Sklizeň dýně v různých ročních obdobích a jak se s tím vyrovnat.
Obsah
- 1 Sklizeň dýní různých ročních období a jak se s tím vyrovnat
- 2 Přibližná data zrání
- 3 Kdy je čas odstranit dýně ze záhonů odrůd střední sezóny?
- 4 Kdy je třeba odstranit dýně ze záhonů pozdních odrůd?
- 5 Kdy odstranit dýně ze zahrady pro skladování – běžné příznaky
- 6 Známky zralosti v závislosti na odrůdě
- 7 Odrůdy tvrdé kůry
- 8 Rané zrající odrůdy
- 9 Středně zralé odrůdy
- 10 Velkoplodé dýně
- 11 Muscat dýně
- 12 Několik tipů pro urychlení zrání dýně
- 13 Jakou teplotu udržovat dýni na zahradě?
- 14 Skladování dýně
- 15 Sklizeň dýní různých ročních období a jak se s tím vyrovnat
Sklizeň dýní různých ročních období a jak se s tím vyrovnat
Každý zahradník s bohatými zkušenostmi ví, že sklizeň dýní probíhá v přesně vymezenou dobu, kdy plody obsahují mnoho vitamínů a užitečných stopových prvků. Chyby letních obyvatel však často vedou k situaci, kdy jsou výhody pěstovaných plodů značně sníženy. Pokud jsou na zahradě přeexponované, mírně namrzají, což se projeví na chuti.
Dnes se k pěstování této plodiny používají skleníky různých tvarů s automatizovaným zařízením. Bez ohledu na tvar a velikost struktury však budou časy sklizně často stejné. Prozradíme vám, kdy odstranit dýni ze zahrady na uskladnění.
Přibližná data zrání
Chcete-li pochopit, kdy vybrat dýni ze zahrady, můžete použít obecné tipy. Dýně je velká zelenina, která roste poměrně pomalu. Navzdory tomu může být rané zrání, střední zrání a pozdní (v závislosti na odrůdě). Časné dozrávání odrůd trvá asi 90 až 105 dní. V moskevské oblasti se sazenice vysazují na hřebenech kolem druhé poloviny května, takže je snadné pochopit, kdy vybrat dýni ze zahrady na zimu. Již v polovině srpna můžete počítat se sklizní raně dozrávajících odrůd.
Kdy je čas odstranit dýně ze záhonů odrůd střední sezóny?
Zelenina takových odrůd je nejoblíbenější mezi letními obyvateli ve středním pruhu. Dozrávají s nástupem podzimu, přičemž se dobře drží. Zrání trvá 110 až 120 dní. Do poloviny nebo konce září můžete počítat se sklizní. Je důležité sbírat ji před začátkem mrazů, protože pokud dýně zmrzne, je nemožné ji dlouhodobě skladovat.
Kdy je třeba odstranit dýně ze záhonů pozdních odrůd?
Tyto odrůdy rostou od 120 do 200 dnů. Z tohoto důvodu se v mírném podnebí pěstují zřídka. Pro takovou dýni jsou vhodné jižní oblasti, kde nejsou rané mrazíky a můžete dýni vypěstovat dříve, než vršky uschnou. Pokud se však rozhodnete zasadit odrůdy s pozdním zráním v dači poblíž Moskvy, budete pravděpodobně muset sklízet do konce září, dokud nebude zralá. V případě zelených plodů mohou doma dozrát do 1-2 měsíců. Zároveň po dozrání bude zelenina šťavnatá, sladká, s vynikající chutí.
Kdy odstranit dýně ze zahrady pro skladování – běžné příznaky
Pokud je zelenina určena k dlouhodobému skladování, je žádoucí, aby zůstala na zemi déle. Při dodržení všech agrotechnických pravidel se vaječníky na řasách objeví již s nástupem července. Na začátku září přitom odborníci radí přinést do domu všechny plody, včetně nezralých. Dodržujte data zrání uvedená na obalech se sadbovým materiálem. Pokud tyto informace chybí, můžete použít internet. To vám umožní rychle pochopit, kdy sklízet konkrétní odrůdu dýně ze zahrady.
Abyste pochopili, že ovoce lze ze zahrady odstranit, můžete provést vlastní vyšetření „ocasu“, místa, kde je ovoce připevněno k biči. V situaci, kdy má ocas tmavě žlutou barvu, lze plody z hřebene odstranit. V případě zelených culíků lze za příznivého počasí nechat zeleninu dozrát.
Když ovoce vůbec nemá ocas, lze pochopit, že zelenina je přezrálá a musí být naléhavě odstraněna z hřebene. Taková dýně se sní jako první, protože je pravděpodobné, že se začne zhoršovat zevnitř. Mnoho zahradníků určuje čas sklizně, když slyší jasné melounové aroma.
Známky zralosti v závislosti na odrůdě
Dále vám řekneme, jak určit, kdy odstranit dýni ze zahrady, a věnovat pozornost známkám zralosti. I když s jistotou víte, kdy zelenina dozraje, při jaké teplotě odstranit dýni ze zahrady a doba sklizně byla vypočtena ještě před výsadbou semen, vyhodnoťte je před sběrem plodů. Vizuálně můžete pochopit, zda stojí za to sklízet nebo nechat ležet na zahradě. Pečlivě vyhodnoťte všechny sady lůžek pro tyto známky zralosti:
- Pokud listy zežloutnou a uschnou, pak je rostlina v konečné fázi životního cyklu a již bledne.
- Pokud je stopka suchá, lze usoudit, že plody nepřijímají živiny ze stonků. To znamená, že ovoce je plně zralé.
- Pokud se barva ovoce změnila, objevily se matné pruhy.
- Pokud kůže začne tvrdnout.
- Pokud nemůžete rozdrtit skořápku dýně prsty.
- Pokud je slyšet dunivý zvuk v důsledku klepání.
Odrůdy tvrdé kůry
Tyto plody mají tvrdou slupku, díky které se výrazně prodlužuje trvanlivost. Takovou zeleninu je nutné z hřebene odstranit koncem září.
Rané zrající odrůdy
Dospívají asi za 3.5 měsíce. Sklízí se v druhé polovině srpna (v závislosti na klimatu).
Středně zralé odrůdy
V průměru dozrává asi 4 měsíce. Plody se sklízejí v druhé polovině září, do začátku mrazů.
Velkoplodé dýně
Tyto odrůdy jsou mezi zahradníky nejžádanější. Jsou sladké jako meloun, ale dobře se uchovávají.
Muscat dýně
Tyto plody mají chutné, světlé maso. Mají dlouhou dobu zrání. Dýně máslová se sklízí přibližně v polovině září.
Několik tipů pro urychlení zrání dýně
Aby se zabránilo zamrznutí plodů na hřebeni, doporučujeme 3 týdny před změnou počasí odstranit z řas všechny květy. Je nutné sevřít vrcholy mladých výhonků, aby se plody, které již začaly, aktivně rozvíjely. Pro efektivní zavlažování rostlin je vhodný automatický zavlažovací systém.
Jakou teplotu udržovat dýni na zahradě?
V případě každé odrůdy bude načasování individuální. Postupujte podle tipů pro sklizeň pro každou odrůdu.
Skladování dýně
Pokud začaly mrazy a neměli jste čas na sklizeň, po sklizni se plody používají k jídlu nebo zmrazené v nakrájené formě. Skladování dýní je možné v bytě až do začátku jara. Je důležité, aby obal plodu zůstal neporušený. Pro skladování je vhodné chladné větrané místo (nejčastěji na podlaze u vchodových dveří nebo na lodžii).
Sklizeň dýní různých ročních období a jak se s tím vyrovnat
Squashové sáňky na dýně
Zásoby pod stropem, nebo zimu s dýní.
4. listopadu. Zbytky jsou sladké.
Terapeutická ruská žena. Tedy kříženec odrůd „medicinal“ a „rossiyanka“.
“Slavnostní dezert” a “Volžská šedá”
Odběr od 4. září
Candy dýně a jablko
Dýně a tykve
Dýně na verandě
Tvarohový sýr v dýně
Dýně plněná
Růže z dýňového těsta
Dýňový koláč
Spirála koláč s dýňovým těstem
Bobule a jablka
Zimní džem s citronem
Dýňová šťáva. Při zpracování je vhodné přidat do něj také citron nebo pomeranč.
Dýně různých ročních období. Malé i velké, chutné i ne tak chutné. A jídla, která s nimi můžete vařit.
To může být užitečné:
- 3. července rozkvete samičí květ dýně, ale minimální teplota v tento den bude 18°, v noci pod 14°. Co dělat?
- Je nutné zakrývat dýni před spalujícím sluncem?
- Proč dýně nasazuje a okamžitě vadne?
Album je zveřejněno v sekcích: tykev, osobní zkušenosti čtenářů, galerie, fotomaratony, vyhledávání zemědělských firem
13 komentářů 20 díky za album přidat do oblíbených 3012 zobrazení
Sdílet odkaz
Kopírovat odkaz
Autor alba:
Julia 7. dubna 2017, 19:12
Poděkovat! Poděkoval jsi 92
Komentáře ( 13 )
8. dubna 2017 02:16
Skvělé album! A tolik dobrot. Jak chutnal muškátový oříšek?
8. dubna 2017 07:01
Děkuji, N.A.! Muškátové dýně mají samozřejmě oproti jiným dýním skvělou chuť a navíc mají hodně dužiny a lze je skladovat až do dubna. Největší muškátové plody nás však nepotěšily svou chutí, i když ani později zřejmě nezměnily barvu, neměly dostatek sezóny k dozrání; Asi proto nechutnaly dobře.
8. dubna 2017 06:29
Julie, velmi zajímavé fotky. Pilný pracovník! Děkuji. Zajímalo by mě, čím jsi nacpal dýni? Chutné a vypadá atraktivně.
8. dubna 2017 07:06
Lyudmilo, děkuji! Nacpala ho mletým masem a rýží – jakousi velkou „plněnou zelňačkou“ a ještě naplnila sladkou náplní „tvaroh + vejce + zakysaná smetana + sušené meruňky“. Plněnou dýni jsem upekla v mikrovlnce. Toto je založeno na receptech Natalyi Alekseevny (Chasogor), nepamatuji si, zda je zveřejnila na Semidachye.
8. dubna 2017 07:26
Existují, ale nemohu je najít, moderátoři nepřidali štítky.
8. dubna 2017 07:37
Ano, už jsem se zkoušel podívat. Máte spoustu publikací, pod štítkem „recepty“ jsem je nenašel, ale pod štítkem „dýně“ jsem našel neporcované: Dýně s masem