Jablka s želé a čokoládou – recept krok za krokem s fotografiemi.

0

Jablka s želé a čokoládou – krok za krokem recept s fotografiemi

Příspěvek je umístěn v sekcích: želé, osobní zkušenosti čtenářů, zákusky, neobvyklé recepty, jablečné pokrmy
23 komentáře 7 díky za přidání k oblíbeným 8854 zobrazení
Sdílet odkaz
Kopírovat odkaz
Autor příspěvku:
Nataša moskevská oblast 12. prosince 2014, 14:39
Poděkovat! Poděkoval jsi 20303
Komentáře ( 23 )
6. března 2015, 11:12
skvělý nápad! Musíme to udělat také.
6. března 2015, 11:14
Zkuste to. rychlé a chutné
22. března 2015, 10:54
Tohle je fantazie. Nikdy jsem to neviděl, super. Na podzim to zkusím se svými jablky. Je to také krásné.
22. března 2015, 11:14
Děkuji Tanyo, zdá se to jednoduché, ale chutné
22. března 2015, 11:38
Opravdu miluji pečená jablka, želé a čokoládu. Natašo, dělala jsi to želé z pytlíků nebo sis ho dělala sama?
22. března 2015, 11:44

Táňo, já většinou dělám želé buď z vlastního kompotu nebo ze šťávy. Právě ty jsou mezi námi žádané

cc

22. března 2015, 12:02

Natašo, moc děkuji za odpověď. Mám cukrovku závislou na inzulínu, a proto nemám dostatek cukru, takže dělám džem a jiné pochoutky pomocí náhražek sladidel. Želé jsem ještě nezkoušela

13. října 2015, 11:32
Zkus to, Tanyo. je to rychlé a chutné
13. října 2015, 11:26

Mimochodem, o pastile.
máš něco takového?:

Před příchodem tohoto zařízení se pastilky vyráběly, když trávili příliš mnoho času. Ano, je to jen melancholie)
Ale před časem se toto zařízení zhmotnilo a. marshmallow začal proudit lehce a jednoduše.

Zajímavé:  Které z naklíčených rajčat je odrůda „Budenovka“?.

13. října 2015, 11:33

Ne, Ivane. nic takového neexistuje a v obchodech jsem na to nenarazil. Jaký je správný název? Víte, že sušička ovoce a zeleniny dělá dobré marshmallows? Koupila jsem si ho docela nedávno, zkusila jsem jen sušenou zeleninu a sušená rajčata

13. října 2015, 12:29

Tak se tomu říká – třecí síto na zeleninu a ovoce. Někde je sítko na tření zeleniny a ovoce. V internetových obchodech je několik druhů. Všechny jsou ale dost drahé, protože se dovážejí. Měl jsem štěstí, že jsem narazil na zmačkané zařízení, naše, přesně tohoto tvaru. Je Italka.
Teď máme vícebarevné marshmallows) Bylo. ))
Ne, nemám sušičku. Používáme elektrickou troubu. IMHO – pokud má vaše sušička termostat do 80 stupňů, tak to klidně vyzkoušejte. Možná začít s tenkou vrstvou. Mimochodem, z tohoto síta je vrstva prostě dokonale tenká a rovnoměrná.

13. října 2015, 12:34

Děkuji, Ivane, za podrobnou odpověď. Ano, je tam termostat do 80 stupňů. Pokusíme se. Máte fotku svého pestrobarevného marshmallow?

13. října 2015, 12:41

je konec. Ale buďte si jisti, bylo. A fialové a nažloutlé. To je s aronie a rakytníkem. Je to tak, že letos byla po jablkách zvláštní poptávka. Chci říct, hodně jsme jedli) Do marshmallow přišlo málo.

13. října 2015, 12:42
Samozřejmě věřím. No zkusila bych to s rakytníkem
13. října 2015, 12:47

S rakytníkem to dopadá kysele. U aronie je ale chuť ušlechtilejší. A barva je neobvyklá.
Už jsem se chystal pokácet poslední keř aronie, ale pak mě napadl nápad. Zkusili jsme to a moc se nám to líbilo.

13. října 2015, 12:10

Jen to rozdrtím mixérem. Je mi líto vyhazovat slupky z ovoce – jsou užitečné. A po mletí se získá homogenní pyré. Babička to taky mlela přes síto.

Zajímavé:  Pěstování remontantních jahod z vlastních semínek. Péče o sazenice. Fotografie.

13. října 2015, 12:14
Sveto, dělal jsi marshmallows?
13. října 2015, 12:25

Ano, Natašo, ale naše léto je velmi horké, tak jsem ho sušil venku. A v emailu sušička, opravdu nevím, jak to udělat. Pyré je dost tekuté. A když na to něco nalejete, jak bude proudit vzduch? Zkrátka, ani by mi nevadilo zacházet do detailů. A tak pastilu dělám každý rok, máme ji moc rádi. A skvělý způsob zpracování ovoce. Chutná vám a není ostuda dát ji jako dárek, krásně umístěnou v krásné dóze nebo plechové krabičce.

13. října 2015, 12:36
Tak přemýšlím, jak dát tuto tekutou směs do sušičky.
13. října 2015, 12:38

ne tak rychle))) Každý má svůj způsob zpracování, své techniky.
Naším základem je vařič šťávy. Takže po něm zbývá spousta báječného polotovaru. Zeptali jsme se lidí. Lidé neměli jediný více či méně vhodný (ve smyslu snadný) způsob jeho použití.
Pastila se ukázala být přesně tím produktem, který dopadá nejlépe. Ale pasírovat polotovar ručně je peklo.
S tímto sítem se tedy po odšťavňovači vše velmi rychle a hlavně beze zbytku promění v dokonalé pyré.
Maximum, které zbývá, jsou semena. A semena se liší od semen, pokud je rakytníku mnoho, je to také nejcennější produkt.

13. října 2015, 12:45

Vidím. no, zkusíme. až příští rok. Letos bylo HROZNÉ množství švestek. rozdaných ve vedrech. sušárna přišla později. Jinak byste mohli zkusit uvadnout švestky a vyrobit si švestkové pastilky

13. října 2015, 12:49

To jo. Neviděl jsem toto zařízení od žádného přítele nebo cizího člověka)), ženy v domácnosti. Takže – budete mít premiérový produkt))

Zajímavé:  Zelený hrášek Milenok. Plodování. Fotografie.

Jablečné želé s želatinou

Lehké, jemné, taje v ústech, velmi chutné! Jablečné želé s želatinou se připravuje velmi jednoduše a rychle, zvládne ho i začínající kuchařka. Miska se ukáže jako cenově dostupná, potřebujete pouze tři přísady. Tento dezert osloví nejen dospělé, ale i děti.

Autor receptu
Jablečné želé s želatinou

Jablečné želé s želatinou

Koukni se na video

Jablečné želé s želatinou Jablečné želé s želatinou Jablečné želé s želatinouJablečné želé s želatinou

Složení / přísady

čajová lžička 5 ml
lžička na dezert 10 ml
lžíce 20 ml
pohár 200 ml

Živiny a energetická hodnota složení receptury
Hmotnost složení:
Proteiny 6 % 1 g
Tuky 0 % 0 g
Sacharidy 94 % 17 g
76 kcal
GI: 24 / / 76

Krok za krokem vaření

Krok 1:

Krok 1.

Jak vyrobit jablečné želé s želatinou doma? Připravte si jídlo. Vezměte zralá jablka, bez skvrn. Postačí jakákoliv želatina, já používám instantní želatinu. Množství cukru si můžete upravit podle chuti a sladkosti jablek. Vezměte čistou, filtrovanou vodu.

Krok 2:

Krok 2.

Jablka dobře omyjte a osušte. Každé jablko nakrájejte na čtyři části a odstraňte jádřinec a semínka. Můžete je oloupat, já ne.

Krok 3:

Krok 3.

Nakrájená jablka dejte do hrnce a naplňte je studenou, čistou vodou. Přidejte cukr.

Krok 4:

Krok 4.

Umístěte kastrol na střední teplotu. Po uvaření snižte plamen a hrnec přikryjte pokličkou. Jablka vařte do úplného změknutí. Doba vaření bude záviset na druhu jablka. U mě se vařily docela dlouho, protože jablka byla tvrdá. Když jablka změknou, sundejte rendlík ze sporáku a nechte vychladnout.

Krok 5:

Krok 5.

Zatímco jablka chladnou, želatinu zalijeme čistou studenou vodou. Nechte nabobtnat. Doba bobtnání bude záviset na typu želatiny, kterou použijete. Mám instant, trvá to pár minut. Je tam želatina, která nabobtná všech 20. Přečtěte si návod na obalu.

Krok 6:

Krok 6.

Ještě teplá jablka prolisujeme přes sítko do mísy. Pokud jsou dobře uvařené, nebude to vůbec těžké. Dužnina se otře a slupka zůstane na sítu.

Zajímavé:  Jak uchovat brusinky až do jara?.

Krok 7:

Krok 7.

Vzniklou jablečnou šťávu nařeďte tekutinou, ve které se jablka vařila. Zřeďte, aby vznikla šťáva s dužinou.

Krok 8:

Krok 8.

Nabobtnalou želatinu zahřejte, dokud nebude tekutá. Ohříval jsem to v mikrovlnné troubě, v krátkých pár sekundách. Můžete ho rozpustit na sporáku. Nepřivádějte želatinu k varu, mohla by ztratit své želírující vlastnosti.

Krok 9:

Krok 9.

Rozpuštěnou želatinu nalijte do jablečného pyré a dobře promíchejte. Nalijte jablečnou směs do formiček. Dostal jsem dvě formy o objemu 200 ml. Pyré můžete naředit větším množstvím vývaru, získáte pak více porcí. Umístěte želé do lednice, dokud se úplně nestabilizuje, nechal jsem ji přes noc.

Krok 10:

Krok 10.

Před podáváním namočte formu na pár sekund do horké vody, pak půjde želé snadno vyjmout. Podávejte ke stolu. Dobrou chuť!

Proč želatina špatně tuhne, jak se vyhnout nepříjemným hrudkám želatiny v misce, stejně jako všem tajemstvím a jemnostem vaření, přečtěte si článek o želatině.

Pro vaření je lepší používat filtrovanou nebo balenou vodu, která je chuťově neutrální. Pokud používáte vodu z kohoutku, počítejte s tím, že může dát pokrmu nepříjemnou charakteristickou pachuť.

Místo cukru můžete použít sladidlo, které se nebojí tepelné úpravy.

  • Přidat do spořiče receptů
  • Pište / čtěte recenze
  • Vytisknout / uložit jako PDF
  • Reklamace / nahlášení chyby

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *