webových stránkách www.kp.ru v souladu s právními předpisy Ruské federace o ochraně výsledků duševní činnosti náleží vydavatelství JSC Komsomolskaja Pravda a nejsou předmětem použití jinými osobami v v jakékoli formě bez písemného souhlasu držitele autorských práv.
Nákup autorských práv a kontaktování redakce: kp@kp.ru